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Galettes de Courgettes


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Ingrédients

6 personne/s

  • 500 gramme courgettes longues
  • 2 gros oeufs
  • 5 c. à soupe bombées farine 55
  • à discrétion sel, poivre
  • Persil frais selon les goûts
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Râper la peau des courgettes en laissant une bande sur deux, puis les couper en deux dans le sens de la longueur, puis de la largeur. 

    Mettre les courgettes coupées dans le Closed lid, puis mixer 5s / Vit. 4.

    Racler la paroi à l'aide de la spatule.

    Aouter la farine et les deux oeufs, puis mixer 10s/Counter-clockwise operation/vit.2.

    Au bout de 10s, ajouter le sel, poivre et persil à votre convenance, puis mixer 5s/Counter-clockwise operation/vit.2.

     

    Dans une poêle bien chaude et huilée, versez une bonne cuillère de la préparation, et frire de chaque côté de façon à bien dorer chaque côté.

    Servir chaud.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Je rajoute plus ou moins de farine selon la grosseur des courgettes et/ou des oeufs... la préparation doit avoir à peu près la consistance d'une pâte à crêpes...

Vous pouvez aussi ajouter à vôtre goût des petits lardons, remplacer le persil par du basilic, fromage frais... 

J'utilise pour la cuisson de l'huile d'arachide... 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Facile et super bon. Merci

    Soumis par Puboss le 31. mars 2018 - 20:18.

    Facile et super bon. MerciCooking 10

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  • Maln-5982:alors ? verdict ?

    Soumis par tpiperh le 20. mars 2017 - 18:18.

    Maln-5982:alors ? verdict ? Cooking 10

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  • sofibabtou:

    Soumis par tpiperh le 20. mars 2017 - 18:17.
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  • oj_ustyna: pas de quoi merci à vous !!

    Soumis par tpiperh le 20. mars 2017 - 18:17.

    oj_ustyna: pas de quoi tmrc_emoticons.;) merci à vous !!

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  • Je viens de les faire, EXCELLENT !!! Merci pour...

    Soumis par oj_ustyna le 29. septembre 2016 - 07:51.

    Je viens de les faire, EXCELLENT !!! Merci pour cette recette ( j'ai mixé les courgettes un peu plus par contre )

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  • Top et facile à faire !

    Soumis par sofibabtou le 2. septembre 2016 - 22:22.

    Top et facile à faire !

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  • GALETTES DE COURGETTE Tiens !

    Soumis par Maln-5982 le 2. septembre 2016 - 11:20.

    GALETTES DE COURGETTE

    Tiens ! Ça à l air sympa !

    A essayer !

    C est moi !

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  • merci pour ces petits

    Soumis par tpiperh le 1. septembre 2016 - 19:28.

    merci pour ces petits commentaires  Big Smile Love

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  • Très bonne recette.  J'ai

    Soumis par Alexandraguigui le 11. juillet 2016 - 22:24.

    Très bonne recette. 

    J'ai rajouté du fromage de chèvre et des lardons.  

    Faut juste penser à mettre la farine. 

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  • tout simplement délicieux 

    Soumis par liliane lily le 10. juillet 2016 - 01:31.

    tout simplement délicieux 

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  • GALETTES COURGETTES Super

    Soumis par Josée0210 le 12. juin 2016 - 15:53.

    GALETTES COURGETTES Super facile et très bien avec une salade merci

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  • Testé ce soir, en ajoutant 50

    Soumis par Aymance le 1. juin 2016 - 00:16.

    Testé ce soir, en ajoutant 50 gr de gruyère râpé et en remplaçant la farine par la maïzena.

    Parfait.

    Merci pour ce partage.

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  • exact, je vais rectifier cet

    Soumis par tpiperh le 24. août 2015 - 13:29.

    exact, je vais rectifier cet oubli... désolé pour le désagrément que ça a pû vous causer  tmrc_emoticons.~

     

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  • Loupé pour moi ! J'ai zappé

    Soumis par kitts le 22. août 2015 - 00:03.

    Loupé pour moi ! J'ai zappé la farine qui n'était pas reprise dans le déroulement de la recette. Dommage. J'ai rattrapé ça en omelette. Je te ferai mais cette fois-ci je ferai revenir les courgettes avant car pas assez cuites.

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  • super idée que c'est bon de

    Soumis par tpiperh le 21. août 2015 - 21:26.

    super idée tmrc_emoticons.;)

    que c'est bon de mélanger toutes nos idées !!!!

    oeltop

    J'ai fait des burger de courgette avec.

    Entre deux galettes de courgette j'ai mis du fromage type tartare ou boursin et du saumon fumée ou truite fumée.

    Deux minute au four pour saisir le saumon.

    C'est prêt, et tout le monde à adoré.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai fait des burger de

    Soumis par oeltop le 20. août 2015 - 09:51.

    J'ai fait des burger de courgette avec.

    Entre deux galettes de courgette j'ai mis du fromage type tartare ou boursin et du saumon fumée ou truite fumée.

    Deux minute au four pour saisir le saumon.

    C'est prêt, et tout le monde à adoré.

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