Purée de pois cassés par kiki1951. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Purée de pois cassés

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Ingrédients

4 personne/s

2 c. à soupe cuillère à café d'oignon déshydraté.
200 gramme pois cassés
1 cube bouillon de bœuf
600 gramme d eau
50 gramme lardon fumés
1 pommr de terre
1 c. à café rase herbes de provence
30 gramme beurre
croûtons (facultatif)

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Preparation
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- La recette est créée pour
  TM 31
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La préparation de la recette

mettre dans le bol les pois cassés, les oignons, 600 g d eau, la pomme de terre coupée en morceaux les herbes, les lardons revenus dans une poele et le cube de bouillon. Pas de sel: le cube est salé. Cuire 30 mn/100°/vit 6.

ajoutez le beurre

Mixer 1mn/vit 6

Servir avec des croutons revenus dans du beurre (facultatif)

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."