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Crêpes de courgettes

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Ingrédients

4 personne/s

  • 3 petites courgettes
  • 1/2 bouquet de persil
  • 1 gousse d'ail
  • 2 oeufs
  • 200 gramme crème liquide
  • 75 gramme farine
  • huile de tournesol, pour la poêle
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5

La préparation de la recette

  1. 1. Mettre les courgettes couper en morceaux dans le bol.

    5s / vitesse 5

    2.Déposer le varoma sur son couvercle, mettre les courgettes hachées dans le varoma afin d'égoutter les courgettes.

    3. Mettre dans le bol l'ail et le persil.

    5s / vitesse 5

    Rajouter dans le bol les oeufs, la farine et la crème liquide.

    5s / vitesse 5

    Rajouter les courgettes égouttées dans le bol

    5s / vitesse 4

    4. Mettre à chauffer une poêle huilée, façonner des galettes et faire cuire environ 2 minutes chaque face. Les crêpes sont prêtes une fois dorées !

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • tigry:merci pour la réponse

    Soumis par tigry le 19. mars 2021 - 08:29.

    tigry:merci pour la réponse

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  • Pourrais-je essayer avec des aubergines car les...

    Soumis par tigry le 11. mars 2021 - 08:00.

    Pourrais-je essayer avec des aubergines car les courgettes je n'y tiens pas
    Une réponse me ferait plaisir, d'avance merci.

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  • Recette sympa!!! j'ai juste modifié 1 ingrédient...

    Soumis par Bloutch le 10. mars 2021 - 20:42.

    Recette sympa!!! j'ai juste modifié 1 ingrédient :

    Au lieu de 75 grs de farine de blé, je n'ai mis que 25 grs et j'ai ajouté 50 grs de farine de sarrasin (blé noir) pour le goût.Smile

    J'ai eu un soucis sur la premiére crêpe pour la cuisson: j'ai peut-etre voulu la retourner trop vite... du coup, j'ai mis un tout petit peu d'huile d'olives dans la pate.
    Et là, c'etait NICKEL!!!
    On s'est regalé!!!!

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  • Très bonne recette. J'ai

    Soumis par Sandlyon6942 le 29. juillet 2015 - 22:04.

    Très bonne recette. J'ai rajouté 1/2 oignon rouge, du sel, du poivre. J'ai remplacé la farine par de la maïzena et mis 90 g au lieu de 75 !

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  • Une idée originale pour

    Soumis par veroandgilles le 22. juin 2015 - 21:55.

    Une idée originale pour manger des courgettes.

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  • tres bon....mais 1 peu

    Soumis par steluce972 le 9. octobre 2014 - 16:25.

    tres bon....mais 1 peu liquide....je referais mais avec + de farine!!

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  • Recette sympathique, encore

    Soumis par Okima le 7. septembre 2014 - 21:08.

    Recette sympathique, encore une façon originale de cuisiner les courgettes !!

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