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purée carottes aillée


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Ingrédients

4 personne/s

  • 500 g de pommes de terres coupées en morceaux de 2cm
  • 300 g carottes coupées en gros morceaux
  • 15 g d'ail
  • 1 c. à café rases de sel
  • 200 g de lait 1/2 écrémé ou entier
  • 20 g de beurre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre les carottes et l'ail dans le Closed lid et mixer 7s/v6

     

    Racler les paroi du Closed lid.

     

    Mettre le fouet et ajouter les pommes de terre, le sel et le lait dans le Closed lid et faire cuire 24mn/v2/100°Counter-clockwise operation.

     

    En fin de cuisson retirer le fouet, ajouter le beurre et mixer 40s/v4.

     

    C'est prêt, bonne dégustation.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez remplacer le lait par tout autre type de lait : soja, amande, riz etc.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente. ...

    Soumis par clorou le 26. mars 2018 - 13:57.

    Excellente.
    J'ai mis 500g de carottes et autant de pommes de terre + 260g de lait et j'ai retiré le gobelet à 8mn de la fin.
    Nous aimons beaucoup l'ail.

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  • je n'aime pas trop la purée de carottes, mais un...

    Soumis par rikikine le 27. septembre 2017 - 21:46.

    Smile je n'aime pas trop la purée de carottes, mais un sac décongelé, donc action.... Elle est excellente je garde, merci.

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  • Texture superbe, on sent bien

    Soumis par Christine02 le 7. septembre 2016 - 20:55.

    Texture superbe, on sent bien le goût aillé et équilibre entre pommes de terre et carottes impeccable . Merci pour le partage

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  • Tres bonne purée, avec le bon

    Soumis par macaron13 le 4. juin 2016 - 14:45.

    Tres bonne purée, avec le bon équilibre des parfums. Bon accompagnement d'une viande blanche juste grillée.

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  • Une réussite, un régal

    Soumis par Anthony2804 le 23. mai 2016 - 22:02.

    Une réussite, un régal !

    Première recette que je réalise avec mon Closed lid Big Smile

    Merci pour la recette --> résultat : tout à été mangé sans problème !

    Culinairement vôtre !

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  • Excellent, nous avons adoré

    Soumis par fauve54 le 21. avril 2016 - 22:20.

    Excellent, nous avons adoré ce petit goût d'ail,  merci pour cette recette que je m'empresse de mettre dans mes favoris

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  • merci pour le partage,

    Soumis par sandra.argentier le 7. mars 2016 - 23:21.

    merci pour le partage, recette délicieuse et proportions parfaites pour une bonne consistance  tmrc_emoticons.) mais pour ma part cela correspond plus à une quantité pour 3 personnes tmrc_emoticons.;)

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  • Quel régal! Proportions

    Soumis par mistigrette le 17. février 2016 - 09:58.

    Quel régal!

    Proportions parfaites, j'ai remplacé le beurre par une bonne cuillère  à soupe de crème fraîche, l'ail donne une saveur très agréable et surprenante

    .Accompagnement idéal pour viande blanche, toujours un peu fade!

    Je croise les doigts pour votre place sur le podium!!

     

     

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  • excellente ! mais j ai mis

    Soumis par jourdheuil le 11. février 2016 - 10:27.

    excellente ! mais j ai mis 300 g de lait et 1 oeuf en plus Love les proportions vont pour le TM31 tmrc_emoticons.;)

    bichette

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