Ingrédients
4 portion/s
- 1 petit choux blanc
- 2 carottes
- 5 pommes-de-terre
- 1 oignon
- poivre herbes de provence
- 60 g de lardons fumés
- 4 saucisses fumées
- 2cc de fond de legumes thermomix ou 2 cubes
- 20 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 600 g d'eau
-
6
1h 10min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Coupez votre choux en morceaux très fin
Lavez-le et egouttez-le puis le déposer dans le varoma
Coupez les carottes en tagliatelles et ajoutez-les au choux ne manquez pas de garder les gros morceaux restant
Coupez les pommes-de-terre en 4 après les avoir épluchées et mettre aussi dans le varoma
Y installer bien au milieu les saucisses surtout ne les piquées pas posez le couvercle et réserver.
Prendre le
"Couvercle verrouillé" y mettre l'oignon et les gros morceaux de carottes fermez le bol mixez 5sec/vit5Ajoutez les lardons l'huile et faire revenir 3mn/varoma/
"Sens de rotation" /vit2Ajoutez le fond de légumes, l'eau, les herbes de provence et le poivre fermez le bol puis posez le varoma cuire 30mn/varoma/
"Sens de rotation" vit
"Vitesse mijotage" puis de nouveau 30mn/varoma/"Sens de rotation" vit1A la sonnerie retirez le varoma ajoutez le beurre dans
"Couvercle verrouillé" et mixer 1sec/vit2Dégustez votre potée arrosée de son bouillon.
C'est un régale même pour les enfants
La recette
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Astuce
Vérifier la cuisson de votre choux, suivant le taillage il faut peut être remettre quelques minute de plus.
J'ai testé avec du choux rouge et c'est très bon aussi 
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellent, mais j'ai rajouté 10 minutes de plus...
Excellent, mais j'ai rajouté 10 minutes de plus (chou frisé et donc moins tendre !), + raves et poireaux en plus du reste !
Délicieux ! Toute la famille adore !
Délicieux ! Toute la famille adore !
Un régal ! Excellent !
Un régal ! Excellent !
Miloche76
Recette a essayé rapidement
Recette a essayé rapidement
Super recette à refaire sans hésiter
Super recette à refaire sans hésiter
super bonne recette j'ai aimé.
super bonne recette j'ai aimé.
Très bon, fait sans saucisse, pas mis de bouillon...
Très bon, fait sans saucisse, pas mis de bouillon et pourtant asse salé a mon gout grace aux lardons.
Par contre sa a un peu pris au fond et sauce du coup épaisse.
J'ai rajouté de l'eau et c'est mieux.
A vos thermomix !!
Super recette! Rapide et bonne 🙂...
Super recette! Rapide et bonne 🙂
faites avec ses saucisse de Toulouse.
a refaire
Excellente recette....
Excellente recette.
Sceptique à la réalisation, convaincue à la dégustation !
Tout le monde c'est régalé.
Merci pour le partage de cette très bonne recette qui a rejoint rapidement mes préférées.
Merci pour cette recette,on s'est...
Merci pour cette recette,on s'est régalé .
J'ai braise le choux dans un faitout après la cuisson avec un peu de graisse de canard,puis rajoute tout les autres ingrédients,,c'était super bon.
Excellent! ...
Excellent!
J'ai coupé les carottes en grosses rondelles plutot qu'en julienne et je l'ai faite avec une saucisse de morteau. Un régal!!!
Recette testée hier et on a adoré !...
Recette testée hier et on a adoré !
je l'ai préparé avec des poireaux (n'ayant pas de choux), des chipolatas, un bouillon de légumes et un kubor. J'ai diminué un peu le temps de cuisson. À refaire !
merci pour le partage !!!
J'ai suivi votre recette et cette dernière...
J'ai suivi votre recette et cette dernière a été à la hauteur de mes espérances, très bonne. Merci pour votre partage
Bien à vous,
Rachel
Super résultat, et simple à faire.
Super résultat, et simple à faire.
c'était une granfe première, mais...
c'était une granfe première, mais alors aucun regret. un régal. A garder et à refaire de temps en temps. Juste mettre un peu plus de saucisses car beaucoup d'accompagnement. bref topissime
Excellent!
Excellent!
Doun25
Excellent merci pour cette recette
Excellent merci pour cette recette
Testé pr le dîner, un vrai...
Testé pr le dîner, un vrai régal ! La prochaine fois, pr une sauce plus fluide et moins pâteuse j ajouterais plus d eau et ne mettrais qu un cube bouillon car un peu trop salée. Merci pr cette délicieuse recette !
Elle est terrible cette potée
Elle est terrible cette potée
Excellente recette
Excellente recette
en un mot : EXCELLENT
en un mot : EXCELLENT
Delicieux merci
Delicieux merci
c'est excellent , je l'ai mis dans mes favoris...
c'est excellent , je l'ai mis dans mes favoris
merci
nadoule68
hummmmm !!!!!!! que c est bon , merci pour le...
hummmmm !!!!!!! que c est bon , merci pour le partage c est la premiere fois que je fais du choux avec momo et je suis pas decue !!
