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Gratin dauphinois


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Ingrédients

6 personne/s

  • 1 kg de pomme de terre
  • 2 gousses d'ail
  • 250 g de lait
  • 250 g de crème fraîche liquide
  • 3-4 feuilles de laurier
  • sel
  • poivre
  • Gruyère râpé.
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Couper les pommes de terre en tranche.
    Mettre dans les pommes de terre, les gousses d'ail coupées en 2, le lait, la crème fraîche, les feuilles de laurier, sel, poivre.
    Programmer 12 min/100°C/
    A l'arrêt de la minuterie, verser le tout dans un plat allant au four, recouvrir de gruyère et poursuivre la cuisson pendant 20 à 30 minutes entre 200° et 220° en surveillant la cuisson.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette recette simple et facile de...

    Soumis par Sandkaylagael le 20. mai 2018 - 15:56.

    Merci pour cette recette simple et facile de réalisation. Ne rien changer, elle est parfaite telle qu'elle 😊.

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  • Suivi à la lettre ! Excellent

    Soumis par liloujeanne le 20. août 2017 - 16:54.

    Suivi à la lettre ! Excellent

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  • Oublié les étoiles 

    Soumis par Chouettemc le 14. août 2016 - 16:21.

    Oublié les étoiles 

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  • Super bon, fait  pour 10

    Soumis par Chouettemc le 14. août 2016 - 16:08.

    Super bon, fait  pour 10 personnes, grands et petits ont apprécié  donc fait 2 fois pour 2 grands plats, un avec fromage, l'autre sans.

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  • Topissime !

    Soumis par Stweph le 18. mai 2016 - 00:45.

    Topissime !

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  • Goût parfait.  Dommage que

    Soumis par mc2410 le 13. janvier 2016 - 12:53.

    Goût parfait.  Dommage que les pommes de terre se soient un peu défaites à la cuisson.

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  • Très bon, il me restait du

    Soumis par ninidiet le 20. décembre 2015 - 14:51.

    Très bon, il me restait du fromage à raclette, encore meilleur !

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  • COMMENT FAIRE POUR QUE LES

    Soumis par NEUGETS le 11. octobre 2015 - 16:50.

    COMMENT FAIRE POUR QUE LES POMMES DE TERRE RESTE EN RONDELLES

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  • GRATIN TRES BON A PART  LES

    Soumis par NEUGETS le 11. octobre 2015 - 16:49.

    GRATIN TRES BON A PART  LES POMMES DE TERRE NE RESTE PAS EN RONDELLES

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  • Excellent !!!!!!! 

    Soumis par Yanislila le 21. septembre 2015 - 18:20.

    Excellent !!!!!!! 

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  • Excellente recette 

    Soumis par chamalow54570 le 31. décembre 2014 - 20:33.

    Excellente recette 

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  • Un délice!!! j'ai bien suivi

    Soumis par capgaelle le 25. décembre 2014 - 15:07.

    Un délice!!!

    j'ai bien suivi et super cuisson pour les pommes de terre!!

    Par contre, la sauce était trop liquide et cela ne faisait pas "bloc" ou liant avec les pdt... Mais je referai volontiers!

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  • Merci pour la recette, en

    Soumis par melgab le 20. septembre 2014 - 15:22.

    Merci pour la recette, en effet, c'est très rapide. Servi avec du jambon blanc, repas du soir très simple, mais . . . tellement bon !!!

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  • Très bonne recette, merci.

    Soumis par delphine.l76 le 8. août 2014 - 12:05.

    Très bonne recette, merci. J'aime le principe de cuire les pommes de terre et le reste en même temps. Rapide

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  • Excellente recette, gratin

    Soumis par Bruyeres69 le 4. août 2014 - 01:40.

    Excellente recette, gratin fondant et parfumé.  Apprécié de tous. Merci pour le partage.

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  • Juste excellent!! J'ai

    Soumis par MiniMel22 le 15. mai 2014 - 09:23.

    Juste excellent!! J'ai rajouter de la concoillotte un vrai régal !!

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  • Tres bon

    Soumis par Lulujerem14 le 14. mai 2014 - 22:37.

    Tres bon

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  • Bonjour à tous, je viens

    Soumis par chanchan.b89 le 12. mai 2014 - 15:01.

    Bonjour à tous, je viens d'voir mon Thermomix et je fais des essais lol. Celle ci est excelente rien à redire et encore moins à modofier. Je la referais. Merci beaucoup de cette recette.

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  • Excellente recette. Je

    Soumis par Adeline Coste le 6. mai 2014 - 15:46.

    Excellente recette. Je l'enregistre dans mes favoris !

    Merci.

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  • Rapide et excellent   

    Soumis par 2623sandrine le 25. mars 2014 - 11:12.

    Rapide et excellent  tmrc_emoticons.)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • :)  je garde précieusement

    Soumis par heelou le 17. mars 2014 - 20:10.

    tmrc_emoticons.)  je garde précieusement cette recette - Rapide , facile, et surtout délicieux - Merci

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  • Excellent!!!! La cuisson est

    Soumis par blanblan69 le 2. mars 2014 - 11:33.

    Excellent!!!! La cuisson est parfaite. Les enfants en raffole !!

    Blanblan69

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  • je suis chef de cuisine et

    Soumis par routierdu04 le 26. février 2014 - 21:26.

    je suis chef de cuisine et votre recette et super tmrc_emoticons.;) 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux 

    Soumis par mmm23 le 13. février 2014 - 20:37.

