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purée de carottes et châtaignes


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Ingrédients

5 personne/s

purée de carottes et chataîgnes

  • 800 gramme de carottes
  • 200 gramme de châtaignes cuites
  • 400 gramme de lait
  • 1 pincée de cumin
  • 20 gramme de beurre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    purée carottes et châtaignes
  1. décortiquer les chataîgnes cuites à l'avance, épelucher les carottes et les couper le plus finement possible (moi je les passe à la mandoline),mettre dans le bol les carottes les châtaignes et le lait , saler poivrer légèrement, ajouter une pincée de cumin.

    cuire 30 mn/100°/Vit 1Counter-clockwise operation

    puis mixer 10 secondes vit 3, ajouter 20g de beurre et mixer 5 seconde VIT 3
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Cuire et décortiquer les chataîgnes à l'avance sinon achetez- les déjà préparées pour gagner du temps


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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