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Purée de Pommes de Terre


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Ingrédients

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Ingrédients

  • 1000 gramme pommes de terre
  • 400 gramme de lait demi-ecrémé
  • 50 gramme beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. - Insérer le fouet dans le bol Closed lid.

    -  Eplucher et  couper en cube les pommes de terre et les mettre dans le bol Closed lid ajouter le lait, le sel et le poivre.

     - Régler 25 min / 100°/ Counter-clockwise operation , vitesse 1, en ôtant le gobelet du couvercle.

    -  A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction No counter-clockwise operation, ajouter le beurre et mixer 40 sec à vitesse 3.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Possibilité d'ajouter 2 carottes pour donner un gout plus doux










"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • super bonne

    Soumis par courvi le 9. mai 2017 - 12:18.

    super bonne !

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  • bonsoir ...

    Soumis par isabelle3166 le 11. avril 2017 - 20:33.

    bonsoir
    testee ce soir rien change a la recette je mes dans mes favoris
    facile rapide bref que du regal

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  • marion8 écrit:...

    Soumis par nifouille62 le 17. janvier 2017 - 21:25.

    marion8 écrit:
    bonjour c'est la première que j'ai un robot et que je vais essayer de faire une purée alors est ce que quelqu'un de sympatique peut M aider des le début et tout dans le détail svp ☺ faire cuire les patates avant normalement ? Pour ensuite la mixé il faut laisser le hachoir et mettre le batteur dessus ou juste que le hachoir ? Désolée pour les questions mais c'est vrziment la route première fois . Je n'ai pas le thermomix mais le monsieur cuisine et les recettes peuvent être fait avec ce robot la? Merci a tous pour vos réponses svp avant ce soir lol


    Bonjour je ne l'ai pas encore tester mais je pense qu'ils cuirons dedans, puisque la recette est écrite étape par etape.

    Eplucher et couper en cube les pommes de terre et les mettre dans le bol
    ajouter le lait, le sel et le poivre.

    donc en cube pour que sa cuit plus vite

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  • bonjour c'est la première que j'ai un robot...

    Soumis par marion8 le 9. janvier 2017 - 16:41.

    bonjour c'est la première que j'ai un robot et que je vais essayer de faire une purée alors est ce que quelqu'un de sympatique peut M aider des le début et tout dans le détail svp ☺ faire cuire les patates avant normalement ? Pour ensuite la mixé il faut laisser le hachoir et mettre le batteur dessus ou juste que le hachoir ? Désolée pour les questions mais c'est vrziment la route première fois . Je n'ai pas le thermomix mais le monsieur cuisine et les recettes peuvent être fait avec ce robot la? Merci a tous pour vos réponses svp avant ce soir lol

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  • Une super recette...

    Soumis par Lilinana2016 le 20. novembre 2016 - 06:41.

    Une super recette

    tout le monde a adoré .. j'ai ajouté un peu de gruyère râpé.. un délice

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  • Purée très facile à refaire ...

    Soumis par Talaure le 19. novembre 2016 - 06:20.

    Purée très facile à refaire

    super bonne

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  • Enfants et parents ont adoré.

    Soumis par juju1142 le 11. juin 2016 - 22:11.

    Enfants et parents ont adoré. Elle était super bonne. J'ai juste mis que 30g de beurre et un petit peu de crème fraiche.

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  • Bonjours a tous, Merci

    Soumis par fabmat90 le 28. mars 2016 - 18:05.

    Bonjours a tous,

    Merci beaucoup pour vos commentaires a tres bientot pour de nouvelles recettes Cooking 4 Cooking 10 Cooking 1

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  • J'ai tapé "pommes de terre

    Soumis par Flofloreunion le 23. mars 2016 - 09:47.

    J'ai tapé "pommes de terre purée " dans le moteur de recherche et "classer les recettes par note ". Cette recette est arrivée dans les 1ères. Et celle ci correspond le mieux à ma demande. Franchement elle peut être 1ère des 1ères !!! Nouvelle utilisatrice, y'a pas plus simple, et y'a pas meilleure. J'ai tout pesé et la consistance est nickel. Une touche de crème comme le suggère Pandamille car les Gourmands sont à table! Merci je sauvegarde.

    faite et refaite depuis avec des pommes de terre douces blanches. Pareil, et même encore plus agréable. Miammiam 

    La Reunion, l'île intense, aux mille couleurs, aux mille peuples❤️

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  • nous adorons cette purée très

    Soumis par prissouseb le 21. janvier 2016 - 14:41.

    nous adorons cette purée très bonne !

