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Ingrédients
0 personne/s
Préparation
- 1 kg d'endives
- 100 g d'oignons
- 100 g de lardons fumés ou nature
- 20 g d'huile ou beurre
- 60 g de roquefort, ( ou autres fromages )
- 100 g de crème liquide, ( en option )
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
-
6
55min
Preparation 30minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
5
La préparation de la recette
- Mettre l'oignon épluché et coupé en 4 dans le "Couvercle verrouillé" , mixer 5
sc / vit 5 racler les bords du "Couvercle verrouillé" avec la spatule ,instaler le
fouet , ajouter l'huile et faire revenir 5 mn /Va / vit 2 /sens
inverse
Couper les endives en tronçons de 3 ou 4 cm Les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" avec les lardons , faire cuire 15 mn / Va / vit 1 / sens
inverse
A la sonnerie , ajouter le roquefort ( ou autre fromage ) la
créme ,avec la fécule célayée
et faire cuire encore 5 mn / 90 °/ vit 2 / "Sens de rotation"
Gouter et rectifier l'assaisonnement
Préparation
10
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
acheter maintenant -
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
11
Astuce
Vous pouvez remplacer le fromage et la créme par 1 grosse cà s de moutarde
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBalloon écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
tigry écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Une autre façon de manger des endives. Merci pour...
Une autre façon de manger des endives. Merci pour cette bonne recette. On l'a accompagné de riz.
tigryas de réponse Mamiekinder ?
tigryas de réponse Mamiekinder ?
Toujours des bonnes recettes Mamiekinder,...
Toujours des bonnes recettes Mamiekinder, pouvez-vous me dire SVP si je peux diviser la recette en deux car je suis seule ?
trezir29 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Delicieux...
Delicieux
nouvelle façon de faire des endives et en plus avec possibilité de varier les fromages
Merci pour le partage
Fifinette48 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Toujours aussi délicieux. Simple et rapide à...
Toujours aussi délicieux. Simple et rapide à préparer. Merci pour cette recette.
73genix38 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Bonjour...
Bonjour
Recette faite à l'instant avec 1 cs de crème épaisse et une grosse cs de moutarde et du gruyère râpé 20g environ
Je n'avais pas de lardons du coup j'ai coupé 2 tr de jambon en petits bouts
J'ai mélangé la fécule avec un peu de lait.
Cuisson 5mn de plus
Je viens de goûter c'est très bon. Ça me fait penser à la recette tupp
Merci pour le partage
Bon dimanche
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Fifinette48 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
J'ai refait. Une fois la cuisson terminée j'ai...
J'ai refait. Une fois la cuisson terminée j'ai disposé les endives dans des tranches de jambon roulé , parsemé de gruyère râpé et gratiné au four 10 mn. Excellent. Merci pour cette recette.
lisa et kevin écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Très bonne recette. Je mettrais moins de crème...
Très bonne recette. Je mettrais moins de crème la prochaine fois.
Nous avons mis du kiri car nous n'avions pas d'autre fromage dans le frigo.
Lily2409 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
tigry écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Excellente recette. Merci pour ce partage. ...
Excellente recette. Merci pour ce partage.
N'ayant plus de lardons, j'ai mis du bacon en morceaux, un régal !!
Bonsoir Mamiekinder, j'ai essayé votre recette la...
Bonsoir Mamiekinder, j'ai essayé votre recette la semaine dernière et je n'ai pas aimé, çà fait un peu bouillie et le goût m'a un peu écoeurée, mais ceci dit, si certaines personnes se sont régalées, tant mieux. J'ai bien fait d'autres recettes de votre confection qui sont en général délicieuses. Bonne fin de soirée et sans rancune j'espère.
NINI0780 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Recette facile et rapide ! Roquefort remplacé par...
Recette facile et rapide ! Roquefort remplacé par du chèvre 😉
flolou83 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Bon ça change ...par contre un peu liquide pour...
Bon ça change ...par contre un peu liquide pour manger comme ça. ( je rajouterai un peu plus de maizena)Mais mélanger avec du quinoa c est très bon et les enfants en ont repris😀
Looloo93 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Excellente recette le fromage relève le goût des...
Excellente recette le fromage relève le goût des l’endive.
A essayer avec d’autres fromages.
ASTRID 01 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Très bonne recette, c'est une autre façon de...
Très bonne recette, c'est une autre façon de manger des endives. Fait avec 40 g de domaine de Bresse, j'habite dans l'Ain. A refaire.
Fifinette48 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Très bon , avec ce petit goût de Roquefort. J'ai...
Très bon , avec ce petit goût de Roquefort. J'ai mis moins de crème, d'd'huile et de frmage. Résultat excellentt.Merci pour ce partage.
Witchouille écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Ma fille et moi avons bien aimé avec du bleu...
Ma fille et moi avons bien aimé avec du bleu d'auvergne. Merci pour le partage.
Kynaka écrit:...
Merci Kynaka ! 👍
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Très bon!...
Très bon!
J'ai testé avec des endives, des pommes et des pruneaux! Extra!
J'ai réduit un peu le temps de cuisson. 10 min au lieu de 15.
Momone48 écrit:...
Merci de faire ma recette ...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Fait et fait et refait cette excellente recette,...
Fait et fait et refait cette excellente recette, mais cette fois-ci j'ai arrangé à ma façon.....il me restait des galettes au sarrasin que j'ai tout simplement farcies avec les endives et un peu de jambon de Bayonne et hop au four.... trop bon......
hellmum écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Très bon, merci pour le partage.
Très bon, merci pour le partage.
Merci Pascale et marinaa
Merci Pascale et marinaa !
Ravie de partager avec vous !!
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
vraiment tres bon par contre
vraiment tres bon par contre la prochaine fois je ne mettrais pas autant de creme car bcp de sauce par rapport a la quantité d'endive
Recette originale et
Recette originale et délicieuse qui m'a permis de cuisiner les endives que j'oubliai dans mon frigo. Ap lecture des coms,j'ai réduis la quantité de roquefort et ai ajouté de l'emmental ainsi qu'un peu plus de cuisson pour obtenir la bonne consistance. Merci marieK pour ce beau partage simple et bon. Pleins d'étoiles bien sûr !
Excellent , même monsieur qui
Excellent , même monsieur qui est un peu réfractaire aux endives surtout quand elles sont cuites
Je n'avais pas de lardon ni
Je n'avais pas de lardon ni d'oignon, j'ai utilisé du jambon, mélange de comté, bleu et 1 cuillière de crème, un régale !!!!
07cathy a écrit : Avec le
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Avec le petit coeur et les
Avec le petit coeur et les étoiles c'est mieux
Encore une fois on s'est
J'ai réalisé la recette avec de l'emmental.
Merci Mariek
patandco a écrit : Endives
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Endives pas du tout amėres et
Endives pas du tout amėres et j'adore le roquefort. Impeccable, rapide, juste un peu trop de roquefort pour le goût. La prochaine fois, j'en mettrai les 3/4 pour tester.
Merci pour la recette.
aocj a écrit : super bonne
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
super bonne recette je l'ai
super bonne recette je l'ai faite avec du chevre hummm
brileval a écrit : j'ai
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