    Délicieux  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette, je ne

    Soumis par domi68 le 11. février 2014 - 22:09.

    très bonne recette, je ne fais plus que celui-ci, merci cousine  Love

    domi

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  •   Très bien ! Merci

    Soumis par LAGRANDEZAZA le 28. janvier 2014 - 16:20.

     

    Très bien ! Merci tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • delicieux et simple a faire !

    Soumis par jourdheuil le 13. janvier 2014 - 14:39.

    delicieux et simple a faire !

    bichette

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  • Tout le monde chez moi a

    Soumis par jocard91 le 12. janvier 2014 - 21:08.

    Tout le monde chez moi a adoré. je garde cette recette sous la main. MERCI

    Jocelyne

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  • une réussite comme c'était

    Soumis par manick29 le 26. décembre 2013 - 19:44.

    une réussite comme c'était Noêl ,j'ai ajouté des cèpes réhydratés avant de mettre au four . 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent.................. J

    Soumis par Isab44150 le 19. décembre 2013 - 13:12.

    Excellent..................

    Je n'ai pas mis les feuilles de laurier car j'en avais pas sous la main et pour moi pas utile.

    Cuisson parfaite a refaire sans hésiter. Cooking 4

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  • Excellent !

    Soumis par Byflower le 8. décembre 2013 - 19:59.

    Excellent !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Euh...  six étoiles c'est

    Soumis par 40Therm55 le 8. décembre 2013 - 17:13.

    Euh...  six étoiles c'est possible ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour j'ai mis 20 min et

    Soumis par Carine291 le 18. novembre 2013 - 22:00.

    Bonjour j'ai mis 20 min et j'ai trrouvé quasiment de la purée tmrc_emoticons.( du coup j'ai retrouvé ma recette après et je crois que c'était 13mins c'est suffisant mais je suis d'accord avec le sens inverse tmrc_emoticons.;)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette parfaite, adoptée

    Soumis par MARIE HELENE 1 le 22. septembre 2013 - 00:26.

    Recette parfaite, adoptée !

    merci  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testé hier et approuvé je

    Soumis par Ofdan le 20. septembre 2013 - 20:38.

    tmrc_emoticons.)

    Testé hier et approuvé

    je n'avais pas de laurier j'ai mis de la noix de muscade et c'était très bon!!!

    Merci pour la recette 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal je conserve cette

    Soumis par ficelle71240 le 18. août 2013 - 19:32.

    Un régal je conserve cette recette c est la meilleure!!!a refaire sans hésitation on a adore

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  • Très bonne recette!! j'ai

    Soumis par Kikou83 le 13. août 2013 - 20:08.

    Très bonne recette!!

    j'ai fait cuire 20 mn 100° Counter-clockwise operationGentle stir setting puis 20 mn au four à 200°. Ct top!! Merci.

    Kiki

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette et rapide

    Soumis par barb le 23. juin 2013 - 15:43.

    très bonne recette et rapide à faire!  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bonne recette

    Soumis par ADELAIDE77310 le 30. avril 2013 - 18:44.

    tres bonne recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette, par

    Soumis par elgang le 27. mars 2013 - 21:57.

    très bonne recette, par contre je n'ai pas mît d'ail pour les enfants. 

    impeccable, à refaire des que possible. 

    merci. 

    ps: j'avais oubliez la notation !!!!. tmrc_emoticons.)

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  • super bon et facile à faire 

    Soumis par nanou68 le 4. février 2013 - 18:50.

    super bon et facile à faire  tmrc_emoticons.D

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rien à dire ! juste à

    Soumis par FAFAV le 20. janvier 2013 - 16:26.

    Rien à dire ! juste à faire 

    Merci pour le partage  tmrc_emoticons.)

    Fabienne

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • rien à changer, très bien tel

    Soumis par adede le 27. décembre 2012 - 11:31.

    rien à changer, très bien tel quel!!! tmrc_emoticons.D

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette excellente!! Il faut

    Soumis par louloute54 le 16. décembre 2012 - 10:26.

    Recette excellente!! Il faut prendre des pommes de terre qui tiennent à la cuisson (celles pour des p. de terre vapeur) pour ne pas se retrouver avec une purée. 

    Je vais cuisiner ce gratin à midi, et le faire gouter à Belle-maman  Big Smile

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  • Votre recette est escellente,

    Soumis par MILLO F le 28. novembre 2012 - 07:57.

    tmrc_emoticons.) Votre recette est escellente, merci de nous faire partager votre savoir faire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne rcette à refaire

    Soumis par titoune70 le 17. octobre 2012 - 16:53.

    Super bonne rcette à refaire sans modération !!! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai voulu essayer ce gratin

    Soumis par Gushie le 27. septembre 2012 - 00:31.

    J'ai voulu essayer ce gratin et je n'en suis pas mécontente .... les pommes de terre étaient cuites à la perfection... mes filles ont vraiment adoré et moi aussi !!!!  tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trés trés bon !!!

    Soumis par gracieuse le 11. juin 2012 - 20:34.

    Trés trés bon !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super j'ai remplacer la

    Soumis par Marina.S le 7. mars 2012 - 15:59.

    Super Love

    j'ai remplacer la crème par 250g de yaourt 0% + 250g de lait fermenté et lait écrémé avec du conté rappé

    20 min/100°C/

    45min au four

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  • Il faut pas non plus que ça

    Soumis par stephtiti1 le 6. mars 2012 - 18:47.

    Il faut pas non plus que ça soit trop gros moi j'ai fait 2à 3 millimetre enviro surtout ne pas oublier le sens inverse !!!

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