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crumble de ratatouille


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Ingrédients

4 portion/s

crumble de ratatouille

  • 60 gramme de gruyère
  • 80 gramme de biscuits apéritifs salés
  • 60 gramme de farine
  • 1000 gramme de ratatouille, (entre 700 et 1500g)
  • 50 gramme de beurre
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
    • Appliance TM 21 image
      La recette est créée pour
      TM 21
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La préparation de la recette

  1. 1- Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).

    2- Mettre le parmesan dans le bol et râper 10 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
    3- Ajouter les biscuits émiettées grossièrement et râper 2 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule. Transvaser dans un récipient et réserver.
    4- Mettre la farine et le beurre dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4.
    5- Ajouter la préparation gruyère et biscuits, puis mélanger 15 sec//vitesse 3. Mettre le reste de ratatouille dans un plat à gratin. Recouvrir de crumble, puis enfourner et cuire 30-35 minutes à 180 °C. Servir chaud
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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11

Astuce

emiettés les biscuits grossièrement ou bien allo,nger el temps de mélange en mettant sur 4


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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