Thermomix® Recettes
Ingrédients
6 portion/s
- 400 g de carottes, pelées
- 400 g de courgettes, petites, non pelées
- 500 g d'eau
Assaisonnement :
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à café rase de sel
-
6
20min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
A l'aide d'un économe, couper les carottes en tranches fines dans le sens de la longueur, de manière à obtenir des lanières de la largeur des tagliatelles. Procéder de manière identique avec les courgettes en laissant de la peau.
Disposer tous les légumes ensemble dans le Varoma. Verser l'eau dans le bol, mettre le Varoma en place, et cuire à la vapeur 20 mn / Varoma / vit 1. Retirer le Varoma et réserver. Vider le bol.
L'assaisonnement : Verser l'huile, le jus de citron et le sel dans le bol, mixer 5 sec / vit 4.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Note du chef: Les légumes d'accompagnement ne sont pas nécessairement inintéressants : il vous suffit de travailler leurs formes et de varier les accompagnements. Etonnez vos enfants avec des tagliatelles de légumes à la sauce tomate! Temps de préparation : 15 mn
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Mes commentaires
Ajouter un commentairePardon j'avais mal lu, mais merci de votre...
Pardon j'avais mal lu, mais merci de votre réponse, à 84 ans je me vois mal sur une bicyclette !!
c'est pour plaisanter que je dis çà. Bonne journée et encore merci.
tigry:...
tigry:
C'est juste l'assaisonnement qu'il faut mixer !
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Bonjour, j'ai bien lu votre recette mais si on...
Bonjour, j'ai bien lu votre recette mais si on mixe les carottes et la courgette on obtient de la purée et non des tagliatelles, ne peut-on pas les faire cuire sans les mixer, ce serait plus joli ?
les enfants adorent
les enfants adorent
C était bon, ça change . Merci
C était bon, ça change . Merci
Marion.DC:mettez juste l assaisonnement sur les...
Marion.DC:mettez juste l assaisonnement sur les légumes avant de les manger
Super ..surtout en cas de régime à basse...
Super ..surtout en cas de régime à basse calories
tres bonne recette , j ai coupé en lagnaires mes...
tres bonne recette , j ai coupé en lagnaires mes courgettes mais etant pressé j ai mixé mes carottes comme quand je fais une crudité ,melangé avec un oignon .j ai mis mes courgettes dans le varoma , mis mes carottes oignons dessus et fais cuire comme indiqué . je n ai pas mis d huile mais j ai accompagné mes legumes de riz et de creme fraiche ! un regale ! merci!
Je ne suis pas sûre d’avoir compris la recette...
Je ne suis pas sûre d’avoir compris la recette désolé. Il faut cuire les légumes à la vapeur puis les réserver. Et mettre l’assaisonnement dans le bol. Mais une fois que l’assaisonnement est cuit il faut juste le verser sur les légumes ? Où il faut remettre les légumes dans le bol et les faire cuire avec ?
Marion
Une recette au top et delicieuse.....
Une recette au top et delicieuse.....
tres bonne recette et tres bien pour les enfants
tres bonne recette et tres bien pour les enfants
Mes enfants adorent !!! et moi aussi d'ailleurs....
Mes enfants adorent !!! et moi aussi d'ailleurs.
Repas fait en famille et les enfants mangent plus facilement les légumes.
super facile et rapide à faire je le fait...
super facile et rapide à faire je le fait toujours avec un suprême de poulet curry
Les enfants aiment maintenant les légumes
Les enfants aiment maintenant les légumes
Bonsoir...
Bonsoir
Du coup j'ai fait cuire directement dans une grande sauteuse mais séparément avec un peu d'huile d'olive puis rajouté ail haché et persil. Super bon.
Tout le monde a bien aimé et quelles jolies couleurs dans les assiettes...
A refaire
Merci pour le partage
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Marevart:...
Marevart:
Merci beaucoup pour votre réponse.
Bonne soirée
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
73genix38:bonjour, si vous augmentez la quantité...
73genix38:bonjour, si vous augmentez la quantité de légumes il faudra ajouter 250gr d eau pour 500gr de légumes supplémentaires et 15 minutes de cuisson en plus par 500gr de légumes ajoutés
Bonjour...
Bonjour
Pour 8 j'ai compté 1kg de carottes et 1 kg de courgettes mais c'est juste en accompagnement avec un gratin savoyard
Combien de temps pour la cuisson? Dois-je aussi mettre plus d'eau dans le bol?
