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Purée du céléri rave


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Ingrédients

4 personne/s

  • 610 g de, celeri rave
  • 300 g de pommes, -de-terre
  • sel poivre
  • 300 g de lait
  • 50 g de beurre
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. inserez l'hélice dans le Closed lid mettre le celeri en dés ainsi que les pommes-de-terre sel poivre et le lait cuire 40MN/ 100°/ Counter-clockwise operation / VIT1

    a la sonnerie regarder si les morceaux de celeri sont bien cuits puis mettre le beurre et  mixez 40SEC/ No counter-clockwise operation /VIT3

    servire sans attendre

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette delicieuse et simple Je la garde dans mes...

    Soumis par snappinette le 2. mai 2017 - 19:30.

    Recette delicieuse et simple. Je la garde dans mes préférées .
    Penser à bien couper en petits dés le celeri . j'ai rajouté 6mn de plus de cuisson le tout à 90 ° sans le fouet et en laissant le gobelet .

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  • Très bon, pour éviter le...

    Soumis par pierrepeyre le 3. février 2017 - 10:46.

    Très bon, pour éviter le débordement ne pas mettre le gobelet.

    A refaire.

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  • tres bien bonne recette

    Soumis par celine290877 le 17. décembre 2016 - 13:34.

    tres bien bonne recette

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  • A tester sans hésitation!

    Soumis par cathylb le 4. décembre 2016 - 15:22.

    A tester sans hésitation!

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  • Très bonne recette. j'ai juste mis un peu...

    Soumis par casj le 20. novembre 2016 - 08:37.

    Très bonne recette. j'ai juste mis un peu moins de céleri rave (550 gr) et un peu plus de pdt (410 gr) et 60 gr de beurre. une tuerie ! merci

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  • Vraiment délicieuse, consistance parfaite!...

    Soumis par luluruf le 24. octobre 2016 - 12:34.

    Vraiment délicieuse, consistance parfaite!

    Je n'acheterai plus de purée de celeri surgelée!!

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  • Très bon!j'ai juste ajouté un

    Soumis par doun25 le 13. juin 2016 - 17:50.

    Très bon!j'ai juste ajouté un peu de lait et mis moins de céleri.

    Doun25

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  • Recette testée et approuvée. 

    Soumis par Natacha74 le 19. mai 2016 - 15:54.

    Recette testée et approuvée. 

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  •   J'aime beaucoup de mélange,

    Soumis par faridolette le 2. avril 2016 - 15:53.

     

    J'aime beaucoup de mélange, même sans beurre ni lait, Je me suis servie de lait de soja, c'est bien aussi. 

    Fait avec le magret de canard au varoma

    Dough mode

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  • parfaite ! appréciée des

    Soumis par joela le 21. février 2016 - 14:32.

    parfaite ! appréciée des petits comme des grands ! bonnes proportins et bonne texture.

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  • Très bon... Moi qui n'aime

    Soumis par lysiamel95 le 20. février 2016 - 14:08.

    Très bon...

    Moi qui n'aime pas le céleri.... Le goût est soft et bien équilibré !

    Je garde dans mes favoris !

    En plus ce plat à un goût particulier car c'est ma fille de 7ans qui l'a faite

    Heureuse Momixeuse depuis fin mars...

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  • Purée délicieuse. Faite avec

    Soumis par Licthi le 16. février 2016 - 22:23.

    Purée délicieuse. Faite avec environ  650-700gr de céleri et 350-400gr de pomme de terre. Pour le lait j'ai mis environ 350 gr.. Le tout mixé sans le fouet.

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  • Merci pour cette recette.

    Soumis par lilie50710 le 15. février 2016 - 15:43.

    Merci pour cette recette. Cette purée est un vrai délice. Je la fait cuire également à 90° sinon ça déborde.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai régal !!! Et c'est

    Soumis par Didou26 le 5. février 2016 - 23:37.

    Un vrai régal !!! Et c'est tellement simple à réaliser.  Merci 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette. J'ai

    Soumis par abra le 3. février 2016 - 21:42.

