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Le Gratin De Courgettes De Ma Belle Mère.


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Ingrédients

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Le Gratin De Courgettes De Ma Belle Mère.

  • 1 kg 500 de courgettes
  • 2 oeufs
  • 1 belle poignée de gruyère râpé
  • 1 pte boîte lait concentré gloria 1/2 écrmé
  • 1 cuill à spe bombée de Maizena
  • un peu de sel
  • de poivre
  • de muscade
  • un peu de chepelure pour garnir le plat avant de le mettre au four.
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Lavez et nettoyer les courgettes avant de les mettre coupées en gros cubes dans le bol,mettre un verre d'eau.
    Faîtes cuire20mn sur mijotage sens inverse à 100.
    Egoutez les courgettes dans le panier,les remettre dans le bol avec le lait froid ( en ayant au préalable délayer la maizena),le sel,le poivre, la muscade,le gruyère,les oeufs, (tout cela dans l'ordre donné).
    Mixer dans le thermomix le tout 5 Sc à 5.
    Verser dans un plat beurré et mettre au four thr 8 ,pendant 30 mn.
    Surveiller la cuisson il doit être doré sans plus.C'EST UN REGAL c'est la façon de faire manger des légumes au enfants,et en plus ce plat est nourissant.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • nath1167 écrit:...

    Soumis par nath1167 le 6. octobre 2016 - 02:09.

    nath1167 écrit:
    Délicieux tout simplement

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  • Délicieux tout simplement

    Soumis par nath1167 le 4. octobre 2016 - 01:36.

    Délicieux tout simplement

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  • Recette facile et bonne. J'ai

    Soumis par Cicci7680 le 10. février 2016 - 01:19.

    Recette facile et bonne. J'ai oublié la chapelure comme ce n'est pas redit ds la recette. Je retenterai pour voir.  Merci

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  • Je fais régulièrement ce

    Soumis par christidup le 27. septembre 2015 - 15:34.

    Je fais régulièrement ce gratin qui est le meilleur à mon goût. Hier, il me restait un petit bol de riz cuit, alors je l'ai ajouté. C'est encore meilleur!

    Merci pour cette recette 

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  • Bonne recette, comme dans un

    Soumis par Philae72 le 20. mai 2015 - 23:49.

    Bonne recette, comme dans un commentaire précédent, j'ai mis une brique de crème à la place du lait concentré, 

    Merci 

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  • Fait ce soir pour accompagner

    Soumis par dooday le 13. mai 2015 - 22:33.

    Fait ce soir pour accompagner des grillades de poisson.Tres bonne recette ce n est pas un vrai gratin de part la texture mais franchement très goûteux et tout le monde a apprécié.merci!

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  • J'ai voulu enlever la peau

    Soumis par Paninette le 9. novembre 2014 - 09:20.

    J'ai voulu enlever la peau des courgettes, et je pense que je les ai coupe un peu trop petites car le résultat fut très liquide !! Heureusement que j avais mis quelques pommes de terre dans le varoma, du coup ca m'a rattrapé ma recette. Néanmoins c était quand même bon, je la retenterais.

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  • très bon, par contre 1,2kg de

    Soumis par Patélolotte le 10. août 2014 - 14:59.

    très bon, par contre 1,2kg de courgettes non épluchées car ne rentrait pas dans le bol, un brique de crême liquide, j'ai mis les courgettes en dernier et mélangé qqs secondes en sens inverse pour les conserver en cubes.

    par quoi peut on remplacer la muscade car mon mari pas très fane.

    merci du partage. pat

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  • Recette testée 2 fois déjà :

    Soumis par Sonia et Manu le 21. juillet 2014 - 00:05.

    Recette testée 2 fois déjà : un régal ! Facile et rapide, pour accompagner un barbecue par exemple... Parfait!!

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  • très bon, n'ayant pas de lait

    Soumis par jubapt le 3. juin 2014 - 18:04.

    très bon, n'ayant pas de lait concentré, j'ai mis de la creme liquide (un petit carton). c'était délicieux, et rapide à faire!

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  • très bonne recette ! un peu

    Soumis par cindy10100 le 4. septembre 2013 - 19:34.

    très bonne recette ! un peu fluide mais super bon. Ma fille d'ailleurs qui est contre les légumes verts à adorer... tmrc_emoticons.D

    Cindy

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  • Effectivement un plat complet

    Soumis par Rose 84 le 31. juillet 2013 - 12:33.

    Effectivement un plat complet si l'on ajoute du jambon ou du saumon. Merci pour l'idée.

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  • ce gratin de courgette est

    Soumis par ASTRID 01 le 21. avril 2013 - 23:14.

    ce gratin de courgette est très bon et facile à faire, cependant j'ai été obligée de cuire les courgettes à la cocotte minute car ça ne tenait pas dans le bol, il y en avait trop et j'ai eu erreur 34. Peut être que les morceaux étaient trop gros ? c'est la seule explication que j'ai trouvé

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  • Nous adorons ce gratin, et il

    Soumis par Florence67 le 19. mars 2013 - 23:19.

