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Purée de courgettes façon gratin


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Ingrédients

  • 1 kg de courgettes (surgelées ou fraîches)
  • 4 oeufs
  • 50 g de farine
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 50 g de gruyère, (ou plus en fonction du goût)
  • Sel/Poivre
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre 800g d'eau dans le bol.
    Deposer les courgettes dans le Varoma.
    Programmer 25 min, Varoma, vit.1.
    A l'arrêt de la minuterie, vider l'eau du bol entièrement et incorporer les courgettes dans le bol .
    Mixer 15s vit.7
    Préchauffer le four à 200°.
    Racler les bords du bol avec la spatule.
    Mettre en même temps dans le bol tous les autres ingrédients (farine, oeufs, crème, gruyère, sel et poivre).
    Mixer 50s vit.7
    Beurrer un moule à bords assez hauts et incorporer la préparation, enfourner environ 35 à 40 min.
    Il est possible de rajouter du gruyère sur le dessus pour un effet + gratin.

    Idéal pour les enfants qui ont du mal à manger des légumes!!! (testé et approuvé par le mien)
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'adore. Ultra facile a

    Soumis par gazdeluz le 2. mars 2014 - 10:33.

    J'adore. Ultra facile a faire, c très bon et ça change.

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  • Merci pour cette recette.

    Soumis par Weld74 le 3. septembre 2012 - 21:13.

    Merci pour cette recette. Pour plus de goût, je dépose des rondelles de chorizo au fond du plat et des rondelles de bûche de chèvre sur le dessus de la purée. Un vrai bonheur!

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  • Moi qui n'aime pas trop les

    Soumis par Julie_Paul le 2. septembre 2011 - 11:12.

    Moi qui n'aime pas trop les courgettes, c'est passé tout seul ! Vraiment très bon ! Avez vous essayer avec d'autres légumes ?

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  • bonjour, cette recette est un

    Soumis par mamychelle 53 le 18. juillet 2011 - 10:55.

    bonjour,

    cette recette est un vrai régal. Mes invités ont apprécié.

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  • EXCELLENT

    Soumis par ambre42 le 7. juin 2011 - 19:12.

    Cooking 1 Mon mari n'aime pas la purée mais il a adoré......et ma fille de 6 ans aussi tmrc_emoticons.)Love

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  • Les grands comme les petits en redemandent !

    Soumis par frejaville le 7. mai 2011 - 19:01.

    Recette simple et très bonne, merci tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne recette

    Soumis par nicovale le 1. octobre 2010 - 13:11.

    Cooking 7 Excellent, très fin, j'ai mis 100 g de gruyère et de la crème fraiche liquide en brick : le gratin se tient bien aussi.

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  • une recette simple et

    Soumis par stephanie26 le 6. septembre 2010 - 12:15.

    une recette simple et efficace,on s'est régalé!

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  • Une autre façon de manger les courgettes :)

    Soumis par newscarygirl le 1. septembre 2010 - 22:33.

    J'ai suivi la recette sauf que j'ai remplacé la crème par du fromage blanc et ajouté de la noix de muscade (cf Lydie). Tout le monde a adoré!!!!  tmrc_emoticons.p

    Vorwerk, my best friend!!!

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  • Purée de courgettes façon gratin

    Soumis par mjacq le 29. juillet 2010 - 17:27.

    Recette excellente. je lai testé ce midi : super bonne. Jai rajouté un peu de poireau ( un reste que je ne voulias pas jeter ) et le résultat était délicieux. Merci

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  • Purée de courgettes façon gratin

    Soumis par lebrun lydie le 14. juillet 2010 - 21:35.

    je confirme extra et a refaire tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Purée de courgettes façon gratin

    Soumis par lebrun lydie le 14. juillet 2010 - 14:32.

    cest bon jai remplacer la creme par du fromage blanc et mis de la noix de muscade (pas de farine ) vue le nombre doeuf

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  • Purée de courgettes façon gratin

    Soumis par lesieur nathalie le 12. juillet 2010 - 23:15.

    merci pour la recette cest vraiment excellent et ça change de façon de manger de la ourgette.

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