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Ma purée de carottes/navets


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Ingrédients

3 personne/s

Ma purée de carottes/navets

  • Environ 250/300g de carottes
  • Environ 250/320g de navets
  • Environ 200/250g de pomme de terre ou patate douce (ou un mélange des deux)
  • 250g de lait ou eau
  • 1 cube de bouillon de Veau ou légumes
  • (sel), poivre
  • 20 à 40g de beurre
  • Fac : 2 Kiris ou 3 Vache qui rit ou de la crème fraîche
  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Éplucher et couper les légumes en petits morceaux.
  2. Les mettre dans le bol avec le fouet et le liquide.
  3. Programmer : 25min/100°C/Vit 1Sens de rotation.
  4. Ajouter le beurre (et crème fraîche/Kiris) et mélanger 10 Sec vit 4Sens de rotation. (Prolonger si nécessaire). Pour une purée plus fluide enlever le fouet et mixer en vit 8.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente recette avec tous les légumes du...

    Soumis par bossy le 10. octobre 2023 - 11:34.

    Excellente recette avec tous les légumes du jardin de fin d'été. Je ne comprends pas les commentaires disant qu'il y a trop de liquide. Ce n'est pas mon cas, recette suivie à la lettre avec à la fin une margarine à l'huile d'olive pour son côté diététique.

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  • Excellente purée, faîtes bien attention de ne...

    Soumis par bossy le 29. septembre 2023 - 12:14.

    Excellente purée, faîtes bien attention de ne mettre que 125cl de lait, pour une purée à consistance de purée !

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  • Excellente purée ! Il faut juste modifier la...

    Soumis par KAZ le 4. février 2023 - 08:50.

    Excellente purée ! Il faut juste modifier la quantité de liquide , trop grande.... si on ne veut pas se retrouver avec une soupe moulinée...

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  • trezir29 écrit:...

    Soumis par Marina.S le 8. mars 2020 - 17:22.

    trezir29 écrit:
    Delicieux
    navet carottes patates douces


    merci

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  • Delicieux ...

    Soumis par trezir29 le 8. mars 2020 - 15:05.

    Delicieux
    navet carottes patates douces

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  • Tout le monde a aimé!!! A refaire

    Soumis par alinef.74570 le 9. janvier 2020 - 19:22.

    Tout le monde a aimé!!! A refaire

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  • 250 grammes de liquide c'est beaucoup trop, j'ai...

    Soumis par cmoiahoui le 1. décembre 2019 - 10:09.

    250 grammes de liquide c'est beaucoup trop, j'ai dû passer au chinois...

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  • Très bonne ! Merci pour cette recette !

    Soumis par msigrist le 22. avril 2019 - 08:18.

    Très bonne ! Merci pour cette recette !

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  • Parfaite. merci

    Soumis par maribab le 12. novembre 2018 - 20:05.

    Parfaite. merci

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  • Une bonne purée !...

    Soumis par Marina.S le 29. mars 2018 - 10:34.

    Une bonne purée !

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