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Œufs brouillés


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Ingrédients

4 personne/s

  • 6 oeufs 50 gr de l ait 40 gr de crème fraîche épaisse à 15% 30 gr de beurre 1 cc de ciboulette 1 cc de sel poivre
  • 6
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre les oeufs dans le bol avec le lait, 20 gr de crème fraiche, le sel, le poivre et une noisette de beurre et régler 5 mn à 80° vitesse 5. Au bout de 3 minutes de cuisson, ajouter pendant le mixage le reste de beurre par petits morceaux et le reste de crème fraîche à l'arrêt de la minuterie. Prolonger le temps de cuisson de 30 sec si vous souhaitez des oeufs plus fermes. Retirer le bol de sa base, bien remuer avec la spatule et verser dans le plat de service, parsemer de ciboulette.
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Mes commentaires

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  • Vraiment déçue de cette

    Soumis par Dydysatine18 le 3. janvier 2016 - 15:36.

    Vraiment déçue de cette recette... le temps et la température ne sont pas adaptés... j'ai pu rattraper en mettant 10 min 100° vit 2

     

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  • Super bon, et j'ai mis tous

    Soumis par verojunc le 29. octobre 2015 - 22:45.

    Super bon, et j'ai mis tous les ingrédients d'un coup et cuisson à 80°- 5 mn th5, c'était parfait

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  • Pas terrible, Mon petit fils

    Soumis par noemi31 le 22. mars 2014 - 23:50.

    Pas terrible, Mon petit fils l'a essayer aussi mais trés déçu.

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  • Résultat décevant : une soupe

    Soumis par Dedel73 le 28. octobre 2012 - 00:18.

    Résultat décevant : une soupe aux œufs... tmrc_emoticons.((

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  • Bof pas terrible :/

    Soumis par Marina.S le 12. mars 2012 - 11:29.

    Bof pas terrible :/

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  • Recette suivie à la lettre et

    Soumis par fantoche29 le 9. mars 2012 - 21:56.

    Recette suivie à la lettre et complètement ratée. Cele ressemblait plutôt à de la crème anglaise salée. J ai été déçue du résultat. tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.((

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