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1 Haricots verts à l'italienne

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Haricots verts à l'italienne

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Ingrédients

6 portion/s

  • 325 g de haricots verts frais
  • 530 g de pomme de terre
  • 640 g de tomate fraîche, du jardin de préférence
  • 120 g d'oignon
  • 2 gousse d'ail
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café rase de sucre fin
  • 1/2 c. à café rase de sel
  • poivre
  • 1 c. à soupe bombée herbe de provence
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  • 6
    37min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation des aromates

  1. Mettre dans le bol l'oignon, l'ail et l'huile d'olive

    Programmer 5 secondes vitesse 5

    Racler les bords et programmer 7 min 120° vitesse 1

     

     

    2. Préparation et cuisson des légumes

  2. Laver et couper les tomates en quart puis réserver.

    Equeter les haricots verts coupez-les en 2 ou 3 puis lavez-les et placer dans le varoma

    Eplucher les pommes de terre puis coupez les en morceaux de 3 à 4 cm er placer dans le varoma

    Mettre dans le bol, le sucre, le sel, le poivre, les herbes de provence, les tomates. 

    Programmer 4 sercondes vitesse 5

    Insérer le varoma

    Programmer 25min Varoma Vitesse 1

    Mettre les légumes dans un plat, puis la sauce tomate, couvrer d'un papier aluminum pour garder au chaud en attendant le service.

     

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
    acheter maintenant
  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Vous pouvez servir ce plat avec de la saucisse de Morteau ou de Montbéliard  qui sera ajoutée dans le plateau du varoma en fin de cuisson selon le temps conseillé.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Très bon avec des légumes de saison

    Soumis par pierrot et marie le 3. janvier 2023 - 17:05.

    Très SmileSmilebon avec des légumes de saison

    Soft

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  • Très très bonne recette ... facile , rapide et...

    Soumis par Noahisaak le 30. août 2020 - 13:13.

    Très très bonne recette ... facile , rapide et goûteuse... j'ai rajouté blanc de poulet émincé dans le varoma et basilic frais dans la sauce ... 5 min de cuisson supplémentaires pour moi
    merci pour le partage

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  • Bonjour, j'ai fait la recette hier soir :...

    Soumis par valy44 le 4. mai 2020 - 13:17.

    Bonjour, j'ai fait la recette hier soir : délicieuse, je la referai ! Merci pour ce partage !

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  • Recette en cours, varoma sans eau nickel !

    Soumis par valy44 le 3. mai 2020 - 19:00.

    Recette en cours, varoma sans eau nickel !

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  • recette très bonne

    Soumis par SANDRINE2311 le 25. avril 2020 - 14:23.

    recette très bonne

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  • Je n'ai pas mixé les tomates (congelées ) et...

    Soumis par Fifinette48 le 30. janvier 2020 - 18:35.

    Je n'ai pas mixé les tomates (congelées ) et j'ai mis des lardons et pas de sucre. Comme les haricots verts étaient congelés j'ai rajouté 7 mn de cuisson. Résultat excellent en accompagnement d'un gigot. Merci pour cette recette.

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  • Légumes de saison et c'est très bon...

    Soumis par délicedunord le 28. juillet 2019 - 15:32.

    Légumes de saison et c'est très bon
    A refaire à la prochaine cueillette
    Merci pour le partage

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  • RECETTE SUIVIE A LA LETTRE UN REGAL MERCI

    Soumis par Natb01 le 24. mars 2019 - 10:40.

    RECETTE SUIVIE A LA LETTRE UN REGAL MERCI

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  • Fait avec le TM31, c’est très bon, gros succès...

    Soumis par Cassambre le 29. septembre 2018 - 20:52.

    Fait avec le TM31, c’est très bon, gros succès chez petits et grands !
    Merci pour la recette Smile

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  • Ajouté lardons fumés avec les oignons et ail....

    Soumis par MRB le 13. août 2018 - 11:00.

    Ajouté lardons fumés avec les oignons et ail.
    Un demi poivron avec les tomates
    35 min de cuisson au varoma

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  • je n ai rien change a la recette faites avec des...

