Ingrédients
- 500 gr de carottes
- 500 gr de PDT
- 300 gr de lait
- 1 c. à c. de sel de légumes
- 2 c. à c. de curcuma en poudre
- 40 gr de beurre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les carottes et les PDT, les couper en morceaux de 4 cm. Mettre les carottes dans le bol et mixer 5 sec/vit 5. Inserrer le fouet, ajouter les PDT, le lait, le sel ainsi que le curcuma. Programmer 22mn/100°/
"Sens de rotation" /vit 1en ôtant le gobelet du couvercle ( mettre le panier à la place pour éviter les projections). A l'arrêt de la minuterie, oter le sens inverse, ajouter le beurre en morceaux et mixer 30sec/vit 3.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Simple et efficace. Rien a redire.
Elle est très bonne. Avec 250g de lait, elle est encore un peu liquide malgré tout. (400g de carottes et 600g de pdt). Pour une puré lisse, enlever le fouet et vit. 10, c'est mieux !
Excellente !
J ai divisé les proportions par deux car on est que deux...
Pour avoir une puree plus lisse, j ai rajouté un tout petit peu de lait, j ai enlevé le fouet et mixer 30s vit 5. Extra !
bonjour
comment rendre ma purée beaucoup plus lisse car trop de morceaux pour nous
merci
testee at approuvee
Toujours aussi bon !
fanfanw
Très bonne recette, j'ai divisé les quantités sans curcuma mais avec une échalote . A refaire sans hésitation.
fanny
Bon mais trop de curcuma à mon goût, j'en mettrais moins la prochaine fois.
Testé ce jour : très bon. Le curcuma apporte une petite note différente aux purées habituelles. Merci pour l'idée !
Je n'avais pas de curcuma, je l'ai remplacé par du Columbo, c'était bon. Par contre, je n'ai pas lavé aussitôt le fouet, il est resté taché
Merci pour cette recette
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