    Nous adorons ce gratin, et il estsi simple à réaliser! Merci pour votre recette tmrc_emoticons.;)

    Florence67

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  • Bonjour, cela fait 2 fois que

    Soumis par valdubor le 26. octobre 2012 - 09:36.

    Bonjour, cela fait 2 fois que je fais cette recette. Une bonne façon de faire manger des courgettes à l'un de mes fils, qui soit disant n'aime pas ça et qui pourtant finit goulument toute son assiette de gratin!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir, très bonne manière

    Soumis par cocomam le 4. octobre 2012 - 23:53.

    Bonsoir, très bonne manière de cuisiner les courgettes! La recette est parfaitement expliquée et les ingrédients sont bien dosés! Merci du partage!

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  • voilà deux fois que je

    Soumis par DELPH37 le 17. septembre 2012 - 23:34.

    voilà deux fois que je réalise cette recette découverte chez une amie.

    La première fois j'avais laissé la peau des courgettes qui n'étaient pas fraîchement cueillies et cela n'avait pas été une réussite.

    Cette fois ci j'ai pelé les courgettes et ce fût très bon.

    A chaque fois j'ai remplacé le lait concentré par du lait. Je viens de m'apercevoir que j'ai oublié de mette les oeufs en renouvellant mon essai ce soir. ce n'est pas grave ce fût très bon ainsi.

    Gentle stir setting Delphine Dough mode

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  • Lorsque j'ai posé le plat sur

    Soumis par sm1972 le 7. septembre 2012 - 08:56.

    Lorsque j'ai posé le plat sur la table, mes enfants ont fait la grimace. Ils en ont tous redemande !!! Merci...

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  • Très bon, je trouve ça

    Soumis par Marina.S le 29. mai 2012 - 20:48.

    Très bon, je trouve ça dommage de mixer les courgettes ainsi j'ai donc choisi de garder des courgettes entières et j'ai procéder avec une cuisson à la vapeur.

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  • merci pour cette recette,

    Soumis par fifine8462 le 1. avril 2012 - 12:05.

    merci pour cette recette, elle est facile, vite faite et excellente. 

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  • Bonsoir,   En cette saison

    Soumis par LANFRANCHI le 13. mars 2012 - 03:15.

    Bonsoir,

      En cette saison les courgettes sont encore gorgées d'eau

      faites les égoutter complètement et mettez un peu plus de

    maizena.Avez-vous mis les oeufs?J'espere que ça ira mieux.

    Bien à vous!!Une passionnée du TM31,il a changé ma vie........

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ben moi ça doit être ratée c

    Soumis par beatricemick le 12. mars 2012 - 20:21.

    Ben moi ça doit être ratée c liquide ça ressemble à de la bouillie ! Aidez moi pour plus que je refasse la même erreur ! 

    Merci

     

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  • merci pour cette succulente

    Soumis par choupinette37 le 16. novembre 2011 - 16:32.

    Big Smile merci pour cette succulente recette!

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  • Petits rajouts

    Soumis par kytl le 14. septembre 2011 - 23:39.

    Pour un plat encore plus complet, j'ai rajouté un peu de jambon râpé et des pommes de terres en morceaux (cuites au Varoma).

    Mais les enfants n'en ont pas voulu pour autant... Tant mieux pour nous, on s'est servi une deuxième fois avec mon mari !

    Kytl

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  • Excellente recette, je

    Soumis par racz le 9. septembre 2011 - 21:29.

    Excellente recette, je rajoute également des poivrons à cuire avec les courgettes, je met du lait à la place du lait concentré et c'est très réussi merci Rose-Anne

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bon

    Soumis par celine03400 le 6. septembre 2011 - 00:28.

    j'ai essayé sur une partie de remplacer l'émmental par du fromage de chèvre, le résultat est bon...mais ce n'est pas pour autant que les 3 enfants en on mangé !!!

    suis devenue identifiant : celine03

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  • gratin de courgettes

    Soumis par rustica le 22. août 2011 - 16:05.

    Très bon l'association de la muscade à la courgette, n'ayant pas de lait gloria je l'ai remplacé par du lait.

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  • Impecable !J'ai mis un peu

    Soumis par Mitssou le 10. août 2011 - 00:17.

    Impeccable !

    J'ai mis un peu de cumin en poudre pour donner un peu plus de goût, et la prochaine fois je changerai pour  du curry  !

    A refaire ! tmrc_emoticons.)

    Mitssou

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  • fromge blanc

    Soumis par valerie 70 le 24. juillet 2011 - 11:33.

    un peu au regime, j'ai mis un verre de fromage blanc à 0% a la place du lait.... c'était super... a refaire.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • gratin

    Soumis par Fanfan14 le 22. juillet 2011 - 21:04.

    Cooking 1 C'est parfait.

    J'ai des courgettes dans mon jardin alors, entre le potage et le dessert!!!!

    A refaire Merci encore.

    Dommage, je n'ai pas trouvé d'imprimante?

