Chutney de pruneaux par epielou. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Chutney de pruneaux

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Ingrédients

8 portion/s

Chutney de pruneaux

300 gramme de pruneaux dénoyautés
150 gramme de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de thé
150 gramme de sucre en poudre
2 pincée de cannelle en poudre

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6

35min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Conserver Fêtes Naturel Rapide Accompagnement

La préparation de la recette

Cuisson

Mettre tous les ingrédients dans le bol -ajouter le couvercle et mettre le panier dessus.
Cuire 30 minutes ,à 100 °, vitesse 1.

Mixer pendant 15 secondes , vitesse 5.

Mettre dans un pot et au réfrigérateur après refroidissement.

A utiliser sur le foie gras ou en apéritif sur des morceaux de fromage.

Accessoires dont vous avez besoin

Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."