Si quelqu'un pouvait me répondre c'est la première fois que j'en fais
Merci
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
merci bonne idée pour bonne recette
merci bonne idée pour bonne recette
Une excellente manière de faire manger des...
Une excellente manière de faire manger des légumes au mari et enfants. Les légumes sont cuits juste comme il faut !!
Cela change des féculents !
super recette faite à noël avec d'autres...
super recette faite à noël avec d'autres légumes autout d'un filet de boeuf je pense que ça va etre aussi beau que bon. juste ajouté un bon beurre d'escargots sur les tagliatelles
J'ai suivi à la lettre cette recette et j'avoue...
J'ai suivi à la lettre cette recette et j'avoue que je recommencerai mais à la place du poulet (un peu sec malgré la sauce !) je mettrai du poisson car je pense que ce sera plus savoureux.. Ne pas hésiter à mettre davantage de légumes taillés en tagliatelles car à la fin pour 4 personnes il n'y en a pas tant que ça !
Je l ai mis dans mes favoris . Donc je vais...
Je l ai mis dans mes favoris . Donc je vais essayer . Merci pour le partage
Marlou38
c'est vraiment trop bon. merci pour la recette. je...
c'est vraiment trop bon. merci pour la recette. je la garde précieusement
Merci pour ce partage reacuteussi
Merci pour ce partage réussi
Puisque la forme diffère de ce que l'on...
Puisque la forme diffère de ce que l'on mange habituellement, ces légumes prennent une autre saveur !!
Super, j'ai effectué cette recette en...
Super, j'ai effectué cette recette en entrée avec un pavé de saumon ... Délicieux ... Merci pour ce partage !
Très bien dans mes favoris ... TRès...
Très bien dans mes favoris ... TRès bonne recette pour varier la façon de manger des légumes .... Merci !!!
Vraiment delicieux, et l'assaisonnement sublime le...
Vraiment delicieux, et l'assaisonnement sublime le gout des aliments. Que du bonheur !
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Bon, rapide et sein pour la santé,
Bon, rapide et sein pour la santé,
(Pas de sujet)
Claire0908
claire0908 écrit:...
Claire0908
Facile à faire et c'est super bon.
Facile à faire et c'est super bon.
Claire0908
super bon. les légumes gardent leurs...
super bon. les légumes gardent leurs saveurs.
Claire0908
simple et efficace
simple et efficace
Super recette! Je l'ai mise
Super recette!
Je l'ai mise dans mes favoris!!
facile, simple et efficace!!
Recette diététique et très
Recette diététique et très simple. Merci
Super comme recette
Super comme recette
tres bon et s'accompagne avc
tres bon et s'accompagne avc toutes viandes ou poissons.
Ajouter pomme de terre coupés
Ajouter pomme de terre coupés en cubes et mis dans le panier que j'ai cuit en même temps que les tagliatelles.
Tres bonne recette et rapide.
Super, avec des grosses
Super, avec des grosses crevettes curry lait de coco
Très bon, recette qui change
Très bon, recette qui change
Voilà comment manger sain
Voilà comment manger sain avec de belles couleurs dans l'assiette.
Facile et rapide à faire. Bon
Facile et rapide à faire. Bon accompagnement avec une viande blanche.
J'en profite pour mettre le
J'en profite pour mettre le "coeurs" des légumes restants coupés en dès dans le panier vapeur.
J'ai en même temps mes tagliatelles de légumes, mais aussi mon velouté !
trés réussi. Goût subtil et
trés réussi. Goût subtil et delicat. J'ai cuit 20 minutes puis ai ajouté sel poivre huile d'olive, citron et curcuma directement sur les légumes et ai continué la cuisson 10 mInutes.
C'est juste délicieux,
C'est juste délicieux, cependant moi qui ne suis pas encore trés douée en cuisine, je trouve que c'est assez difficile de réaliser des tagliatelles sans se couper les doigts.....
Original et efficace. C'est
Original et efficace.
C'est une recette que je vais souvent faire
Parfait j'ai rajouté 5 min de
Parfait
j'ai rajouté 5 min de cuisson et en même temps fait cuire dans le panier le reste des légumes coupé en petits dés pour n'avoir aucunes pertes !
pas de sauces car mangés avec des pâtes et un filet de crème fraiche
Excellent !!!!
idéal pour les enfants
idéal pour les enfants