Crumble de patate douce, noix de pécan et sirop d'érable en cocotte par oupslala25. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Crumble de patate douce, noix de pécan et sirop d'érable en cocotte

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 personne/s

Pâte à crumble

50 g de farine
40 g de sucre vergeoise
50 g de beurre FROID
1/2 c. à café rase de quatre épices

Autres ingredients :

2 Grosses patates douces à chair orange
10 cl de sirop d'érable

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6

1h 0min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Accompagnement USA

La préparation de la recette

Préparation des patates douces :

Éplucher et couper les patates douces en rondelles et demies rondelles. L'épaisseur des rondelles doit être raisonnable : environ 0,5 cm.

Déposer les rondelles de patate douce au fond des petites cocottes après avoir huilé légèrement celles-ci. Laisser 2 cm pour déposer le crumble.

Préparation du crumble :

Mettre l'ensemble des ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" (farine, sucre vergeoise, beurre, quatre épices). Mixer 30 à 40 secondes vitesse 3.

Montage et cuisson :

Poser un peu de crumble dans les cocottes sur les rondelles de patate douce. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupes de sirop d'érable. Disposer des noix de pécan en morceaux sur le crumble.

Mettre les couvercles sur les cocottes. Cuire au four pendant 45 minutes à 180°C. Servir aussitôt.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Cette recette est utilisé à thanksgiving. C'est une recette assez sucrée qui se marie avec du poulet grillé. Mais si vous osez, vous pouvez la servir en dessert !

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."