Ingrédients
purée
- 500 g panais
- 500 g pomme de terre
- 500 g lait entier
- 30 g beurre salé
- 1 pincée cannelle en poudre
- à discrétion poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher et couper les légumes. Mettre tous les légumes dans le
"Couvercle verrouillé" . Ajouter le lait, le poivre. Cuisson 30 minutes à 90°C 
"Vitesse mijotage" .A la fin de la cuisson, ajouter le beurre. Mixer 20 secondes vitesse 5.
Ajouter la cannelle et mixer 10 secondes vitesse 2.
préparation de la purée
Astuce
Enlever le gobelet pendant la cuisson et remplacer par le panier pour empêcher les éclaboussures.
La cuisson à 90°C permet de conserver pleinement le goût du panais.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Parfait!! Merci !
Aucun changement!!
Je mettrai plus qu'une pincée de cannelle la prochaine fois...
Bonne purée !
NOUS avons tous aimés y compris les enfants .......nous ne connaissons pas le panais à refaire ......effectivement la cannelle va très bien avec .
je pense qu il a environ 150 ml de lait en trop
Bonne recette. Proportion 350 g PDT / 350 g panais / 350 lait.
Je n'ai pas mis de cannelle.
Très bonne recette ! Par contre trop de lait ! Ça déborde !
Très bonne purée
Excellente, même sans la cannelle.
Merci meilleurs vœux pour toi et ta petite famille également !!!iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
merci mamie Kinder pour ce gentil commentaire de début d'année. Je vous souhaite les meilleurs voeux pour 2016.Oupslala
non, pas besoin, la poutre ne sera pas collante ou élastique pour autant. Bons essais... Et bonne année !Oupslala
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