Ingrédients
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 25 g de beurre
- 150 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 1/2 cuillerée à café de sel
- 1/2 cuillerée à café de poivre
- 1/2 cube de bouillon de volaille
- 600 g d'eau
- les fanes d'une botte de radis (bien lavé)
- un peu de crème fraiche
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1/ Mettre l'oignon et l'ail dans le bol et mixer 3 sec /vit 5 - Râcler les parois du bol 2/ Ajouter le beurre et régler 2 mn/ Varoma/ vit 1 3/ Ajouter les pommes de terre et mixer 3 sec : vit 5 4/ Ajouter le sel, poivre, bouillon cube et l'eau - Régler 12 minutes / 100 ° / Vit 1 5/ Mettre les fanes de radis dans le Varoma et le mettre en place, cuire 3 mn / Varoma / Vit 1 6/ Ajouter les fanes et un peu de crème fraiche dans le bol, mixer 30 sec / vit 10
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Velouté de fanes de radis : recette originale simple et très bonne !
Merci
Très bonne recette ! Merci
Recette de saison. Appréciée par mes convives. Merci.
Une très bonne découverte, recette excellente!
Je me suis régalée avec ce velouté que j'ai découvert et beaucoup apprécié. Je n'ai mis qu'une gousse d'ail également et l'équilibre est bon. Recette facile et idéale pour ne rien jeter du radis.
Très bonne recette! Je n'ai mis qu'une seule gousse d'ail, mais j'ai trouvé que c'était assez relevé comme ça. J'ai découvert cette recette la semaine dernière et je l'ai déjà faite 3 fois!
Excellent !!!!
Bonjour, je viens de tester cette recette facile et très rapide. C'est délicieux. Merci
Surprise de ne pas cuire les fanes ! mais çà donne tellement plus de gout ! Merci pour cette recette
Merci pour cette recette excellente. Petits et grands ont beaucoup apprécié.A refaire sans hésitation !