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1 VELOUTÉ DE POTIMARRON ET PATATE DOUCE AU LAIT DE COCO

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VELOUTÉ DE POTIMARRON ET PATATE DOUCE AU LAIT DE COCO

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Ingrédients

4 portion/s

VELOUTÉ DE POTIMARRON ET PATATE DOUCE AU LAIT DE COCO

  • 1 petit Potimarron
  • 1/2 patate douce
  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 1/3 de briquette de lait de coco
  • Persil frais
  • noisettes
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  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    PREPARATION
  1. Mettre l'oignon dans le bol et hacher 3sec/vit.5. Racler les parois.

    Ajouter 1cs d'huile d'olive et faire rissoler 3min/varoma/vit.1 (sans gobelet doseur).

    Ajouter le potimarron coupé en morceaux, la patate douce et l'eau et cuire 15min/100°C/vit.2 puis mixer 1min/vit.10

    Ajouter 1cc de sel, 1 pincée de poivre, 1/3 de briquette de lait de coco et une belle poignée de persil frisé puis mixer 10sec/vit.10

    Verser dans les bols et décorer de persil et de noisettes concassées
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super bonne recette merci

    Soumis par fanfandusud le 17. février 2022 - 12:55.

    Super bonne recette merci

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  • excellente recette mais sans les noisettes

    Soumis par Flojonico le 4. décembre 2016 - 12:31.

    excellente recette mais sans les noisettes

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  • Très bonne recette.

    Soumis par Jaw21 le 6. novembre 2016 - 16:40.

    Très bonne recette.

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  • Facile à réaliser, belle est bonne

    Soumis par swpuce le 24. octobre 2016 - 08:26.

    Facile à réaliser, belle est bonne

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