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  • Voilà plusieurs fois que la

    Soumis par tigry le 13. novembre 2015 - 11:19.

    Voilà plusieurs fois que la fais cette purée mais j'ai partagé la recette en deux, ce qui fait qu'à chaque fois je me retrouve avec du potage de purée !!! elle n'est pas consistante du tout, aujourd'hui je la tente pour la enième fois en diminuant considérablement le liquide !!

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  • excellente purée, nous

    Soumis par nyda le 26. septembre 2015 - 16:27.

    excellente purée, nous l'avons également adoptée.

    Merci 

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  • merci pour ce partage, très

    Soumis par acecile39 le 26. août 2015 - 13:21.

    merci pour ce partage, très bonne recette que je refais sans cesse

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette elle

    Soumis par linda06 le 29. juin 2015 - 23:25.

    Merci pour cette recette elle est excellentetmrc_emoticons.)

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  • Excellent avec gruyère et

    Soumis par sandym1981 le 19. juin 2015 - 11:40.

    Excellent avec gruyère et muscade. Merci

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  • Merci pour la rectte,parfaite

    Soumis par pigreek le 3. mai 2015 - 14:14.

    Merci pour la rectte,parfaite texture 

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  • Petite question (suis

    Soumis par petitlou12 le 1. mai 2015 - 22:07.

    Petite question (suis débutante) peut on laisser le fouet toute la durée de la préparation de la purée ???

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  • Très bonne mais un peu

    Soumis par Magsyl le 1. mai 2015 - 21:54.

    Très bonne mais un peu élastique ...

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  •  recette au top ,  j'ai juste

    Soumis par nathou45 le 27. avril 2015 - 22:59.

     recette au top ,  j'ai juste rajouté de la muscade et du gruyére !! fait au TM5   tmrc_emoticons.;)

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  • Parfaite! avec moitié moins

    Soumis par Gwenaëlle Toussaint le 14. avril 2015 - 10:36.

    Parfaite! avec moitié moins de beurre

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  • Recette testée pour la

    Soumis par jujumomo le 20. mars 2015 - 13:46.

    Recette testée pour la première fois depuis que j'ai le Tm5 , j'avoue que la recette est bleufante, par contre j'ai mis 20 gr de beure en moins et un peu de noix muscade, ça fait vraiment purée à l'ancienne !!

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  • Un vrai régal recette suivie

    Soumis par estellou77 le 7. mars 2015 - 11:11.

    Un vrai régal recette suivie sans changement

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ah! oui qu'elle est bonne, je

    Soumis par tigry le 3. mars 2015 - 23:03.

    Ah! oui qu'elle est bonne, je ne fais que la moitié mais c'est super et facile ! bravo et merci à fabmal 90, mais je n'ai pas mis le fouet et c'était très bien quand même.

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  • Très bonne recette. J'ai

    Soumis par vdespeyroux le 8. février 2015 - 18:35.

    Très bonne recette.

    J'ai suivi la recette à la lettre, excellente. La purée n'est pas élastique.  tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne purée Je l'a fais

    Soumis par vorsinka le 28. janvier 2015 - 21:05.

    Très bonne purée

    Je l'a fais plusieurs fois, rien à dire, toute la famille adore!

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  • Déjà faite quelques fois.

    Soumis par Moumoun21 le 11. janvier 2015 - 01:10.

    Déjà faite quelques fois. Très bonne mais c'est vrai qu'elle est un peu élastique... Noix de muscade et cremz fraîche ajoutés...

    wm

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  • J ai rajouté des carottes

    Soumis par Ange974 le 17. décembre 2014 - 11:04.

    J ai rajouté des carottes avec les pommes de terre,en fin de cuisson j ai rajouté également du gruyère et un peu de creme fraîche j ai aussi travaillé sans le fouet

    Mixage sur V 6 a la fin 

    excellente tmrc_emoticons.;-) je recommande vivement 

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  • Cette purée est délicieuse et

    Soumis par Philma77 le 28. novembre 2014 - 21:32.

    Cette purée est délicieuse et onctueuse. Je l´ai faite au TM21 en respectant les durées indiquees et elle est parfaite. Et j'ai laisse le fouet pendant toute la recette . merci !!

