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Purée de Patates douces


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Ingrédients

  • 1 Kg de patates douces
  • 400 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 4 cuillères à soupe de l ait (ou de crème si vous préférez)
  • un peu de muscade
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Insérer le fouet dans le bol.

    Eplucher les patates douces et les couper en carrés d'environ 3 cm. Les mettre dans le bol, ajouter l'eau, le sel.

    Régler 24 minutes, 100°, fonction Counter-clockwise operation, vitesse 1 en otant le gobelt.

    A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction sens-inverse No counter-clockwise operation, ajouter le lait et la muscade et mixer 40 secondes, vitesse 3.

    Parsemez d'un peu de persil plat ciselé si le coeur vous en dit.

    Bon Appétit

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tres bonne recette  

    Soumis par malotrapeze le 9. septembre 2015 - 19:36.

    Tres bonne recette

     

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  • Non il n'y a pas lieu de

    Soumis par nono le 1. avril 2014 - 00:07.

    Non il n'y a pas lieu de retirer l'eau puisqu'en principe il n'y en a quasiment plus. Alors désolée je ne peux pas t'aider. J'ai fait plusieurs fois cette recette sans problème.

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  • Je pense qu.il y a un pb avec

    Soumis par Liou le 31. mars 2014 - 21:01.

    Je pense qu.il y a un pb avec ta recette, ça fait une soupe, pas une purée... Peut être peux tu préciser qu'il faut enlever l.eau avant de mixer... Merci !

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  • merci beaucoup

    Soumis par nono le 11. avril 2012 - 22:03.

    merci beaucoup tmrc_emoticons.)

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  • trés bonne recette mon fils

    Soumis par ribourg le 11. avril 2012 - 19:17.

    trés bonne recette mon fils de 7 mois  a adoré avec un peu de jambon mixé à la fin

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  • pour le temps de cuisson,

    Soumis par nono le 8. octobre 2010 - 09:17.

    pour le temps de cuisson, tout dépend toujours de la taille de dés découpés.

    Merci pour ce compliment. Nous aussi, à la maison, nous adorons la patate douce.

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  • bonne recette, il faut ajusté

    Soumis par maielle13 le 28. septembre 2010 - 22:54.

    tmrc_emoticons.) bonne recette, il faut ajusté un peu le temps le temps de cuisson pour que se soit parfait. mon mari a adoré

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