    Très bonne recette. J'ai ajouté de la muscade et de la crème à la fin (péché de gourmandise !)J'avais divisé par deux ... on en aurait bien repris tmrc_emoticons.;)

    Merci

    Abra

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  • Délicieuse Après lecture des

    Soumis par Puboss le 28. janvier 2016 - 12:18.

    Délicieuse Cooking 1

    Après lecture des avis j'ai mis à 90° pendant 20mn puis à 100°. Pas de débordement.

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Simple et délicieuse Nous

    Soumis par Jolynoise le 24. janvier 2016 - 14:03.

    Simple et délicieuse Gentle stir settingNous nous sommes régalés Love

    JoDough mode Membre du Club desClosed lidMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

    Momo un jourClosed lid... Momo toujoursClosed lidClosed lidClosed lid...

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  • Délicieuse! 

    Soumis par Khimera le 4. janvier 2016 - 20:31.

    Délicieuse!  Big Smile

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  • bonne recette même si j'ai

    Soumis par joel 88.36 le 1. janvier 2016 - 14:11.

    bonne recette même si j'ai mis plus de pdt et un peu moins de céléri par peur du goût trop puissant de celui-ci. Malgré tout c'était trés bon. Je mettrerai plus de céléri la prochaine fois.

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  • Très bonne recette très bien

    Soumis par Mimi18 le 27. décembre 2015 - 13:36.

    Très bonne recette très bien équilibré 

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  • bon équilibre entre céleri et

    Soumis par Sophenico le 9. décembre 2015 - 11:07.

    bon équilibre entre céleri et pdt. Très bon y compris pour la petite dernière....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Facile, excellent, onctueux.

    Soumis par Hatat le 17. octobre 2015 - 21:42.

    Facile, excellent, onctueux. Le petit plus: un peu de noix de muscade râpée

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  • Très bon et simple.

    Soumis par chococat54 le 15. octobre 2015 - 00:36.

    Très bon et simple.

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  • J ai mis du lait de noisettes

    Soumis par chapelier le 12. octobre 2015 - 13:46.

    J ai mis du lait de noisettes tres bon

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  • Recette top! La purée était

    Soumis par beedjy22 le 11. octobre 2015 - 23:18.

    Recette top! La purée était succulente avec seulement une noisette de beurre! A refaire

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  • Bonne purée mq fille qui n

    Soumis par chiffonnet le 11. octobre 2015 - 15:59.

    Bonne purée mq fille qui n aime pas le céleri la trouve bonne

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette très facile à

    Soumis par LEAUALABOUCHE le 5. octobre 2015 - 13:23.

    Recette très facile à réaliser avec un peu de fleur de sel c'est top!

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  • Très bonne recette, j’ai

    Soumis par Gini42100 le 20. juin 2015 - 14:23.

    Très bonne recette, j’ai rajouté un oeuf dur et j’ai eu un petit plat complet pour ma fille de 9 mois.

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  • Merci pour cette bonne

    Soumis par Vivi2B le 19. mars 2015 - 09:44.

    Merci pour cette bonne recette Purée très agréable et très légère,  Cependant il restait encore des petits morceaux de celeri , manque de cuisson ou pas assez passée ,   a corriger la prochaine fois . 

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  • Purée très bonne!

    Soumis par emicolas16 le 17. mars 2015 - 14:02.

    Purée très bonne!

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  • Au top mon cheri a fait la

    Soumis par charline1412 le 9. mars 2015 - 17:05.

    Au top mon cheri a fait la tête mais finalement il a tout bien mangé et mes juju qui ont un peu plus de 2 ans m'ont dit "core" " core" quant à moi, je me suis régalée

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  • Excellente recette que je

    Soumis par oupslala25 le 8. février 2015 - 13:44.

    Excellente recette que je conserve dans mes favorites. Servie avec un bœuf bourguignon (eh oui, c'est de saison !!!!). Juste equilibre entre pomme de terre et céleri, un régal pour petits et grands à la maison. Merci pour ce partage !

    Oupslala  Soft  

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  • merci pour vos commentaires

    Soumis par fany21 le 5. février 2015 - 16:08.

    merci pour vos commentaires et vos étoiles contente que cette recette ai plu a toutes

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testée ce midi accompagnée

    Soumis par julibellule68 le 5. février 2015 - 14:14.