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  • C'est quoi la différence avec

    Soumis par aspirine le 20. novembre 2014 - 22:20.

    C'est quoi la différence avec la recette du livre? ??

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  • Aérée, légère... C'est un

    Soumis par Knaff le 19. novembre 2014 - 12:03.

    Aérée, légère... C'est un vrai délice !!!!

    Par contre je rajoute de la noix de muscade pour plus de goût.

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  • Très bonne recette, il faut

    Soumis par severine74500 le 17. novembre 2014 - 17:16.

    Très bonne recette, il faut les ppdt adaptés pour une purée quelque soit l'appareil utilisé tmrc_emoticons.-) 

    recette impeccable, merci

     

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  • un vrai délice , réalisée au

    Soumis par dalaem le 17. novembre 2014 - 08:57.

    un vrai délice , réalisée au TM 21 , j' ai cuit les pommes de terres 22mn et mixé 30s/vit 3

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  • top rien a dire

    Soumis par cousinette le 23. octobre 2014 - 21:03.

    top rien a dire tmrc_emoticons.)

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  • Facile et bonne, la purée est

    Soumis par Nat75 le 22. octobre 2014 - 16:14.

    Facile et bonne, la purée est juste un peu élastique.

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  • nickel, la base, la meilleure

    Soumis par valcorse le 22. octobre 2014 - 14:35.

    nickel, la base, la meilleure tmrc_emoticons.;))

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  • un petit secret de famille

    Soumis par banjo13 le 16. octobre 2014 - 23:43.

    un petit secret de famille venant de ma grand'mère :  faire cuire deux échalotes avec les pommes de terre

    vous m'en direz des nouvelles !!

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  • Elle est délicieuse. Mais je

    Soumis par MJNet le 15. octobre 2014 - 20:03.

    Elle est délicieuse.

    Mais je préfère ajouter de la noix de muscade fraichement râpée (comme dans toute mes préparations à base de pommes de terre.)

    Essayez et choisisez !

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  • Oubliée les étoiles  

    Soumis par Fanette01 le 10. octobre 2014 - 09:01.

    Oubliée les étoiles   tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne purée pas

    Soumis par Fanette01 le 10. octobre 2014 - 08:59.

    Très bonne purée pas collante. Je n ais pas mis le fouet.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfaite un peut de gruyère

    Soumis par korbanleeloo le 5. octobre 2014 - 13:50.

    Parfaite un peut de gruyère et ça roule.

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  • Avec un peu de gruyère elle

    Soumis par DaSyJiCé le 4. octobre 2014 - 20:15.

    Avec un peu de gruyère elle est jjste parfaite

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  • Merci j ai mis 200 gr de

    Soumis par mamily62 le 24. septembre 2014 - 22:03.

    Merci j ai mis 200 gr de patate douce a la fin j ai mixe plus longtemps 40 secondes et ajoute un peu de creme semi epaisse et 1 vache qui rit. Couleur super jolie merci pour toutes les instructions

     

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  • d'enfert

    Soumis par didine1979 le 23. septembre 2014 - 22:50.

    d'enfert Love

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  • Puree tres bonne, exellente

    Soumis par mitch64100 le 12. septembre 2014 - 22:38.

    Puree tres bonne, exellente et facile a faites

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  • Hummm

    Soumis par Sophie5455 le 3. septembre 2014 - 21:43.

    Hummm

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  • Tres facile, le plus long est

    Soumis par Fine75 le 29. août 2014 - 00:27.

    Tres facile, le plus long est de peler!

    merci puree succulente

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  • Heu les 5

    Soumis par Flofloreunion le 27. août 2014 - 12:12.

    Heu les 5

    La Reunion, l'île intense, aux mille couleurs, aux mille peuples❤️

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  • Génial !

    Soumis par Lumi86 le 18. août 2014 - 01:13.

    Génial !

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  • Facile et délicieuse !

    Soumis par CharlotteQuid le 17. août 2014 - 15:42.

    Facile et délicieuse !

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  • Génialissime Super bonne

    Soumis par Kyllou le 7. août 2014 - 15:16.

    Génialissime

    Super bonne recette. Avec un plat en sauce (Type Rognons au porto et à la moutarde), c'est juste génialissime tmrc_emoticons.)

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