Pommes de terre à la Paysanne par ANGIE02. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Pommes de terre à la Paysanne

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

1 kg de pomme de terre
80 g de jambon de Parme
1 gros oignon
4 cc huile
12,5 cl vin blanc
Thym
Laurier
½ tablette de bouillon de légumes
1 petit bouquet de persil
Sel, poivre.

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6

20min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

Eplucher les pommes de terre puis les laver. Les couper en cubes,
Couper le jambon en dés,
peler l’oignon,
Mettre l’oignon coupé en deux dans le et Eplucher les pommes de terre puis les laver. Les couper en cubes,
Couper le jambon en dés, peler l’oignon,
Mettre l’oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5secondes vitesse 5,

Ajouter l’huile et le jambon, chauffer 5minutes / 100° / sens inverse, mijotage

A la sonnerie ajouter les pommes de terres, le vin blanc, le thym, le laurier,
La demi-tablette de bouillon, Saler poivrer,

Mettre cuire 25 minutes / 90° / sens inverse, mijotage

A la sonnerie parsemer de persil haché et servir chaud.

A la sonnerie parsemer de persil haché et servir chaud.
:tmlocked: :tmlocked: :counterclock: :counterclock:

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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rahabmuriel a écrit : bizarre

Soumis par Rose 84 le 2. décembre 2014 - 10:57.

rahabmuriel
bizarre j'ai trouvé cette recette en faisant une recherche weight watchers (ww pour les intimes) mais rien n'indique que c'est une recette ww ( notamment pas de propoints indiqués!)

je viens aussi de trouver cette recette en tapant WW, mais hélas ce n'est pas une recette propoint. Tant pis.

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:)tres bonne recette a

Soumis par ninoune le 20. juin 2013 - 09:50.

tres bonne recette a refaire..

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bizarre j'ai trouvé cette

Soumis par rahabmuriel le 17. juin 2013 - 08:32.

bizarre j'ai trouvé cette recette en faisant une recherche weight watchers (ww pour les intimes) mais rien n'indique que c'est une recette ww ( notamment pas de propoints indiqués!)

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Pommes de terre un peu

Soumis par Del. le 20. mai 2013 - 12:44.

Pommes de terre un peu écrasées mais vraiment très bonnes. J'ai ajouté un peu de crème à la fin.

Delphine

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Très bon J'ai ajouté des

Soumis par Jolynoise le 9. juillet 2012 - 15:50.

Très bon "Vitesse mijotage"
J'ai ajouté des lardons fumés et j'ai prolongé la cuisson de 5 mn. Les 10 dernières minutes j'ai monté la température à 100°
Les pommes de terre (charlotte) étaient pour certaines un peu écrasées mais l'ensemble était très bien ! Accompagné d'une salade, c'est super ! A refaire sans hésiter "Vitesse mijotage"
Cinq étoiles et un "joli coeur rose" Merci Angie

Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.

Momo un jour ... Momo toujours ...

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Très bonne recette. A force

Soumis par antadysse le 4. juillet 2012 - 20:37.

Très bonne recette. A force d'être interrompue par mes enfants je me suis trompée et quand j'ai voulu recuire les pomme de terre j'ai mis sur vitesse 1 résultat une purée très parfumée.
Je vais rééssayer cette recette en étant moins distraite. Elle a eu malgré tout beaucoup de succès!!!

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Tres tres bon ! Mais

Soumis par solmar le 19. avril 2012 - 12:28.

Tres tres bon ! Mais effectivement avec des pommes de terre a chair ferme type Charlotte, il faut une bonne heure de cuisson !!! Mais ca en vaut la peine !! Merci pour cette recette toute simple mais delicieuse !

Corinne

Membre du Club des Momoflinguées

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j'ai réalisé cette recette ce

Soumis par sonia FELIX le 17. avril 2012 - 16:29.

j'ai réalisé cette recette ce midi est franchement , j'ai trouvé ces pommes de terre excellentes merci pour cette recette , à refaire

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PAS MAL DU TOUT ! mis moitie

Soumis par TURTLE59 le 17. octobre 2010 - 16:49.

PAS MAL DU TOUT ! mis moitie lardon et moitie filet de magret de canard . pour le temperature j ai mis varoma les ddeux dernieres minutes pour plus d onctueusité pour la sauce

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Pommes de terre à la Paysanne

Soumis par Frou le 8. décembre 2009 - 12:14.

Cest très très bon, par contre il faut presque une heure de cuisson et jai doublé la quantité de vin blanc.

Catherine.
http://frou49.canalblog.com/

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