    Testée ce midi accompagnée d'un magret de canard... UN PUR DELICE !!!

    Dans mes préférées !

    J'ai juste rajouté un peu de muscade. DIVINE !

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  • J'ai également mixé après

    Soumis par boulie1 le 11. janvier 2015 - 22:03.

    J'ai également mixé après avoir enlevé le fouet (vitesse 6-30 sec).Bonne consistance,très onctueuse.Cela n'a jamais débordé au début.Recette à conserver absolument.

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  • Excellente cette purée !! On

    Soumis par emilie05 le 6. janvier 2015 - 19:28.

    Excellente cette purée !! On s'est régalé tmrc_emoticons.;-)

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  • Excellente purée. À 100 ça

    Soumis par florie59 le 23. décembre 2014 - 21:42.

    Excellente purée.

    À 100 ça débordait au début, mais je l'ai baissé à 90 jusqu'à ce le liquide s'évapore un peu.  Je l'ai remis alors à 100.

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  • Elle est extra, j'y ai mis de

    Soumis par fleur de sel le 23. décembre 2014 - 20:25.

    Elle est extra, j'y ai mis de la muscade !

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très très bonne . J ai mixé

    Soumis par NATDUSUD le 29. novembre 2014 - 14:38.

    Très très bonne . J ai mixé sans le fouet vitesse 5/6 pour avoir un rendu plus velouté 

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  • Recette réalisée ce soir,

    Soumis par Naes le 27. novembre 2014 - 21:59.

    Recette réalisée ce soir, simple et bonne tout le monde a aimé.

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  • j'ai beaucoup aimé la

    Soumis par frisoulette le 23. octobre 2014 - 15:40.

    j'ai beaucoup aimé la consistance de cette purée.

    Je n'ai mis le fouet que pour mixer la purée et j'ai rajouté de la noix de muscade.

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tout simplement très bon   

    Soumis par FLOPHI le 17. octobre 2014 - 22:50.

    tout simplement très bon  tmrc_emoticons.;)   merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • nous l'aimons beaucoup mais

    Soumis par fany21 le 22. septembre 2014 - 10:32.

    nous l'aimons beaucoup mais ma préféré rest celle de brocolis

    merci bonne journée a toutes

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  • Très bonne recette!! J'ai

    Soumis par Ptite Gwen le 21. septembre 2014 - 23:57.

    Très bonne recette!! J'ai oublié d'ajouter le beurre mais la texture est malgré tout très bien, a refaire!!

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  • Très bonne  purée, merci 

    Soumis par Philae72 le 19. avril 2014 - 16:34.

    Très bonne  purée, merci 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Purée excellente ! !   

    Soumis par zebulon45 le 3. novembre 2013 - 15:39.

    Purée excellente ! ! 

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un peu décue car c'etait sec

    Soumis par neigeternelle le 5. octobre 2013 - 15:27.

    Un peu décue car c'etait sec et pas du tout onctueux comme je l'esperais.La prochaine fois je mettrais un peu de crème fraiche. tmrc_emoticons.(

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  • Excellente recette! Trop bon,

    Soumis par nelletpépette le 15. septembre 2013 - 22:48.

    Excellente recette! Trop bon, on s'est régalé!

    A 100°, ça a débordé aussi, mais j'avais laissé le bouchon, du coup, j'ai baissé à 90°, sans bouchon et nickel!!!

    Merci beaucoup pour cette recette.

     

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  • Pas moyen de commenter la

    Soumis par sosonico9458 le 24. mai 2013 - 13:47.

    Pas moyen de commenter la recette comme je le fait d'habitude...

    Dommage, très bonne recette, bonnes proportions et je n'ai pas pu mettre de note tmrc_emoticons.(

    Retrouvez-moi sur mon blog "Les Petites Tabliers de Clem et Lulu à l'adresse suivante : http://pechesdegourmandises.wordpress.com/

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  • oui oui les purées sont

    Soumis par fany21 le 5. février 2012 - 16:33.

    oui oui les purées sont toujours très bonne ne pas hésiter j'ajouter quelques légumes


    bon dimanche

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