    Soumis par isabelle3166 le 10. juin 2018 - 19:49.

    je n ai rien change a la recette faites avec des haricots vert surgele et des tomates du commerce on s est regale une premiere pour moi l utilisation du varoma sans eau j etais tres inquiete mais tout c est bien passe Smilemerci pour le partage et direct mes favoris

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  • très bonne recette. Merci pour le partage

    Soumis par Monique annie le 28. octobre 2017 - 21:07.

    très bonne recette. Merci pour le partage

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  • Excellente recette. Simple et efficace !

    Soumis par Nan710 le 1. octobre 2017 - 13:56.

    Excellente recette. Simple et efficace !

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  • Une super recette! Mes enfants adorent et nous...

    Soumis par celmatom le 30. juillet 2017 - 21:58.

    Une super recette! Mes enfants adorent et nous aussi!
    Un grand merci😀

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  • Top

    Soumis par Mahilla le 5. juin 2017 - 14:35.

    Top !

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  • simple et délicieux

    Soumis par Maryse Verger le 26. mars 2017 - 19:02.

    simple et délicieux

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  • Très bonne recette ...

    Soumis par La-Galinette-Cendree le 21. janvier 2017 - 17:39.

    Très bonne recette

    merci de l'avoir partagé

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  • Merci pour cette recette....

    Soumis par principessaamandiana le 19. janvier 2017 - 12:59.

    Merci pour cette recette.

    J'ai mis de la sauce tomate au lieu des tomates.

    Par contre pour moi la cuisson c'était juste.

    Je pense qu'il faut 15 minutes en plus.

    Mon chéri a adoré en tout cas tmrc_emoticons.)

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  • Un super goût. Recette facile à...

    Soumis par tropicarina le 29. décembre 2016 - 11:51.

    Un super goût. Recette facile à réaliser et rapide. A refaire

    Tropicarina 57 (Moselle)

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  • Vu la saison, j’ai utilisé des...

    Soumis par ninou87 le 6. décembre 2016 - 07:20.

    Vu la saison, j’ai utilisé des haricots verts surgelés et une boite de coulis de tomates pour remplacer les tomates fraiches. Toute la famille a adoré!

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  • Très bon !...

    Soumis par enola44 le 21. octobre 2016 - 08:30.

    Très bon !

    Jr'ai mis du poisson dans le varoma.

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  • Bonne recette, faite ce midi mais j'ai...

    Soumis par Isabracadabra le 16. octobre 2016 - 13:36.

    Bonne recette, faite ce midi mais j'ai trouvé la sauce beaucoup trop liquide
    La prochaine fois, je rajouterai un peu de maizena vers la fin de la cuisson
    Bonne idée de mettre aussi des côtes de porc par exemple dans le varoma avec les légumes !
    Pour ce soir, le reste va passer à la moulinette pour faire une bonne soupe !

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  • Très très bon on s est regalé

    Soumis par marinaa69 le 30. septembre 2016 - 10:17.

    Très très bon on s est regalé

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  • Rien à dire.Ca change des

    Soumis par liz627 le 16. septembre 2016 - 17:24.

    Rien à dire.Ca change des haricots au beurre. Temps de cuisson parfait

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  • Très bon, c'est une nouvelle

    Soumis par Witchouille le 15. septembre 2016 - 22:51.

    Très bon, c'est une nouvelle façon de faire les haricots! J'ai fait des haricots plats et sans pommes de terre, pour 3 donc j'ai tout mis dans le bol et pas dans le varoma; par contre je n'ai pas eu besoin de modifier le temps de cuisson. L'ensemble était très bon. Merci pour le partage tmrc_emoticons.)

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  • Excellente recette ! Merci

    Soumis par ambab le 9. septembre 2016 - 22:51.

    Excellente recette ! Merci

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  • recette suivie à la lettre à

    Soumis par Celiric le 31. août 2016 - 15:35.

    recette suivie à la lettre à l'exception du sucre, très bonne sauce. J'ai ajouté mes côtés de porc dans la varoma ainsi le repas était complet.

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  • Super bon. Rien à redire

    Soumis par mandiou89 le 29. août 2016 - 23:40.

    Super bon. Rien à redire

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  • Très bon et rapide à

    Soumis par marionette42 le 22. août 2016 - 15:48.

    Très bon et rapide à cuisiner! Merci

     

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  • Grâce à cette recette, j'ai

    Soumis par au'drey le 20. août 2016 - 20:31.

