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1 Petites quiches sans pâte

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Petites quiches sans pâte

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

12 portion/s

  • 3 oeufs
  • 100 g emmental
  • 500 g lait amande
  • 100 g farine
  • à discrétion sel
  • à discrétion poivre

Version artichaut/thon

  • 1/2 bocal de fond d'artichaut
  • 200 g thon

Version champignons/bacon

  • 6 champignons de paris frais
  • 200 g allumettes de bacon
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  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C.Soit vous utilisez des moules en silicone, soit il vous faudra beurrer et fariner un moule.

  2. Coupez l'emmental en morceaux, direction le TM5 et râpez 5 sec/vitesse 7.Reservez dans un bol.

  3. Mettez tout les ingrédients dans le bol.N'oubliez pas d'assaisonner.Mélangez 30 sec/vitesse 5.

  4. Version Artichaut/Thon :Émincez les fonds d'artichauts, émiettez le thon et répartissez les dans les moules.

    Version Champignons de Paris/Bacon :Émincez les champignons après les avoir soigneusement lavés.Faites revenir quelques minutes les allumettes de bacon.Répartissez le tout dans les moules.

  5. Versez l'appareil à quiche dans les moules.Si vous n'avez pas mélangé le fromage à l'appareil, c'est le moment de le répartir sur les quiches.Enfournez à four chaud pendant environ 30 min.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Oui mais. pas mal du tout

    Soumis par leeloosme le 22. mai 2016 - 19:36.

    Oui mais.

    pas mal du tout cette petite recette....

    mais ça manque juste un petit peu de gout.

    Mais le mélange lait d'amande/thon/artichauts est intéressant.

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