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Purée de topinambours


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Ingrédients

4 personne/s

  • 900 g topinambours épluchés coupés en dés
  • 3 c. à soupe crème épaisse
  • poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre les topinambours épluchés, coupés dans le panier.

    mettre 2 verre d'eau dans le boL puis insérer le panier. 

    Faire cuire 25 minutes, vit 1, Varoma.

    à la sonnerie, vider l'eau puis mettre les topinambours dans le bol avec la creme et le poivre.

    mixer 30 sec en turbo. 

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne recette

    Soumis par heloise37 le 15. juin 2017 - 09:57.

    Bonne recette !

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  • Vraiment très bon, j'ai rajouté une...

    Soumis par fab43 le 18. mars 2017 - 11:21.

    Vraiment très bon, j'ai rajouté une pomme de terre à la cuisson des topinambour

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  • Vraiment delicieux

    Soumis par CarineB57 le 19. février 2017 - 19:17.

    Vraiment delicieux

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  • C'est délicieux soit en verrine ou en...

    Soumis par Marina.S le 2. février 2017 - 03:45.

    C'est délicieux soit en verrine ou en purée en ajoutant du jus de cuisson Love

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  • Très bonne recette merci pour le partage....

    Soumis par Lilamamma le 27. janvier 2017 - 13:36.

    Très bonne recette merci pour le partage.

    C'est devenu un classique servi en verrine à l'apéro avec un peu de piment pour décorer et donner du peps.

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  • très bonne recette ! merci

    Soumis par Fifiou le 17. janvier 2017 - 16:44.

    très bonne recette ! merci

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  • Excellente recette. Ce fut délicieux....

    Soumis par reynaud.lepicier le 3. janvier 2017 - 20:40.

    Excellente recette. Ce fut délicieux. Merci.

    The Reynauds' Family

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  • je vais la proposer en verrine pour les fetes

    Soumis par tyne21 le 21. décembre 2016 - 16:50.

    je vais la proposer en verrine pour les fetes

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  • facile , rapide et délicieux !!

    Soumis par linettedu83 le 3. décembre 2016 - 13:09.

    facile , rapide et délicieux !!

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  • Très bonne recette, je

    Soumis par Mline88 le 7. mars 2016 - 18:51.

    Très bonne recette, je découvre le topinambour en même temps quema fille de 8 mois. Vraiment bon

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  • Facile, rapide et bon   les

    Soumis par Liju le 5. février 2016 - 20:37.

    Facile, rapide et bon   tmrc_emoticons.) les enfantes viennent de découvrir un nouveau légume c'est parfait !

     

     

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  • merci pour les indications de

    Soumis par didi inaya le 30. avril 2015 - 23:27.

    merci pour les indications de cuisson très bonne recette après il estvrai que le topinambour à un petit gout d'artichaud  un petit peu particulier je l'ai fait en accompagnement d'un boeuf bourguignon et ma famille à apprécié . tmrc_emoticons.)

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  • Rapide et super bon. Merci ça

    Soumis par Carpediem001 le 8. avril 2015 - 00:05.

    Rapide et super bon. Merci ça m'a permis d'apprécier les topinambours, que je n'avais jamais cuisiné avant ! tmrc_emoticons.) 

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  • Rapide et tres bon merci

    Soumis par katte69 le 22. mars 2015 - 22:52.

    Rapide et tres bon merci

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  • Très bon et appréciée par

    Soumis par DEGUELLE le 6. mars 2015 - 00:24.

    Très bon et appréciée par toute la famille 

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  • Excellente !! Le topinambour

    Soumis par didymimi le 5. mars 2015 - 12:03.

    Excellente !!

    Le topinambour à un goût d'artichaud, nous ne connaissions pas et toute la famille a adoré!!!

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  • Très bon.

    Soumis par CROUSTINE le 16. février 2015 - 16:42.

    Très bon.

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  • Excellente!! merci

    Soumis par gerfamily le 8. décembre 2014 - 14:39.

    Excellente!! merci

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  • J'ai remplacé la crème

    Soumis par Marine03 le 5. mai 2014 - 16:08.

    J'ai remplacé la crème fraiche par de la crème de coco. Un délice !

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  • Meilleur avec du lait

    Soumis par Mamzelle flo le 5. mars 2014 - 22:43.

    Meilleur avec du lait d'amande a la place de la creme. Mais une tres bonne recette

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