Bonjour je viens de la réaliser juste un...
Bonjour je viens de la réaliser juste un petit soucis je n'ai pas un bouillon mais une sauce compact est ce que c'est normal ? Et comment faire pour avoir un bouillon pour déguster avec la pote ?
Super recette les loulous ont adorés.Merci
Super recette les loulous ont adorés.Merci
Bonjour...
Bonjour
recette un succés.... je vais la refaire
Bonjour...
Bonjour
Nouvelle et novice cette recette la température combien?
merci.
Faites 3 fois ces deux dernières semaines !...
Faites 3 fois ces deux dernières semaines ! Merci
Excellent et encore meilleur le lendemain
Excellent et encore meilleur le lendemain
Tés bonne recette saine ( je n'ai pas mis...
Tés bonne recette saine ( je n'ai pas mis de lardons) et gouteuse, à refaire
Grace à votre recette nous
Grace à votre recette nous nous sommes régalés merci
Très bonne recette toute la
Très bonne recette toute la famille à aimée
Super bon ! Je la referai
Super bon ! Je la referai sans hésiter
Avec mon mari nous avons juste trouvé q c'était un peu trop salé, et pourtant j'avais mis des lardons nature, la prochaine fois je mettrai qu'un seul cube de bouillon
tres simple et super bon pour
tres simple et super bon pour info comme je n'avais pas de cube j'ai mis du Maggie
tres bonne recette!!
tres bonne recette!!
Fait avec du chou
Fait avec du chou vert...j'avais pas de lardons, donc la sauce était un peu fade.
Mais pas mal. Merci
Excellente recette. temps de
Excellente recette. temps de cuisson nickel. J'ai tenu compte des avis et est réparti les légumes entre varoma et panier. j'ai mis la viande dans le haut du varoma. La sauce est délicieuse (j'ai mis un cube or et un cube bouillon légumes). On a adoré. Elle rentre dans mes favoris.
Chris1810
Tres bon , j'ai remplacé le
Tres bon , j'ai remplacé le choux blanc par du choux vert coupé en lanières et préalablement blanchi.
Je n'ai fait cuire qu'une fois 30m varoma
"Vitesse mijotage" 
"Sens de rotation"
merci pour la recette
Super, je suis contente que
Super, je suis contente que vos enfants se soient régalés
Très très bon ! On s'est
Très très bon !
On s'est vraiment régalé et les enfants ont adoré. Quelques petites modifications pour moi :700gr d'eau mais 1/2 cube seulement et 3 belles pdt, sans lardons. Le bouillon est excellent. Merci pour cette recette qui entre dans mes préférées
très heureuse!! merci pr les
très heureuse!! merci pr les astuces du chou choudou
Recette réalisée hier soir et
Recette réalisée hier soir et tout le monde a adoré. J'ai pris un Chou "Choudou" en grande surface, il se cuisine rapidement, il est aussi cru que cuit, il est très digeste. Pour le bouillon, j'ai utilisé un seul cube "Fait Tout" de Knorr. Je garde la recette dans mes favoris. Merci pour le partage
Je suis contente que ça vous
Je suis contente que ça vous plaise
J'utilise des choux du jardin qui sont relativement petit du coup moi ça rentre bien.
Quant a la quantité d'eau et de temps je penses que c'est directement lié a la taille du choux...
Je vais faire quelque modif a la recette pour qu'elle corresponde au plus grand nombre.
Bonne journée
EXCELLENT, la sauce à tomber,
EXCELLENT, la sauce à tomber, souvent je repporche à mon tm31 de ne pas faire de bonne sauce ou de bon plat qui logiquement mijote longtemps, mais alors ll top top top.
Par contre un 1 chou complet ?? Chez moi ça ne rentre pas dans mon varoma
.
Et idem que les autre ma fille adore !!! A faire et a refaire.
J'ai suivi les commentaires précèdents + d'eau et plus de temps et 2 cubes or car je n'avais pas de bouillon de légumes !!!
Excellent, mes enfants
Excellent, mes enfants ADORENT et en redemandent
Recette testée ce soir mais
Recette testée ce soir mais avec un chou vert et un jarret de porc. Alors la grosse difficulté a été de tout mettre, le chou débordait de partout. Je l'ai finalement fait réduire au micro-ondes et c'était mieux. Comme beaucoup d'entre-nous j'ai augmenté et la dose d'eau et le temps de cuisson. Finalement c'est bon mais un peu compliqué quand comme moi on veut en mettre trop.
LENY
Juste parfait! Les enfants
Juste parfait! Les enfants ont adoré. J'ai seulement rajouter du vin blanc dans le bouillon et j'ai coupé les carottes et les PDT en gros morceaux
Très bonne recette. Je la
Très bonne recette. Je la referai. Merci.
Contente que ça vous ai
Contente que ça vous ai plus...