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Purée de courgette et pommes de terre


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Ingrédients

1 portion/s

Purée:

  • 350 g courgette
  • 450 g pomme de terre
  • 1 pincée sel fin
  • 150 g de lait
  • 50 g de beurre
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La préparation de la recette

    La purée
  1. Eplucher et laver les pommes de terre et la cougette, les couper ensuite en morceaux d'environ 4cm.

    Mettre le fouet dans le bol, les légumes, le sel et le lait.

    Cuire 30mn/100°/Sens de rotation/vitesse 1, en enlevant le gobelet du couvercle.

    A la fin de la minuterie,No Sens de rotation, rajouter le beurre et mixer  30 sec/vitesse 3.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Pour relever le goût vous pouvez rajouter du poivre ou de la noix de muscade.

Bon appetit!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon merci pour le partage

    Soumis par frejaville le 22. août 2021 - 14:19.

    Très bon merci pour le partage

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  • Bonjour ...

    Soumis par 73genix38 le 4. octobre 2020 - 12:48.

    Bonjour
    Mis 1kg au total et 170g de lait, rajouté 2 petites carottes qui s'ennuyaient, 2 gousses d'ail, poivre et muscade. Aurait mérité 5mn de plus de cuisson au moins. Mon mari n'a pas senti le goût de la courgette, j'avais bien enlevé toute la peau. Bonne mais encore des pts morceaux de patates
    Bon dimanche

    La vie est courte, commençons par le dessert 😀

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  • excellent accompagnée d'un poisson

    Soumis par pierrot et marie le 29. septembre 2020 - 19:03.

    excellent accompagnée d'un poissonSmileSmile

    Vitesse mijotage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très très bonne recette.

    Soumis par Carinepemu le 23. juillet 2020 - 18:50.

    Très très bonne recette.

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  • TOPISSIME merci pour le partage je l'aie utilisée...

    Soumis par masso1977 le 25. mai 2020 - 19:38.

    TOPISSIME merci pour le partage je l'aie utilisée pour un hachis parmentier, approuvé par toute la famille.

    je la rajoute à mes favoris Lol

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cettte recette qui est plus que top, je...

    Soumis par masso1977 le 25. mai 2020 - 19:34.

    Merci pour cettte recette qui est plus que top, je l'aie utilisée pour un hachis parmentier le résultat est vraiment bon.

    je garde dans mes favoris merci pour le partageLol

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  • Excellente recette très belle texture nickel mise...

    Soumis par eba44 le 20. août 2019 - 20:07.

    Excellente recette très belle texture nickel mise dans mes favoris !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente !

    Soumis par bibelleg le 28. juin 2019 - 12:21.

    Excellente !

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  • servi avec du poisson, trop top !!!

    Soumis par cristou17 le 12. mars 2019 - 15:05.

    servi avec du poisson, trop top !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent, . J ai ajouté un cube de bouillon de...

    Soumis par emiliea1909 le 2. septembre 2018 - 09:57.

    Excellent, . J ai ajouté un cube de bouillon de légumes pour le gout

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfaite, j'ai varié en équilibrant pommes de...

    Soumis par masythje74 le 31. août 2018 - 20:48.

    Parfaite, j'ai varié en équilibrant pommes de terre et courgettes et 170 gr de lait...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un vrai régal. Toute la famille a adoré.

    Soumis par kryska le 9. juillet 2018 - 14:24.

    un vrai régal. Toute la famille a adoré.Smile

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  • Excellente recette & très rapide à faire ...

    Soumis par Mariev68 le 4. janvier 2018 - 10:49.

    Excellente recette & très rapide à faire Smile
    Je la garde précieusement

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon! Merci

    Soumis par fremyranco le 14. novembre 2017 - 21:52.

    Super bon! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette j'ai rajouté une gousse d'ail et...

    Soumis par Elivan le 19. août 2017 - 14:00.

    Super recette j'ai rajouté une gousse d'ail et plus de quantité...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette simple et bonne. Toute la famille à...

    Soumis par flobo le 3. août 2017 - 21:56.

    Recette simple et bonne. Toute la famille à adoré.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Réalisé ce soir avec du poisson qui cuit en...

    Soumis par Adeline43 le 5. juillet 2017 - 20:09.

    Réalisé ce soir avec du poisson qui cuit en même temps le tout pour notre Tupperware de demain ☺️

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • c'est la seule manière pour réussir...

    Soumis par emmalerag le 17. janvier 2017 - 19:25.

    c'est la seule manière pour réussir a faire manger de la courgette à ma fille merci elle est excellente.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette approuvée par ma

    Soumis par rataphia le 10. septembre 2016 - 15:25.

    Recette approuvée par ma fille et mon mari. La dose indiquée nous a suffit pour trois

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuse  les enfants ont

    Soumis par Ange974 le 6. septembre 2016 - 21:36.

    Délicieuse 

    les enfants ont adorés et en redemandent tmrc_emoticons.-)

    merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, j'ai

    Soumis par Breizhinette le 4. septembre 2016 - 11:22.

    Très bonne recette, j'ai augmenté les quantités, les enfants qui détestent la courgette en ont repris 3 fois!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal

    Soumis par lilli42 le 28. août 2016 - 14:51.

    Un régal

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour ce partage et

    Soumis par Patou1912 le 19. août 2016 - 15:42.

    Merci pour ce partage et cette très bonne recette. j'ai ajouté une pointe de muscade, à refaire

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette tres bonne telle

    Soumis par jujulie le 1. août 2016 - 15:22.

    Recette tres bonne telle quelle!! Merci...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai testé cette recette et

    Soumis par sv3rine le 16. juillet 2016 - 11:41.

