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Knepfle ( pâte alsacienne )


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Ingrédients

4 personne/s

  • 500 gramme farine
  • 6 œuf
  • 200 gramme d'eau.
  • Sel poivre persil

  • 3 Bouillon kubor ou autre
  • 6
    6min
    Preparation 1min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    Knepfle
  1. Faite chauffer de l'eau dans une grande casserole et y ajouter tous les kubor pour faire le bouillon de cuisson.En attendant que l'eau chauffe mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1min vit 4.UNe fois le bouillon bien chaud faire les knepfles à l'aide soit d'une cuillère à café ou d'une plaque à spaetzle ou d'un moulin à légume ( trou 8 mm ) . Les retirer à l'aide d'un écumoire une fois qu'ils remontent à la surface . Vous pouvez soit les servir tel quel avec une noix de beurre ou les faire revenir dans une poele pour les faire griller 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

La pâte dois être bien liquide si vous les faire au moulin à légumes 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Cela ressemble plus à des spaetzles qu’à des...

    Soumis par feistell le 18. novembre 2017 - 10:22.

    Cela ressemble plus à des spaetzles qu’à des knepfles

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  • Recette excellente...

    Soumis par claire2178 le 20. avril 2017 - 18:35.

    Recette excellente!
    Mon mari a retrouvé les knepfle de son enfance et j'ai fait un tabac!
    Merci pour le partage.

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  • Simple et efficace

    Soumis par Orly68570 le 27. janvier 2017 - 21:11.

    Simple et efficace

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  • Très bon, tout le monde a...

    Soumis par bouvrontantoine le 4. janvier 2017 - 20:59.

    Très bon, tout le monde a adoré!!!surtout les enfantsWink

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  • Le goût de mon enfance ! On a adoré'...

    Soumis par Choupi0908 le 6. novembre 2016 - 06:58.

    Le goût de mon enfance ! On a adoré' j'ai juste pas mis le persil mais ca c'est propre au goût de chacun

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  • Merci à vous pour vos

    Soumis par Nennifun le 8. novembre 2015 - 13:10.

    Merci à vous pour vos commentaire

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  • Super recette, un vrai goût

    Soumis par Chocolatyne le 30. octobre 2015 - 12:34.

    Super recette, un vrai goût d'Alsace  tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne recette ! c'est

    Soumis par ARDENNAISE08 le 30. août 2015 - 23:15.

    Très bonne recette ! c'est rapide et ça ne revient pas cher... Je n'en achéterai plus au supermarché ! 

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  • Un petit goût de mon enfance

    Soumis par ChristelleOlyvier le 10. avril 2015 - 05:04.

    Un petit goût de mon enfance !

    Closed lidOlyvier Christelle Gentle stir settingClosed lid

     

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  • merci c'est vrai que ça

    Soumis par Nennifun le 4. novembre 2014 - 10:12.

    merci tmrc_emoticons.;) c'est vrai que ça coute 3x rien surtout que en commerce y vendent ca relativement cher lol

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  • Simple, bon, rapide, pas

    Soumis par Douch38 le 3. novembre 2014 - 19:37.

    Simple, bon, rapide, pas cher,... Dois je continuer pour vous convaincre? tmrc_emoticons.)

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  • Une recette alsacienne

    Soumis par Floauxfourneaux le 2. novembre 2014 - 22:19.

    Une recette alsacienne incontournable  ! A tester sans hésiter Big Smile

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