Ingrédients
4 personne/s
- 1 gros oignon, (ou 2 moyens)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive, (ou autre huile de votre choix)
- 1 paquet de lardons fumés
- 600 g de pomme de terre
- Sel et poivre
- Facultatif : 1 Càs de fructose ou sucre, pour ce qui aime le sucré)
-
6
20min
Preparation 2minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Couper les oignons en lamelles, les mettres dans le bol avec l'huile, programmer 4 min/varoma/
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" 
Ajouter les lardons programmer 2 min/varoma/
"Sens de rotation" "Vitesse mijotage" 
Ajouter les pommes de terres coupées en gros dès, (le sucre), sel et poivre : 10 à 12 min/varoma/
"Sens de rotation" "Vitesse mijotage" (poursuivre la cuisson, si besoin)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
A servir avec une viande : poulet au four, rôtie, steaks, ...
Cette recette était celle de ma mère, elle l'a réalisé à la poêle puis à la cocotte minute, ce qui était long et fastidieux. Adapté au thermomix c'est meilleur, facile et rapide.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireLa recette a eu beaucoup de succès même si sa...
La recette a eu beaucoup de succès même si sa fait un écraser....de pomme de terre.
Ils ont valider😋
La prochaine j’essayerai avec un verre de vin blanc pour voir si sa n’attache pas 😉
lauriane07:cela n attaché pas si on ajoute un...
lauriane07:cela n attaché pas si on ajoute un demi verre de vin blanc sec...comme la recette initiale cocotte minute
Super recette...moi j ajoute un demi verre de vin...
Super recette...moi j ajoute un demi verre de vin blanc sec pour coller à la recette cocotte minute de nos mamans.....de plus cela évite que cette préparation attache au bol....
Bonne recette, simple et rapide. Aucun soucis pour...
Bonne recette, simple et rapide. Aucun soucis pour la cuisson (j'ai coupé les pommes de terre en dés ).
Seul hic, le bol a lavé.
J'ai essayé la recette ce
J'ai essayé la recette ce soir.
- Le temps de cuisson est trop court.
- Il n'est pas précisé si on doit mettre le gobelet doseur ou non.
- Il manque l'astuce de nettoyage du bol ou les ingrédients ont énormément attaché.
Dommage le goût est bon mais trop difficile de nettoyer le bol.
J'essaie ce soir a voir si
J'essaie ce soir a voir si tout le monde va aimer
avez vous trouvez une
avez vous trouvez une solution pour que ca n'accroche pas
extra fait et refait. recette
le seul souci c'est que ca attache. donc si quelqu'un a une solution dite mois
merci pour la recette
Le résultat est bon mais le
Le résultat est bon mais le fond du thermomix a attaché.... J'ai pourtant laissé 10 mn de cuisson seulement, en utilisant des pommes de terre assez fermes et coupées en cubes de 2cm de côté environ. J'ai ajouté un demi goblet d'eau (à défaut de vin blanc) à mi-cuisson. Conclusion : je referai mais en tâchant de trouver une solution pour éviter que le fond du thermomix n'attache.
nul c'est pas des pommes de
Déçue!! Les pommes de terre
Déçue!! Les pommes de terre sont de la bouillie , et le fond du bol a complètement attachė!!! Je ne la referai pas....
recette testée à la lettre et
La réussite dépend des pommes de terres mais j'ai pas noté celles utilisées :/ (des amandines je crois)
Merci
recette testée à la lettre et
La réussite dépend des pommes de terres mais j'ai pas noté celles utilisées :/ (des amandines je crois)
Merci
bonjour, je viens de me
bonjour, je viens de me procurer le thermomix 31, et votre recette me plait bien, mais je ne vois pas de liquide dans vos ingrédients, est ce un oubli, où on peut cuire comme vous l'indiquez, merci , bonne soirée
très bon avec une salade ,j
très bon avec une salade ,j ai mis un peu de vin blanc , j ai juste rajouté 5min de cuisson .
Samedi j'ai voulu faire les
Samedi j'ai voulu faire les p. de t. aux lardons mais je n'ai pas bien réussi car les pommes de terre étaient écrasées. Peut-être que les p.de t.doivent être coupées plus grosse , mais j'ai le thermomix 21, enfin je le referais mais j'ajouterais peut-être un peu de vin blanc.
C tres bon mais j ai eu une
C tres bon mais j ai eu une petite bouilli et j ai dût rajouter 10 min de cuisson mais c tres bon et j ai rajouter un peu de vin blanc aussi
Sand
Recette très simple, facile
Recette très simple, facile et bonne !! En revanche, il m a fallu 25 a 30 min de cuisson car les pommes de terre n était toujours pas cuite
et mon loulou n aimant pas les lardons, je les ai remplacé par du chorizo.
merci
merci
Agreablement surprise ! Assez
Agreablement surprise ! Assez sceptique avant de preparer la recette je me suis lancee pour un acompagnement de derniere minute avec rien dans le frigo... Resultat : pas mal du tout et surtout hyper rapide. Recette adoptee, avec une salade verte un soir je referais. Merci pour le partage !
zouzzz
Rapide et bon ! merci!!
Rapide et bon !
merci!!
merci pour cette
petit plus tous mettre dans un plat au four avec du reblochon un délice...
Merci à toi, la prochaine
Merci à toi, la prochaine fois j'essayerai avec un peu de vin blanc.