    J'ai testé cette recette et même ma fille qui n'aime pas les courgettes à adoré 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un delice avec 100g de lait

    Soumis par charly64 le 2. juillet 2016 - 22:26.

    Un delice avec 100g de lait seulement

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai suivi la recette à la

    Soumis par Lichnika le 30. juin 2016 - 23:47.

    J'ai suivi la recette à la lettre, mais augmenté les quantité.

    Bonne consistance de la purée, mixée avec le fouet pour garder quelques morceaux fondants de pomme de terre

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  • Trop bon on frise la

    Soumis par Muscadette le 28. juin 2016 - 22:40.

    Trop bon on frise la gourmandise !!!! Je n'ai pas mis le fouet mais la réussite est quand même au rendez-vous ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette.   J'ai

    Soumis par Jocy26 le 11. juin 2016 - 00:37.

    Très bonne recette.

     

    J'ai remplacé le lait par du bouillon et le beurre par de la crème liquide...... J'ai aussi ajouté à la fin du râpé de jambon fumé..... c'était un délice je testerai cette recette avec mon fils.

    Merci d'avoir partager votre recette

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  • Excellente recette! J'ai

    Soumis par Pollette1978 le 6. juin 2016 - 21:53.

    Excellente recette! J'ai rajouté du curry et j'ai un peu augmenter les quantités. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette bonne

    Soumis par Fabmaro le 2. juin 2016 - 22:47.

    Merci pour cette bonne recette! Elle a été appréciée par toute la famille!

    J'ai augmenté les quantités.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci de partager votre

    Soumis par lee98 le 16. avril 2016 - 22:21.

    merci de partager votre recette ! très bonne.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuse! J'ai augmenté les

    Soumis par ManueG85 le 28. mars 2016 - 15:08.

    Délicieuse! J'ai augmenté les doses aussi! 

    Merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bonne recette je les

    Soumis par vivimey le 9. février 2016 - 20:54.

    tmrc_emoticons.) tres bonne recette je les fais a chaque fois a mes enfants 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne purée La prochaine

    Soumis par catherinette60 le 8. janvier 2016 - 17:01.

    Très bonne purée

    La prochaine fois j'éplucherais les cougettes car des morceaux de peau sont restées. Sinon très bonne recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super recette !! merci  

    Soumis par valsteppe le 22. décembre 2015 - 13:00.

    super recette !! merci

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent....toute la famille

    Soumis par cats51 le 20. octobre 2015 - 22:51.

    Excellent....toute la famille a adoré. A refaire sans hésitation

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Avec 100g de lait, parfait!!!

    Soumis par Gwenny35 le 5. octobre 2015 - 01:09.

    Avec 100g de lait, parfait!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • approuvée cette recette pour

    Soumis par grefa67 le 11. septembre 2015 - 23:11.

    approuvée cette recette pour moi et consistance parfaite

    sa suffit pour 2 personnes

    juste pas mis le beuure car je suis au régime

    mais tres bon

    merci

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  • Super recette !! Réalisée

    Soumis par poline2210 le 9. septembre 2015 - 22:49.

    Super recette !! Réalisée avec 2 vache qui rit en supplément. Un vrai régal !!!!

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  • Tout simplement parfaite!!!!

    Soumis par mel28270 le 6. septembre 2015 - 14:40.

    Tout simplement parfaite!!!! Même mon fils qui n'aime pas du tout les courgettes m'en a fait des éloges. 

    Il n 'y a pas assez d'étoiles pour noter cette recette.  Un grand merci pour ce partage   

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  • Bonne recette réalisée avec

    Soumis par DELPH37 le 5. septembre 2015 - 00:19.

    Bonne recette réalisée avec des courgettes jaunes. J'en ai mis 400 g et autant de pommes de terre, sel poivre, muscade et un peu de beurre. 

    Mes filles n'y ont vu que du feu, elles n'aiment pas la courgette d'ordinaire et ont été bien surprise de l'adorer cette fois-ci. Merci !

    Vitesse mijotage Delphine Mode pétrin

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  • Très bonne recette !!  Mon

    Soumis par ludeymax le 25. août 2015 - 00:38.

    Très bonne recette !!  Mon mari qui n est pas legumes... En raffole !!! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Classique a l'unanimité on

    Soumis par Sabrina57200 le 24. août 2015 - 20:01.

    Classique

    a l'unanimité on l'adore!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette ! Quelques

    Soumis par vauclin le 24. août 2015 - 16:26.

    Très bonne recette ! Quelques modifications pour ma part : seukement 120g de lait et 20g de beurre mais ajout de 3 portions de fromage frais.

    Seul bémol, avec le quantités notées il n'y a de la purée que pour 2 personnes. La prochaine fois j'augmenterai les quantités pour pouvoir se resservir...

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  • Recette suivie a la lettre,

    Soumis par Malika37 le 7. août 2015 - 12:35.

    Recette suivie a la lettre, et c'est excellent, nous l'avions fait une première fois en tombant dessus par hasard, nous avons recherché cette recette pour la refaire, et cette fois, nous l'avons mis dans nos selections.... Merci

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  • delicieuse cette puree meme

    Soumis par brileval le 6. juillet 2015 - 20:09.

    delicieuse cette puree meme en temps de canicule dejeuner tres agreable on a adore et adopte merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un succès fou auprès de ma

    Soumis par copspink3 le 5. avril 2015 - 17:44.

    Un succès fou auprès de ma famille.  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pour une purée plus légère j

    Soumis par Didith77 le 19. février 2015 - 13:44.

    Pour une purée plus légère j inverse les proportions de légumes.  J'ajoute deux gousses d'ail. Bonne dégustation. 

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  • excellente ! Merci !

    Soumis par Yun le 11. février 2015 - 22:27.

    excellente ! Merci !

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