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PUREE DE CELERI RAVE A LA TRUITE FUMEE


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Ingrédients

4 portion/s

PUREE DE CELERI RAVE A LA TRUITE FUMEE

  • 600 gramme céléri rave
  • 400 gramme pomme de terre
  • 30 gramme beurre salé
  • 350 gramme lait végétal
  • 1 c. à café rase gros sel de mer
  • 1 pincée noix de muscade, râpée
  • 300 gramme truite fumée
  • 1 brin Persil plat frais
  • 6
    40min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol,Closed lid, mettre les légume, le sel, le lait et le beurre , vous réglez 25 minutes/ 95° / Counter-clockwise operation/ vitesse 2, en remplaçant le gobelet par le panier de cuisson sur le couvercle afin d'éviter les projections.
    A l'arrêt, vous ajoutez la noix de muscade râpée et vous réglez 30 secondes/ vitesse 4.

    Vous versez de suite dans une assiétte et vous ajoutez les tranches de truite fumée, un brin de persil en décoration et bon appétit.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour varier les plaisirs, vous pouvez prendre des carottes, des panais............


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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