Garniture pomme de terre par cradzet. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Garniture pomme de terre

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 personne/s

600 g de pomme de terre, épluchées et coupées en rondelles
70 g d'huile d'olive
50 g d'eau
sel, poivre
1/2 gobelet de brins de persil
2 gousses d'ail, en lamelles

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Preparation
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- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

Placer le fouet, mettre l'huile et l'eau dans le bol et règler 3 mn/Varoma/V1.

Rajouter les pommes de terre, l'ail, le persil et assaisonner. Programmer 14mn/Varoma/V1.

Servir comme accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou avec une salade.

Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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délicieux j ai mis des

Soumis par ficelle71240 le 15. octobre 2013 - 22:03.

délicieux j ai mis des lardons a la première étape et 40g d'huile merci ça change!!!

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La recette a été adopté par

Soumis par céline27 le 15. octobre 2013 - 17:14.

La recette a été adopté par mon mari, qui pourtant est loin d'être fan à l'idée de manger des pommes de terre!
Il les a trouvé fondante, et ca nous a vraiment plus!
Merci

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Comme certaines, je me

Soumis par alexbzh le 9. mai 2012 - 18:57.

Comme certaines, je me retrouve avec une purée au lieu de belle rondelles de pomme de terre, dommage...
Je réduirais la quantité d'huile d'olive car trop gras à mon goût.

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Bonjour, je prends

Soumis par cradzet le 5. octobre 2011 - 10:35.

Bonjour,
je prends généralement des pommes de terre de consommation, elles tiennent bien la cuisson.

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je suppose qu'il faut prendre

Soumis par carolehélène le 5. octobre 2011 - 08:23.

je suppose qu'il faut prendre des pommes de terre qui tiennent bien à la cuisson pour que les rondelles ne se transforment pas en bouillie

Carole, dans l'A"Mode pétrin" sne (02) Membre du Club des "Couvercle verrouillé" MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"Mode pétrin" és contre la malbouffe

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Bonsoir, Cela fait plusieurs

Soumis par cradzet le 4. octobre 2011 - 23:42.

Bonsoir,
Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette et je n'ai jamais retrouvé mes pommes de terre en bouillie je respecte le temps de cuisson et l'épaisseur de ma pdt qui est d'environ 0.5, 0.8 cm, sinon essayer fonction mijotage mais redites moi. bonne soirée

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Recette Garniture de pomme de terre

Soumis par Vivianeo le 4. octobre 2011 - 22:05.

Bonjour

J'ai suivi la recette et utilsé sans la fonction inverse puis un nouvel essai avec la fonction inverse dans les deux cas j'ai une boullie de pomme de terre.
Ne faudrait il pas mettre les pommes de terre dans le pannier varoma pour la cuisson ou y a t'il une potition où la lame ne tourne pas ?
Merci pour la réponse

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Bonsoir, oui tout à fait car

Soumis par cradzet le 2. octobre 2011 - 01:19.

Bonsoir,
oui tout à fait car moi je ne mets pas la fonction sens inverse donc pas de souci.
Bon dimanche

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une question...

Soumis par doudou 12 le 1. octobre 2011 - 21:46.

Bonjour, j'ai un TM21 est ce que je peux effectuer cette recette car je n'ai pas la fonction sens inverse "Sens de rotation" ? Merci de me répondre
a bientôt

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Bonjour, Je n'ai pas mis la

Soumis par cradzet le 1. octobre 2011 - 20:57.

Bonjour,
Je n'ai pas mis la fonction sens inverse ni mijotage et mes pommes de terre sont restées en tranches ça n'a pas fais bouillie mais vous pouvez tout à fais mettre ses fonctions sans souci.
Bonne recette......

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Dans ce cas je pense qu'il

Soumis par isa67410 le 1. octobre 2011 - 18:35.

Dans ce cas je pense qu'il faut ajouter la fonction "Sens de rotation" et "Vitesse mijotage" sinon ça ressemble à une bouillie, non ?

Isabelle

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Bonjour, je mets les pommes

Soumis par cradzet le 30. septembre 2011 - 11:27.

Bonjour,
je mets les pommes de terre dans le bol ainsi elles prennent bien le goût de l'huile d'olive,

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Bonjour, Vous mettez les

Soumis par MIJO58 le 29. septembre 2011 - 22:45.

Bonjour,
Vous mettez les pommes de terre dans le bol ou dans le varoma ? merci

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un jour j'ai eu le même pbe

Soumis par missmo12 le 29. septembre 2011 - 21:08.

Bonsoir, j'ai déjà rencontré ce pbe, il était du au fait que je n'avais pas mis de temps de cuisson, mais simplement une vitesse + varoma.
Essayez voir si c'est ça.

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Varoma

Soumis par GAYANTINE le 29. septembre 2011 - 20:36.

Une petite question: lorsque l'on indique varoma, c'est 100° ? car si j'appuis que sur la touche varoma il ne se passe rien ? Merci pour la réponse j'ai un thermo TM31.

BICHE

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