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purée carottes / pommes de terre

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Ingrédients

  • 2 Echalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive, s
  • 500 g de carottes, épluchées coupées en rondelles
  • 500 g de pommes de terre, épluchées coupées en cubes
  • 400 g de lait
  • 1 c. à c. rase de gros sel
  • une pincéede poudre de muscade
  • 2 c. à s. de crème fraîche
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  • 6
    30min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mixer ail et échalotes : 5 secondes vitesse 5.

    Ajouter l'huile : 5 min/ 90°/ vitesse 2.

    Insérer le fouet. Mettre les carottes, les pommes de terre, le lait, la muscade, le sel : 24 min/ 100°/Sens de rotation / vitesse 1, sans le gobelet mais en posant le panier de cuisson pour éviter les éclaboussures.

    A l'arrêt : ôter le fouet, ajouter la crème fraîche, : No Sens de rotation 40 secondes vitesse 4

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Excellente recette. Merci beaucoup. 🤗

    Soumis par mamanet le 8. janvier 2021 - 09:16.

    Excellente recette. Merci beaucoup. 🤗

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  • Juste parfaite !

    Soumis par Karine29615 le 13. janvier 2019 - 15:27.

    Juste parfaite !

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  • Très bon et rapide merci

    Soumis par floci le 1. décembre 2017 - 18:17.

    Très bon et rapide merci

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  • Parfait !...

    Soumis par caroloris le 11. septembre 2017 - 10:43.

    Parfait !
    Un vrai régal, merci pour le partage. Wink

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  • Excellent, mon fils m'a demandé de mettre la...

    Soumis par JG59 le 7. juillet 2017 - 12:19.

    Excellent, mon fils m'a demandé de mettre la recette dans mes sélections.

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  • Très bonne !

    Soumis par so444 le 13. mars 2017 - 09:05.

    Très bonne !

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  • Très onctueuse, super goût !

    Soumis par so444 le 4. février 2017 - 12:27.

    Très onctueuse, super goût !

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  • tres bon !

    Soumis par bobomix le 30. janvier 2017 - 12:42.

    tres bon !

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  • Un pur délice et texture parfaite ! Toute...

    Soumis par Miloche76 le 25. janvier 2017 - 14:03.

    Un pur délice et texture parfaite ! Toute la famille a adoré ! Merci pour cette recette dans les favoris désormais

    Miloche76

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  • Excellente recette et goûteuse avec des...

    Soumis par suzon2910 le 14. janvier 2017 - 10:54.

    Excellente recette et goûteuse avec des carottes des sables.

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  • Très bonne recette, qui permet de varier de...

    Soumis par Karo9 le 16. octobre 2016 - 17:31.

    Très bonne recette, qui permet de varier de la simple purée de pomme de terre. Mis du beurre à la place de la crème. Accompagne à merveille un magret de canard.

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  • Bonne recette simple et

    Soumis par Virginie1717 le 28. mars 2016 - 16:33.

    Bonne recette simple et rapide, merci.

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  • Recette parfaite. Facile a

    Soumis par titisdu26 le 30. septembre 2015 - 12:17.

    Recette parfaite. Facile a faire et bien sur a refaire tmrc_emoticons.)

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  • recette rapide, facile et

    Soumis par rouquette33 le 2. février 2015 - 14:15.

    recette rapide, facile et excellente... merci. recette ajoutée à mes favoris

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  • coucou Super bon !

    Soumis par hotchner le 24. octobre 2014 - 12:34.

    coucou

    Super bon !

    Hotchner

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  • Un régal  

    Soumis par Mona_Lisa le 1. septembre 2014 - 19:40.

    Un régal tmrc_emoticons.)

     

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  •  Un régal ; je vais garder

    Soumis par alex'andra le 24. août 2014 - 15:37.

     Un régal tmrc_emoticons.) ; je vais garder cette recette qui est vraiment très bonne . Je n'avais pas de crème fraiche j'ai mis du beurre à la place c'était parfait ! merci pour ce partage ! 

     

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  • Déjà à la cuisson ça sent

    Soumis par CarineB57 le 22. juillet 2014 - 22:25.

    Déjà à la cuisson ça sent rudement bon tmrc_emoticons.p

    Je l'ai faite ce soir, je n'avais pas de crème alors j'ai mis un peu de beurre

    Résultat : C'est excellent

    Merci pour la recette, je l'ajoute à mes favoris et je la referai

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  • très bonne recette, je l'ai

    Soumis par steph56d le 19. juillet 2014 - 18:34.

    très bonne recette, je l'ai faite ce midi pour la première fois... parfait et facile !!! 

    tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne recette.

    Soumis par gz le 10. février 2014 - 13:29.

    Très bonne recette.

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  • Très bonne recette.

    Soumis par gz le 10. février 2014 - 13:29.

    Très bonne recette.

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  • extra cette purée !!

    Soumis par fannysette le 18. décembre 2013 - 20:54.

    tmrc_emoticons.) extra cette purée !!

    Fannysette Mode pétrin

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  • Merci beaucoup pour cette

    Soumis par valou18100 le 6. juin 2013 - 00:09.

    Merci beaucoup pour cette délicieuse recette!Un vrai régal!!!!

     

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  •          Super, mes petits

    Soumis par mamour 67 le 12. mai 2012 - 16:23.

             Super, mes petits enfants ont adoré la purée et les grands aussi.Moelleuses miammiam :

    christiany

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