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1 Fleurs de Courgettes en Beignets

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Fleurs de Courgettes en Beignets

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Ingrédients

  • 15 à 20 fleurs de courgettes
  • 2 oeufs
  • 2 petites gousses d'ail
  • Persil
  • 150 g de farine
  • 100 g de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel & poivre.
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      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. - Mettre dans le bol les œufs, l'ail et les feuilles de persil, mixer " 20 sec / vit 10 ".
    - Ajouter la farine, la levure et mélanger " 10 sec / vit 6 ".
    - Ajouter le lait, le sel, le poivre et mélanger " 10 sec : vit 6 ".
    (Si la pâte est trop épaisse ajouter un peu de lait ...)

    - Laisser reposer la pâte 30 mn ...

    - Après ce temps tremper les fleurs de courgettes ( propre) dans la crème et les faire frire quelques minutes de chaque cotés dans l'huile chaude...
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai fait cette recette ce soir pour nous(3...

    Soumis par Mummy1512 le 18. juillet 2021 - 23:29.

    J'ai fait cette recette ce soir pour nous(3 personnes) environ 22 fleurs, mais sans persil et ail pour rester dans la recette originale italienne. Oeufs, farine et eau, et je dois dire que çà nous a plu beaucoup avec cette pâte. Elle sera gardée pour la prochaine fois.
    Merci pour le partage

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  • Excellente recette! Moi je fais a la menthe au...

    Soumis par Kikeka le 27. mai 2020 - 18:53.

    Excellente recette! Moi je fais a la menthe au lieu du persil! Même les enfants se régalent !

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  • LEAUALABOUCHE écrit:...

    Soumis par verena le 7. avril 2019 - 10:00.

    LEAUALABOUCHE écrit:

    Merci pour cette recette . Petite variante gustative ,à la place de l'ail et du persil je mets des feuilles de menthe et j'adapte cette pâte soit avec des fleurs de courgettes soit avec une courgette râpée



    Merci pour la suggestion.

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  • Parfait un délice, merci

    Soumis par ced_06 le 6. avril 2019 - 19:45.

    Parfait un délice, merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci pour cette recette .

    Soumis par LEAUALABOUCHE le 30. août 2016 - 20:17.

    Merci pour cette recette . Petite variante gustative ,à la place de l'ail et du persil je mets des feuilles de menthe et j'adapte cette pâte soit avec des fleurs de courgettes soit avec une courgette râpée

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  • Tres bonne recette

    Soumis par Magalou1406 le 26. août 2016 - 19:29.

    Tres bonne recette

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  • tres bonne recette j'ai fait

    Soumis par fladu32 le 29. juillet 2016 - 22:31.

    tres bonne recette j'ai fait les proportions pour 3oeufs et du coup j'ai eu juste assez de pate pour mes 23 fleurs ! tout le monde a aimé le petit gout d'ail (j'ai mis qu'une enorme gousse pour la totalité) je recommande pourtant j'ai testé pas mal de recette differentes deja ! j'apprecie ne pas avoir a monter les blancs en neige ! 

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  • bonne recette mais je suis la

    Soumis par mari63 le 14. juillet 2016 - 19:30.

    bonne recette mais je suis la seule à avoir aimé elle n'as pas eu de succès auprès de ma petite famille.

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  • recette testée aujourd'hui :

    Soumis par elo7383 le 11. juin 2016 - 14:49.

    recette testée aujourd'hui : excellente !!!!

    Même les enfants ont adoré....

    j'ai suivi les conseils, je n'ai pas mis d'ail et j'ai rajouter un petit peu de lait... en un mot SUPER !

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  • bonjour,   comment fais tu

    Soumis par karine01290 le 7. juin 2016 - 11:02.

    bonjour,

     

    comment fais tu avec des endives ?

    merci

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  • Très bon ca m a rappelé les

    Soumis par Mahou2000 le 25. mai 2016 - 22:35.

    Très bon ca m a rappelé les fleurs de courgettes de ma gd mère !

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  • Bonjour, très original tout

    Soumis par stefalili le 24. septembre 2015 - 16:15.

    Bonjour,

    très original tout le monde a adoré tmrc_emoticons.) à refaire , je l  ai ajouté à mes favoris

    Merci

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  • Très bonne recette, j'ai

    Soumis par dodo83 le 23. septembre 2015 - 17:49.

    Très bonne recette, j'ai rajouté du lait à la préparation et je n'ai pas mis l'ail. Merci pour ce partage Cooking 2

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  • Un vrai régal....merci. Les

    Soumis par Amalia08 le 20. septembre 2015 - 21:58.

    Un vrai régal....merci. Les enfants ont adorės.

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  • Recette testée et approuvée

    Soumis par lolicocci le 5. septembre 2015 - 21:24.

    Recette testée et approuvée deux fois! J ajoute une cuillere à café de moutarde à l ancienne ... Je partage le lien sur un site facebook de partage de recette thermomix! tmrc_emoticons.)

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  • Recette parfaite je l'ai

    Soumis par cindharta le 14. août 2015 - 21:10.

    Recette parfaite je l'ai faite tellement de fois que j'ai finit par l'imprimer merci merci! Cooking 10

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  • très très bonne recette.

    Soumis par kounitee le 3. août 2015 - 23:37.

    très très bonne recette.

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  • facile et très bon, je n'ai

    Soumis par tricota le 26. juillet 2015 - 15:29.

    facile et très bon, je n'ai pas mis de persil mais du basilic frais. un bonheur toutes ses saveurs.

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  • Recette tres bonne. Jai suivi

    Soumis par Couetcouet79 le 25. juin 2015 - 23:24.