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  • Petite

    Soumis par Hirondelle5 le 17. juillet 2011 - 22:15.

    C'est la petite !

    Hirondelle5

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • pourriez vous me dire quelle

    Soumis par vero10170@free.fr le 17. juillet 2011 - 20:17.

    tmrc_emoticons.) pourriez vous me dire quelle boite de lait utilisée SVP la petite ou la moyenne. Merci pour votre réponse

     

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  • UN DELICE

    Soumis par barbavyn le 5. juillet 2011 - 14:55.

    Testé ce midi, ce gratin est un vrai délice. je n'avais pas de lait concentré donc je l'ai remplacé par un mélange creme épaisse/lait.

    A refaire, les enfants l'adorent. Big Smile

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  • excellent, facile à faire.

    Soumis par fifine8462 le 17. mai 2011 - 15:26.

    excellent, facile à faire. J'ai mis une brique de lait concentré de 20 cc.. Par contre, le 1 kg 500 de courgettes  a du mal à rentrer dans le bol, je mets un peu moins.

    Merci pour cette recette

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  • poids du lait

    Soumis par celine03400 le 30. avril 2011 - 23:52.

    Quelle quantité de lait ça fait une petite boite ? merci

    suis devenue identifiant : celine03

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  • poids du lait

    Soumis par celine03400 le 30. avril 2011 - 23:52.

    Quelle quantité de lait ça fait une petite boite ? merci

    suis devenue identifiant : celine03

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  • Bonne recette

    Soumis par fanny612 le 30. avril 2011 - 15:02.

    Bonne recette mais dommage je n'ai pas assez salé. J'ai fais le lait concentré avec le thermomix.

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  • Aubergines

    Soumis par Hirondelle5 le 14. avril 2011 - 22:26.

    Ca y est, j'ai testé ! un vrai régal aussi avec les aubergines. Ce gratin est très bon avec les courgettes mais avec les aubergines, il est différent ! Vous devriez essayer !

    Hirondelle5

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  • Aubergines

    Soumis par Hirondelle5 le 14. avril 2011 - 18:32.

    Je vais essayer la même préparation mais avec des aubergines, je vous donnerai le résultat.

    Hirondelle5

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  • Pour celle qui ont remplacé

    Soumis par chris10 le 14. avril 2011 - 17:35.

    Pour celle qui ont remplacé le lait concentré par de la crème pouvez vous me dire qu'elle quantité vous mettez, merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette mon tout p'tit

    Soumis par Doube le 6. avril 2011 - 21:26.

    Super recette mon tout p'tit a adoré. Recette aussi très pratique et rapide. Super! A refaire.

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  • Merci pour cette recette J'ai

    Soumis par Rose 84 le 17. février 2011 - 15:34.

    Merci pour cette recette

    J'ai fait cette recette pour midi. J'ai cuit les courgettes dans le bol mais je les ai laisser égoutter longtemps. J'ai mis deux cuillerées à soupe de fécule au lieu d'une.

    J'ai obtenu un gratin parfait, ferme mais pas sec. Excellent au goût de tous.

    Encore merci. Cordialement

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  • Cuire les courgettes dans le

    Soumis par LANFRANCHI le 14. novembre 2010 - 11:24.

    Cuire les courgettes dans le Varoma est  conseillé.Le Gratin sera meilleurs avec des courgettes bien égouttées.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Avec du lait 1/2 écrémé ou de

    Soumis par LANFRANCHI le 14. novembre 2010 - 10:49.

    Avec du lait 1/2 écrémé ou de la crème liquide,le résultat sera aussi très bon.Merci à tous pour vos compliments.

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  • Cest vraiment délicieux et ça

    Soumis par CHOULET le 27. octobre 2010 - 16:28.

    Cest vraiment délicieux et ça plait à chaque fois !!

    Merci pour cette recette rapide et délicieuse !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon!! Je n'avais pas de

    Soumis par lousage le 12. octobre 2010 - 22:38.

    Très bon!!

    Je n'avais pas de lait concentré alors j'ai mis de la crème liquide, c'était parfait.

    Merci pour la recette.

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  • super recette pour les petits (et grands)

    Soumis par lauranne.2 le 15. août 2010 - 14:08.

    tout le monde a adoré et comme la deuxième fois,jétais en rade de muscade jai remplacé par du cumin...top aussi Lol

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  • Le Gratin De Courgettes De Ma Belle Mère.

    Soumis par barbe corine le 14. août 2010 - 19:52.

    je vais essaye mai je r ajouterai bien 2 tomate pour voir Lol Lol

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  • bof

    Soumis par VALADE le 7. août 2010 - 23:17.

    alors moi jai tout fait comme vous dites mais jai trouvé ca très moyen ! Peut être que jai mis trop de lait concentré parce que vous indiquez pas de dosage précis. Jai un TM 21 cest peut être ca aussi est ce que quelquun dautre a essayé avec le même modéle?

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  • un régal

    Soumis par diesel54 le 5. août 2010 - 15:06.

    merci pour cette délicieuse recette vraiement génial

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