3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Beignets de courgette de ma grand-mère


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

0 portion/s

La pâte à beignets

  • 1-2 gousses d'ail
  • 1 petit bouquet de persil
  • 1 belle courgette
  • 2 oeufs
  • 100 g de farine
  • Sel et poivre
  • + Huile pour la friture
  • 6
    2min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'ail et le persil dans le Closed lid et hacher 5sec/V5. Ajouter la courgette en tronçons après l'avoir rincée et ôté le pédoncule. Hacher 5sec/V5. Racler le Closed lid. Ajouter les oeufs, la farine, le sel, le poivre et mixer 30 sec/V3.

    Faire chauffer un fond d'huile dans une petite poêle et y déposer délicatement quelques cuillérées à soupe de pâte en les espaçant légèrement. Faire frire les beignets environ 2 minutes de chaque côté et renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

    Servir tiède en accompagnement de grillades avec des tomates à la provençale par exemple.

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Une fois les beignets cuits, les déposer sur du papier absorbant pour éliminer le surplus d'huile.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire