carottes vichy à ma façon par marmottebleue. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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carottes vichy à ma façon

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

500 g carottes
1 Oignon Violet
25 g d'huile d'olive
1 Bouillon cube de legumes

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6

1h 12min

Preparation 40min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Accompagnement

La préparation de la recette

à la vapeur :

mettre les carottes en rondelles d'un cm dans le panier

mettre de l'eau dans le "Couvercle verrouillé" jusqu'aux couteaux et ajouter le bouillon cube et ajouter le panier. programmer à 100 ° vitesse 1 pendant 25 minutes.

rissolation :

à la fin du temps, enlever le panier, vider le bol.

dans le "Couvercle verrouillé" mettre l'oignon et mixer 5 sec à 4 .

y ajouter 25g d'huile d'olive et faire rissoler à 100° PENDANT 5 MINUTES "Vitesse mijotage" .

à la fin du temps, ajouter les carottes dans le "Couvercle verrouillé" . mettre 100°, 2 minutes, "Sens de rotation" "Vitesse mijotage" et ajouter le persil

Accessoires dont vous avez besoin

Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

l'oignon violet donne un goût sucré à la recette très sympa...

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."