Recette faite ce midi,
Recette faite ce midi, j'avais 700 g de p de terre, j'ai fait cuire 17 mn en ajoutant 1/2 gobelet de vin blanc, j'ai obtenu un très bon écrasé de p de terre, mon bol a un peu brûlé, mais facile à nettoyer
Merci Marina
Fabienne
Bonjour chantal , est ce que
Bonjour chantal ,
est ce que le fait de baisser la température à 100°C suffit pour ne pas abimer le thermomix??????
merci
l'@telier de Stell@
http://etoile8.canalblog.com/
Recette faite ce midi
Recette faite ce midi
Super bon, les pdt on quasi fini en purée mais en même temps j'ai rajouté 7 mn de cuisson donc c'est un peu normal !! Lol
Je mettrai moins la prochaine fois .. En tous cas je la referai
Merci
merci
merci
:love: délicieux
délicieux
Je pense, vue le nombre de
Je pense, vue le nombre de fois que j'ai fais cette recette et vue le nombre de personnes qu l'on déjà réalisé il n'y a pas de soucis
http://www.recettesapprouvees.com/recette-pomme-de-terre-aux-lardons.php
ATTENTION pas de liquide
La cuisine ma passion
Recette realisee hier soir!
Recette realisee hier soir! Rapide ,on peut la faire meme quand le frigo est vide car pas besoin de beaucoup d ingredients et en plusc est bon
merci
Je viens d'ajouter mes
Je viens d'ajouter mes photos.
Merci à vous Nous ce midi,
Merci à vous
Nous ce midi, nous étions 5 c'était suffisant (il en reste encore). Après c'est vrai que ça peut paraitre juste ça dépend des personnes j'ai compté 200g par personne mais pour 4 personnes on peut mettre 1Kg
Très bonne recette facile et
Merci à Marina pour cette recette qui nous évite de rester à surveiller la casserole sur le gaz pour que les patates n'attachent pas !
bonne recette ... mes patates
bonne recette ...
mes patates etaient defaites....(j'ai fait avec celles que j'avais) mais le gout y etait ..à refaire
merci
Patricia
Merci beaucoup pour vos
Merci beaucoup pour vos commentaires.
un invité surprise et j'ai
un invité surprise et j'ai vite refait la recette de Marina.
Mais , cette fois ci, je n'avais pas de pommes de terre Roseval mais seulement des Agata.
le résultat n'est pas le même...
j'ai coupé mes pommes de terre en cubes juste un peu plus petits que la fois précédente, pour aller plus vite ...
j'ai fait cuire les oignons, avec le gobelet, le temps voulu ; ajouté les p. de t. et les lamelles de lardons pendant 6min/varoma/vit2, sans gobelet ; c'était cuit, mais compoté, sans être vraiment purée...
J'ai suivi l'idée géniale de KETBI, passer au four 200° pendant quelques minutes avec du gruyère ... et ni vu , ni connu , c'est très bien passé !
je dois dire que le fond du bol commençait à brunir mais que le nettoyage a été facile.
la variété des pommes de terre, la grosseur des morceaux et la façon de cuire (avec ou sans gobelet) peuvent changer les choses...c'est pour ça que les commentaires sont utiles
recette qui reste dans mes collections
Par contre très bonnes !!
Par contre très bonnes !! donc à refaire quand même !
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Corinne,moi aussi j'avais lu
Corinne,moi aussi j'avais lu les commentaires , j'avais pris des pommes de terre Roseval,aucun problème de cuisson et le fond du bol était marron mais cela est parti avec la spatule en enlevant mes pommes de terre; j'avais enlevé le gobelet au début pensant que cela les ferait dorer(P deT),puis je l'ai remis pour la fin de cuisson.
Marina.S a écrit : solmar a
Justement , vus les commenetaires je ne souhaitai pas que mes pommes de terre finissent en "écrasé " !
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
solmar a écrit :Recette faite
Cela dépend des pdt, peut-être les avez vous coupez en trop gros morceaux ? moi je mets 12 min et mes pdt sont cuites et légèrement écrasées et pas de problème dans le fond du bol !
solmar a écrit : sylvianne77
Comme vous voulez, moi j'ai mis le gobelet au début puis (une fois la température à 100°C, je l'ai enlevé
)
Recette faite ce matin : le
Recette faite ce matin : le temps,de cuisson est insuffisant, les pommes de terre ne sont pas cuite mais le fond du bol est brûlé ! Brûlé pour brûlé j'ai rajouter 5 mn de cuisson ! Dommage ! pour le goût verdict plus tard mais en tout cas ça sent bon !
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
sylvianne77 a écrit :Marina,
Oui il faut mettre le gobelet !
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Marina, Faut il mettre le
Marina,
Faut il mettre le gobelet ?
Merci pour ta réponse
merci à vous
merci à vous
Bonne recette facile et
Bonne recette facile et bonne, réalisée avec les pommes de terre ROSEVAL !
Elles n'étaient pas "charpitées du tout ; certaines, celles du dessus étaient plus un peu plus fermes, mais cuites.
En fin de cuisson Thermo , J'ai préféré passer le tout à la poêle quelques minutes, histoire de colorer un peu.
je garde cette recette dans mes collections.
Merci Marina !
Marie-helene
Merci beaucoup tout le monde,
Merci beaucoup tout le monde, si les patates sont partie en purée c'est peut-être car elles n'étaient pas assez fermes, c'était des pdt à purée ?
génial!super
génial!super rapide!miam!merci Marina!
Mon blog de recettes thermomix
isabelledenimal.over-blog.com
bonjour, J'ai testé, ca m'a
bonjour,
J'ai testé, ca m'a fais de la bouillie pas très appétissante, alors j'ai mis dans des ramequins individuels parsemé de gruyère et j'ai mis au four. C'était délicieux