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Pain de courgettes


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Ingrédients

4 personne/s

Pain de courgettes

  • 20 gramme beurre
  • 1000 gramme courgette
  • 1 poivron rouge ou jaune
  • 2 oignons (frais ou surgelé)
  • 1 conserve concassé de tomates (ou surgelés)
  • 1 c. à café bombées ail surgelés
  • du persil
  • 1 c. à soupe bombée maizena
  • 4 oeufs
  • sel, poivre, curry
  • 100 gramme emmental râpé au thermomix
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La préparation de la recette

  1. Faites revenir les oignons dans le Closed lid 5 minutes, 80° vit 2. Ajouter ensuite des petits morceaux de courgettes épluchées, le poivron coupé en petits morceaux, le concassé de tomates, le sel, le poivre et le curry,No counter-clockwise operation, 90°, vit 1, 40 minutes.

    A la sonnerie, mettez les légumes à égoutter dans un tamis.

    Pendant ce temps, mettez les oeufs dans le Closed lid; ajoutez la maïzena, l'aîl, le persil et l'emmental râpé; programmez 1 min, vit 3. Ajoutez ensuite les légumes égouttés et No counter-clockwise operation vit 2, 20 secondes.
  2. Versez le mélange dans un moule à cake beurré et placez au four dans un bain marie, 1 heure à 170°.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Le jus des légumes peut servir ensuite pour une soupe.

Ce pain de courgettes peut se manger chaud ou froid.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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