    Recette tres bonne. Jai suivi les suggestions données et n'ai pas mis d'ail......

     

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  • Je garde cette recette dans

    Soumis par Christy84 le 9. mai 2015 - 18:31.

    Je garde cette recette dans mes apéros favoris... Sans ail !

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  • merci très bonne recette!

    Soumis par galou13 le 21. octobre 2014 - 10:02.

    merci très bonne recette!

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  • recette parfaite ....faites

    Soumis par oranezara le 3. octobre 2014 - 20:41.

    recette parfaite ....faites et refaites ....merci tmrc_emoticons.D

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  • Excellente recette ! A

    Soumis par jul57 le 24. juillet 2014 - 10:37.

    Excellente recette ! A refaire sans hésitation tmrc_emoticons.)

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  • Superbe recette.  Réalisé

    Soumis par pat83 le 20. juillet 2014 - 20:06.

    Superbe recette.  Réalisé avec 10 g de levure de boulanger. Extra. Merci

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  • Bonsoir je m'apprête à tester

    Soumis par maminou38 le 25. juin 2014 - 20:33.

    Bonsoir

    je m'apprête à tester votre recette, tant j'ai de fleurs au jardin.

    mais quelle consistance doit avoir la pâte, afin de savoir si rajout ou non de lait?

    Merci  tmrc_emoticons.)

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  • Je fais ces beignets dès que

    Soumis par aspirine le 14. avril 2014 - 21:32.

    Je fais ces beignets dès que les fleurs sont arrivées et j en ai trouvé ce matin!! Que du bonheur !! Moi je mets tous les ingrédients pour la pâte en même temps et 20 sec vit 7;mais pitié pas d ail , on masque le goût de la fleur. Très bon avec un coulis froid de tomates. 

     

     

     

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  • J'ai testé votre recette,

    Soumis par MILLO F le 13. septembre 2013 - 16:04.

    J'ai testé votre recette, j'ai rajouté du lait pour rendre la pate plus aérée, je vous propose de ne pas rajouter l'ail et le persil qui masquent la fleur de courgette ..  tmrc_emoticons.;)

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  • je suis netrain de la faire

    Soumis par mu42800 le 21. juillet 2013 - 15:36.

    je suis netrain de la faire la recette ..... merci pour tout

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  • Merci beaucoup pour cette

    Soumis par Constance le 6. mai 2013 - 23:59.

    Merci beaucoup pour cette délicieuse recette ! Mon mari a rapporté des fleurs de courgettes hier et je n'avais jamais fait de beignets... Grâce a vous ça a été une réussite ! À refaire !!!

     

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  • Merci pour cette recette!

    Soumis par greenanou le 19. septembre 2012 - 23:16.

    Merci pour cette recette! Très bonne!!

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  • bonjour , je fais cette

    Soumis par domi.83 le 17. juillet 2012 - 17:22.

    bonjour , je fais cette recette depuis longtemps , je rajoute du gruyére ou du parmesan dans la pâte , c'est très bon servi avec une salade pour le repas du soir en été. Cooking 10

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  • J'adore les beignets de

    Soumis par sev1104 le 10. mai 2012 - 21:27.

    J'adore les beignets de fleurs de courgettes mais ça n'est pas la saison alors d'habitude je l'ai fait aux courgettes mais cette fois j'en ai fait aux endives c'est excellent....

    sev

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  • Excellent

    Soumis par sev1104 le 22. août 2011 - 10:54.

    Bonjour je connaissais les galettes de fleure beignet mais avec de l'eau pas du lait je les ai faite comme vous excellent j'y est juste rajoutée du basisilic frais . 

    sev

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  • bonjour, je fais cette

    Soumis par cretinette le 26. juin 2011 - 11:39.

    bonjour,

    je fais cette recette depuis des années, mais c'est la première fois que le la ferais avec le thermomix que j'ai acheté il y a quelques mois. comme les enfants n'aiment pas trop l'ail je le remplace par des épices (curry, safran, paprika).ce midi j'ai des invités et je vais faire des beignets.  Party Party HUM!!!!

    charlotte18

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  • J'ai fait ces beignets à

    Soumis par eve671 le 19. juin 2011 - 15:36.

    tmrc_emoticons.;) J'ai fait ces beignets à midi, un vrai régal, bien épongés sur du papier absorbant , ce n'était même pas gras.  Je referai dès que mes plants de courgettes auront redonnés des fleurs. Merci

    EVE671

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  • mmmmh j'ai adoré cette

    Soumis par cynthiacc le 13. avril 2011 - 22:39.

    mmmmh j'ai adoré cette recetteCooking 7 un grand mercitmrc_emoticons.;)

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  • :) super la recette (merci) 

    Soumis par titine83270 le 10. avril 2011 - 11:07.

    tmrc_emoticons.) super la recette (merci) 

    martine

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  • Mais de rien , j'apprécie

    Soumis par sonia FELIX le 8. février 2011 - 13:22.

    Mais de rien , j'apprécie toutes vos recettes ......tmrc_emoticons.;)

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  • Merci pour la variante Sonia

    Soumis par IstresNell le 7. février 2011 - 23:42.

    Merci pour la variante Sonia ... tmrc_emoticons.;)  ...

    Très bonne soirée à vous ...

    www.galerienell.fr.free.fr

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  • A la place des fleurs de

    Soumis par sonia FELIX le 7. février 2011 - 14:34.

    A la place des fleurs de courgettes , vous pouvez utiliser des courgettes rapées ( 3petites ) et j'ai rajouté du rapé de jambon pour faire 1 plat unique ... les enfants ont adorés ......tmrc_emoticons.)

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