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Purée de patate douce


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Ingrédients

4 personne/s

Purée de patate douce excellente !!!

  • 1000 g de patate douce
  • 150 g de lait
  • 100 g de crème fraiche
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincées de poivre
  • 2 pincées de curcuma moulu
  • 6
    45min
    Preparation 45min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. mettre 1000 g de patate douce coupée en morceaux dans le Closed lid, mixer 1 min vitesse 8. Puis ajouter le lait.

    inserer le fouet et cuire 30 min à 100° vitesse 2.

    à la sonnerie, mettre la crème fraiche, le sel, le poivre et le curcuma, puis mixer 1 min vitesse 4 (prolonger le mixage selon la consistance désirée).

    c'est prêt !

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • 1ère fois que je fais une purée de patate douce...

    Soumis par MissGourmandine le 17. décembre 2017 - 19:21.

    1ère fois que je fais une purée de patate douce sans ajouter de carottes ou de pdt et c'est un délice. Merci pour les proportions.

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  • isamannou merci Une note serait la bienvenue

    Soumis par Nany2712 le 9. juin 2017 - 18:09.

    isamannou: merci ! Une note serait la bienvenue ! 😉

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  • Maxbapt merci Nheacutesitez pas agrave noter

    Soumis par Nany2712 le 9. juin 2017 - 18:08.

    Maxbapt: merci ! N'hésitez pas à noter ! 😉

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  • tregraves bonne recette adopteacute par toute la...

    Soumis par lise30 le 8. juin 2017 - 08:15.

    très bonne recette adopté par toute la famille merci tmrc_emoticons.D

    lise.

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  • Très bon, je n'avais pas assez de patate...

    Soumis par Maxbapt le 12. avril 2017 - 20:35.

    Très bon, je n'avais pas assez de patate douce, sur les conseils d'un message précédent, j'ai mis de la pomme de terre.

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  • parfaite !! réalisé avec le TM31 .

    Soumis par chat-on1712 le 8. mars 2017 - 20:35.

    parfaite !! réalisé avec le TM31 .

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  • Excellente recette ! Rien a redire ! Merci pour le...

    Soumis par Julia 53 le 5. mars 2017 - 18:11.

    Excellente recette ! Rien a redire ! Merci pour le partage 😊

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux !

    Soumis par isamannou le 12. février 2017 - 12:14.

    Délicieux !

    Isa

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  • Très bon et originale !

    Soumis par isamannou le 5. février 2017 - 17:08.

    Très bon et originale !

    Isa

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  • En effet recette impeccable, merci pour le partage

    Soumis par musarella le 3. février 2017 - 19:48.

    En effet recette impeccable, merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette avec une échalote en plus

    Soumis par JJOne le 29. janvier 2017 - 14:42.

    Bonne recette avec une échalote en plus tmrc_emoticons.)

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  • Super recette ! J'ai fait 500g pour mes 2...

    Soumis par Marylaurette le 3. janvier 2017 - 20:27.

    Super recette ! J'ai fait 500g pour mes 2 filles..elles ont râlé car il n'y avait pas assez !!!

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  • Excellente recette!! Je n'avais que 800 g de...

    Soumis par babou12 le 19. décembre 2016 - 20:48.

    Excellente recette!! Je n'avais que 800 g de patate douce donc j'ai rajouté 200g de PDT et j'ai fait cuire 24 min au lieu de 30 min, et j'ai mixé 40sec. Un véritable délice, les loulous ont adoré.

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  • Excellente je N avais jamais manger de patate...

    Soumis par baboune1980 le 13. octobre 2016 - 18:46.

    Excellente je N avais jamais manger de patate douce nous avons adorer merci

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  • je vais tester

    Soumis par domino10 le 3. octobre 2016 - 07:27.

    je vais tester

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  • Très bonne recette. La purée...

    Soumis par JJOne le 2. octobre 2016 - 16:57.

    Très bonne recette. La purée à très bon goût et bonne consistance. Merci pour le partage

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