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Purée de Patates douces


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Ingrédients

4 portion/s

  • 750 g de patates douces épluchées et coupées en petits dés
  • 1 pomme de terre (petite)
  • 300 g de lait entier bien frais
5

La préparation de la recette

  1. 1- Insérer le fouet.

    2 - Eplucher les patates douces et la pommes de terre, les couper en petits morceaux (3-4 cm) e les mettre dans le bol avec le lait. Cuire 22 min/100°C/Counter-clockwise operation/Vitesse 1, sans le gobelet du couvercle.

    3 - A la sonerie, No counter-clockwise operation, mixer 40 sec/vitesse 3

10

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Le lait entier va remplacer l'ajout de beurre ou de crème. Purée très onstueuse qui peut accompagner des poissons, des viandes blanches ou rouges et même des grillades


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tres bonne recette...à refaire.....merci

    Soumis par Momone48 le 17. décembre 2017 - 14:45.

    Tres bonne recette...à refaire.....merci

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  • Juste délicieux 🌺

    Soumis par Nahla le 8. octobre 2017 - 19:27.

    Juste délicieux 🌺

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  • Très bonne recette, rien à changer!

    Soumis par Letscher le 13. mars 2017 - 06:11.

    Très bonne recette, rien à changer!

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  • J'ai quand même ajouté du sel, je...

    Soumis par CarineB57 le 5. mars 2017 - 20:25.

    J'ai quand même ajouté du sel, je trouvé fade sans

    tres bonne recette

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  • EXCELLENTE RECETTE ! J'ai remplace le lait entier...

    Soumis par MONIA43 le 5. janvier 2017 - 13:36.

    EXCELLENTE RECETTE ! J'ai remplace le lait entier par du lait demi-écremé et rajouté un pot de ricotta une variante. HUUMMM!! trop bon!

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  • merci ! c'est vraiment très bon

    Soumis par catiblabla le 7. décembre 2016 - 13:22.

    merci ! c'est vraiment très bon tmrc_emoticons.)

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  • Excellente,merci

    Soumis par Doudouille66 le 13. novembre 2016 - 11:09.

    Excellente,merci

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  • Excellente, faite avec du lait 1/2...

    Soumis par jc34 le 2. novembre 2016 - 07:42.

    Excellente, faite avec du lait 1/2 écrémé.

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  • Très bonne purée. Un petit zeste...

    Soumis par amelbb le 30. octobre 2016 - 10:36.

    Très bonne purée. Un petit zeste d'orange avant de mixer. Miam !

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  • Très bonne purée. Simple et

    Soumis par missfraiz le 19. juin 2016 - 23:24.

    Très bonne purée. Simple et efficace en accompagnement de grillades. 

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  • Très bon !!

    Soumis par mygo89 le 20. mars 2016 - 19:37.

    Très bon !!

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  • merci ! tellement simple et

    Soumis par chabatereau le 25. février 2016 - 20:19.

    merci ! tellement simple et bon !

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  • Très bonne recette ! A

    Soumis par made in choup le 10. février 2016 - 15:37.

    Très bonne recette ! A refaire sans hésiter !

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  • Ont n'a  adoré!   :bigsmile: 

    Soumis par Prisci67 le 9. février 2016 - 09:42.

    Ont n'a  adoré!   Big Smile 

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  • Très bonne recette!!! Fait

    Soumis par plaisir-gourmand le 1. février 2016 - 19:39.

    Très bonne recette!!!

    Fait avec un peu moins de lait demi-écrémé puis ajouté un peu de crème avant de mixer pour rectifier la texture

    Assaisonné avec sel, poivre, noix de muscade et un peu de paprika

     Valérie,

    Retrouvez mes recettes sur mon blog: plaisir-gourmand.blogspot.be tmrc_emoticons.-)

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  • miam !

    Soumis par jujupoupou le 3. janvier 2016 - 11:35.

    miam !

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  • Très bonne recette,pour le

    Soumis par ursula66 le 25. décembre 2015 - 17:40.

    Très bonne recette,pour le fouet quand vous le posez sur les lames il faut le tourner pour le bloquer

     

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  • Très bonne purée... rien à

    Soumis par Isacoeur le 11. octobre 2015 - 18:22.

    Très bonne purée... rien à ajouter. Juste bien penser à couper les pommes de terre en petits bouts car sinon le fouet se sauve... A refaire sans aucune hésitation. Merci pour cette recette

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  • excellente, obligé d'enlever

    Soumis par zazie09 le 5. septembre 2015 - 14:23.

    excellente,

    obligé d'enlever le fouet car il a sauté, donc j'ai mis sens inverse.

    et mixé plus longtemps.

    je n'avais pas de lait entier, j'ai donc ajouté 60gde beurre.

     

    zazie09 <3 Dough mode Gentle stir setting Closed lid

     

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  • Excellente recette.  A

    Soumis par marie08 le 14. août 2015 - 01:06.

    Excellente recette.  A refaire sans hésiter

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  • très bonne purée ! ça change

    Soumis par pouchy le 14. mai 2015 - 14:38.

    très bonne purée ! ça change !

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  • testée et approuvée ce midi

    Soumis par mimidu23 le 10. mai 2015 - 14:50.

    testée et approuvée ce midi en accompagnement d'un pavé de boeuf. réaction de mon chéri qui n'avait pas vu ce qui se passait en cuisine ce matin :

    - "de la purée aux carottes?"

    - "non mon chéri, goûtes et dis moi ce que c'est"

    - " y'a des marrons?

    - "y'a des carottes? ....

    - "bon bhen, je ne sais pas mais c'est délicieux!"

    j'avais juste ajouté un petit bout de beurre en fin de préparation (environ 20g) pour un plat plus gourmand, c'est dimanche!  tmrc_emoticons.p

     

    Gentle stir setting mimidu23 Counter-clockwise operation

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  • Parfait ! Même pas besoin

    Soumis par laulie3289 le 25. février 2015 - 12:07.

    Parfait ! Même pas besoin d'assaisonement

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  • Parfait ! 

    Soumis par laulie3289 le 25. février 2015 - 12:06.

    Parfait ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'était très bon, merci !

    Soumis par so43 le 24. février 2015 - 14:26.

    C'était très bon, merci !

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  • J'adore cette recette, mes

    Soumis par severinecuisine le 11. février 2015 - 12:35.

    J'adore cette recette, mes enfants aussi tmrc_emoticons.;-) 

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