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Purée de potimarron


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Ingrédients

3 personne/s

  • 600 g de potimaron épluché ou non
  • 1/2 c. à café rase de sel fin
  • 1/2 c. à café rase de sel de céleri
  • 1/2 c. à café rase de noix de muscade moulue
  • poivre
  • 1 c. à soupe bombée de crème épaisse
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Couper le potimarron en cubes de 3cm de côté environ, le mettre dans le bol Closed lid.

    Ajouter l'eau, le sel, le sel de céleri, la noix de muscade et le poivre, faire cuire 20 minutes à 100° vitesse 1;

    A la sonnerie, rajouter la crème, mixer 30 secondes vitesse 5.

    Servir.

     

  2.  

    J'ai enlevé les 50g. d'eau des ingrédients, ça faisait en effet trop liquide

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

50 g. d'eau correspondent à 1/2 gobelet doseur


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Quelle quantite d'eau SVP?...

    Soumis par polucien le 10. septembre 2017 - 17:43.

    Quelle quantite d'eau SVP?
    MERCI

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  • Du coup, combien d'eau?

    Soumis par @table le 20. décembre 2016 - 19:38.

    Du coup, combien d'eau?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • vraiment un régal avec les

    Soumis par michelle53 le 19. février 2016 - 14:45.

    vraiment un régal avec les potimarons du jardin !!! je ne m'en lasse pas

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  • j'ai remplacé l'eau par du

    Soumis par BEA73 le 26. octobre 2015 - 20:52.

    j'ai remplacé l'eau par du lait, plus grourmand et onctueux. j'ai mis 700gr de potimaron dans mon bol de TM31, juste pile, il n'en faut pas une miette de plus ! Délicieux avec son petit gout sucré  tmrc_emoticons.)

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  • Bonne, mais même en réduisant

    Soumis par mama78 le 21. octobre 2015 - 14:48.

    Bonne, mais même en réduisant la quantité d'eau encore un peu liquide.

    Mama78

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  • De la soupe pas de la purée

    Soumis par nadine86 le 16. octobre 2015 - 12:44.

    De la soupe pas de la purée

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  • Je viens de le réaliser la

    Soumis par nathalie11 le 18. avril 2015 - 13:53.

    Je viens de le réaliser la recette. Je l'ai trouver liquide alors j'ai rajouter du tapioca. Et voilà une purée. Merci pour cette bonne recette.

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  • Recette très bonne et simple

    Soumis par vio39 le 15. mars 2015 - 00:08.

    Recette très bonne et simple merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop liquide et pas assez

    Soumis par Ardan le 12. février 2015 - 00:16.

    Trop liquide et pas assez relevé. Je pense que je vais reprendre le reste et en faire une soupe avec des chataignes...

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  • Super bon memme pour .on mari

    Soumis par nougat62 le 17. janvier 2015 - 15:29.

    Super bon memme pour .on mari qui est au regime donc sans creme je le refaira

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  • Très bonne recette, je l'ai

    Soumis par blinette le 12. janvier 2015 - 20:41.

    Très bonne recette, je l'ai accompagné de la viande hachée et des oignons c'était excellent.

    Merci pour votre recette

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  • (   Je suis déçue. Je pensais

    Soumis par sabmelines le 4. janvier 2015 - 15:30.

    tmrc_emoticons.((

     

    Je suis déçue.

    Je pensais faire découvrir ce légume à mon mari, mais malheureusement la purée etait beaucoup trop liquide, on aurait dit une soupe alors que les proportions ont été respectées à la lettre!

    Maintenant va falloir que j'essaie de l'épaissir pour que cela ressemble un peu a une purée

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • En doublant les quantités,

    Soumis par christidup le 21. décembre 2014 - 13:10.

    En doublant les quantités, cela pourrait tenir dans le bol?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Simple et super.Merci :)

    Soumis par pierrot et marie le 15. décembre 2014 - 15:33.

    Simple et super.Merci tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Gentle stir setting

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  • Je la fais régulièrement.. Un

    Soumis par sevellec le 14. décembre 2014 - 12:51.

    Je la fais régulièrement.. Un vrai délice!!!

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  • Très bonne recette, pas

    Soumis par lotti62 le 11. décembre 2014 - 16:22.

    Très bonne recette, pas besoin d'éplucher le potimarron, en revanche je diminuerai la quantité de sel la prochaine fois, merci beaucoup!

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  • idéal pour accompagner une

    Soumis par sevellec le 7. décembre 2014 - 10:50.

    tmrc_emoticons.) idéal pour accompagner une belle tranche de lieu!!! Merci

     

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  • Allez j'essaye !!! je vous

    Soumis par silvia11 le 24. novembre 2014 - 11:22.

    Allez j'essaye !!! je vous dirai !  tmrc_emoticons.)

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