    Grâce à cette recette, j'ai retrouvé le bon goût des haricots que ma grand mère faisait lorsque nous allions en Italie, chez elle.  Merci beaucoup 

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  • Très bonne recette toute la

    Soumis par mi1310 le 18. août 2016 - 15:53.

    Très bonne recette toute la famille a adoré!

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  • Facile à faire. J'ai un peu

    Soumis par taliena le 16. août 2016 - 22:51.

    Facile à faire.

    J'ai un peu augmenté les doses.

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  • parfait !!! :)

    Soumis par gueno3556 le 7. août 2016 - 19:57.

    parfait !!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • très très bon

    Soumis par luka1406 le 2. août 2016 - 15:18.

    très très bon

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  • Très bon 

    Soumis par Marbotte le 31. juillet 2016 - 23:19.

    Très bon 

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  • Très bon! 

    Soumis par Cacou33 le 28. juillet 2016 - 20:35.

    Très bon! 

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  • C'était très, très bon!!!  A

    Soumis par Mummy1512 le 23. juillet 2016 - 22:26.

    C'était très, très bon!!!  A refaire  tmrc_emoticons.)

     Comme j'avais beaucoup  de tomates,  j'ai fait un peu plus de sauce pour congeler et je trouve çà extrèmement pratique  tmrc_emoticons.J)

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  • Je recherchais une nouvelle

    Soumis par marie juju le 19. juillet 2016 - 23:13.

    Je recherchais une nouvelle recette pour manger les haricots verts, j'ai trouvé ! 

    excellente recette, relève le gout des haricots. J'ai rajouté des carottes, sinon je n'ai rien changé à la recette, elle est parfaite ! 

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  • Très bonne recette ! (et

    Soumis par Fissolacroix le 18. juillet 2016 - 22:52.

    Très bonne recette ! (et pourtant j'ai complétement oublié la 1e partie - préparation des aromates tmrc_emoticons.(( )

    Par contre j'ai rajouté 10min de cuisson pour les haricots. J'avais pris des haricots frais au marché.

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  • Super recette toute la

    Soumis par marou2008 le 14. juillet 2016 - 13:36.

    Super recette toute la famille a adoré je n'ai rien modifié si ce n'est que j'ai utilisé de l'huile d'olive aromatisée au basilic et ajoutez 3 minutes de cuisson. Merci pour ce partage 

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  • Très bon et les enfants ont

    Soumis par alexa64 le 9. juillet 2016 - 15:50.

    Très bon et les enfants ont adoré. Petit goût sucré avec des haricots du marché. Cuisson parfaite je donne  5 etoiles 

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  • Rien a dire ... Un délice 

    Soumis par camila le 19. mai 2016 - 00:18.

    Rien a dire ... Un délice 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour, Il n'y a pas d'eau,

    Soumis par MilleFrance le 10. mai 2016 - 15:33.

    Bonjour,

    Il n'y a pas d'eau, c'est le jus des tomates qui va cuire les légumes. Bon appétit

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  • bonjour, je suis débutante et

    Soumis par petronillelullaby le 10. mai 2016 - 14:44.

    bonjour, je suis débutante et je voulais savoir la quantité d eau qu il fallait insérer dans le bol au moment du Varoma ?

    merci

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  • comme dit mon fils, c'était

    Soumis par Sandwil45 le 5. mai 2016 - 12:34.

    comme dit mon fils, c'était très très bon !!! j'ai seulement diminué la quantité d'huile d'olive. Merci encore pour le partage

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  • Délicieux !  J'ai fait la

    Soumis par Gizub le 7. avril 2016 - 01:51.

    Délicieux ! 

    J'ai fait la rectte ave des haricots verts plats et c'était excellent !

    J'ai juste rajouté 10 mn de cuisson.

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  • Délicieux

    Soumis par stefffou57 le 4. avril 2016 - 13:11.

    Délicieux tmrc_emoticons.)

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  • rien a dire 

    Soumis par vivimey le 10. février 2016 - 21:21.

    tmrc_emoticons.) rien a dire 

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  • Parfait!! Merci pour le

    Soumis par malomi le 2. février 2016 - 09:53.

    Parfait!! Merci pour le partage

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  • Parfait!! Merci pour le

    Soumis par malomi le 2. février 2016 - 09:53.

    Parfait!! Merci pour le partage

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