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Gratin de courge

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

Gratin de courge

  • 500 gramme de courge Butternut
  • 200 gramme de pommes de terre
  • 200 gramme de crème fraiche
  • 3 oeufs
  • 1 bouquet garni
  • du gruyère rapé
  • sel, poivre, muscade
  • 1 CUBE OR
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  • 6
    1h 15min
    Preparation 45min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1. Mettre dans le Couvercle verrouillé, le panier avec la courge et les pommes de terre coupées en petits morceaux, 1 litre d'eau, le bouquet garni et le cube OR.
    2. Faire cuire 35' Varoma V1.
    3. Enlever le bouillon.
    4. Insérer le fouet dans le Couvercle verrouillé, mettre les oeufs, la crème, le sel, poivre, muscade et les légumes.
    5. Mixer 1' V6.
    6. Verser dans un plat à gratin.
    7. Parsemer de gruyère râpé.
    8. Faire cuire à four moyen 30'
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
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  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette. J'ai juste apporté quelques...

    Soumis par Vonette le 17. décembre 2023 - 13:01.

    Très bonne recette. J'ai juste apporté quelques modifications. Je n'ai pas mis le panier cuisson et j'ai gardé le bouillon pour faire un velouté avec d'autres légumes. J'ai mis des patates douces à la place des pommes de terre. Merci.

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  • Merci pour cette recette, permettant de varier les...

    Soumis par Nyne le 11. mai 2021 - 09:47.

    Merci pour cette recette, permettant de varier les farineux

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  • Très bon, gratin très léger.

    Soumis par gazelibus le 24. novembre 2020 - 08:38.

    Très bon, gratin très léger.

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  • facile et bon

    Soumis par pierrot et marie le 14. octobre 2018 - 10:43.

    facile et bonSmile

    Soft

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  • facile à faire et très bon, j'ai mis la moitié...

    Soumis par yele06 le 18. avril 2018 - 18:47.

    facile à faire et très bon, j'ai mis la moitié d'une bûche de chèvre et des lardons

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  • Attention, le fouet ne doit pas être utilisé...

    Soumis par Del. le 21. octobre 2017 - 10:44.

    Attention, le fouet ne doit pas être utilisé au-delà de la vitesse 4.

    Delphine

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