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1 soupe de patates douces aux épices

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soupe de patates douces aux épices

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Ingrédients

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  • 550 g patates douces
  • 1 oignon
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à café rase gingembre
  • 1 c. à café rase cumin
  • sel
  • poivre
  • 0.1 litre crème fraîche
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  • 6
    32min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon et l'ail dans le bol. Mixer 8s vitesse 5

    Mettre un peu d'huile et mettre 100°C pendant 1min 30 vit 1

    Rajouter les patates douces en cube, le bouillon, les épices dans le bol. Mettre 25 min à 100°C vit1

    Rajouter la crème fraiche et mixer 30s en augmentant petit à petit jusqu'à vit 8

    Bon appétit

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Très bonne recette, realisée sans bouillon cube...

    Soumis par Domi380 le 27. novembre 2022 - 09:50.

    Très bonne recette, realisée sans bouillon cube et avec du piment de cayenne

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  • 👍 Merci pour cette bonne recette ! Pour ma part...

    Soumis par valpier70 le 15. novembre 2021 - 12:39.

    👍 Merci pour cette bonne recette ! Pour ma part j'ai mis 60 g d'oignons surgelés (tjs dans mon congélateur) je ne peux pas conserver les frais chez moi...et du coup je n'en manque jamais et je ne pleure pas en les épluchant 😉

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  • On a adoré ! j'ai mis 450 g de patates douces...

    Soumis par liloujeanne le 28. janvier 2020 - 19:06.

    On a adoré ! j'ai mis 450 g de patates douces congelés et un peu de maizena pour épaissir
    Merci Wink

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  • Bonjour, velouté fait hier soir je n'ai rien...

    Soumis par ChantalouD le 4. décembre 2019 - 09:52.

    Bonjour, velouté fait hier soir je n'ai rien changé à la recette(sauf cube bœuf à la place de volaille que je n'avais pas)on s'est régalé et le top c'est qu'il nous en reste pour ce soir merci pour ce partage 😋😋👩‍🍳

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  • Super!!!!...

    Soumis par Jolie Juliette le 26. septembre 2019 - 19:19.

    Super!!!!
    Elle est entrée dans ma semaine de batchcooking à merveille!!! Le seul problème rencontré, c'est qu'il n'y en avait pas assez!! LOL Merci pour ce partage!!!

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  • Très bien ...

    Soumis par séverine2304 le 7. mars 2019 - 16:46.

    Très bien
    Bonne recette, 500g de bouillon suffise, j'ai rajouté de la purée pour l'épaissir.

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  • Très bonne recette qui a plu aux petits et aux...

    Soumis par emaxtom le 16. janvier 2019 - 19:42.

    Très bonne recette qui a plu aux petits et aux grands

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  • je conseille cette recette MAIS il faut mettre...

    Soumis par laurette9876543210 le 30. janvier 2018 - 20:21.

    je conseille cette recette MAIS Glasses il faut mettre moins d'eau avec le bouillon de volaille.
    En effet, il faut diluer 1/2 litre d'eau avec le cube, c'est suffisant, sinon la soupe et beaucoup trop LIQUIDE.

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  • Tres bonne soupe, j'ai remplace le cumin par du...

    Soumis par mimlie le 30. décembre 2017 - 12:38.

    Tres bonne soupe, j'ai remplace le cumin par du curry et toute la famille a adore.

    Emilie

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  • J’ai mis moitié moins d’eau car j’aime...

    Soumis par Lelexe81 le 2. novembre 2017 - 15:25.

    J’ai mis moitié moins d’eau car j’aime epais! Rien a dire trop bon

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  • Super recette en mettant 500 gr d'eau. Je l'ai...

    Soumis par Mam'74 le 19. octobre 2017 - 19:01.

    Super recette en mettant 500 gr d'eau. Je l'ai également faite en remplaçant la crème par du lait de coco et le cumin (nous ne sommes pas fans) par du curry et c'était très bon aussi. Merci pour le partage.

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  • ravie que cela vous ai plu

    Soumis par virs le 19. février 2017 - 18:33.

    ravie que cela vous ai plu

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  • Nous avons adoré

    Soumis par Charpette le 12. février 2017 - 10:50.

    Nous avons adoré Smile

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  • tres bon j'ai rajouté du curry

    Soumis par bellaa1947 le 26. décembre 2016 - 08:20.

    tres bon j'ai rajouté du curry

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  • Bonne soupe mais trop liquide

    Soumis par Marina.S le 5. juillet 2016 - 06:00.

    Bonne soupe mais trop liquide et trop fade.

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  • merci pour votre commentaire

    Soumis par virs le 27. mai 2016 - 18:39.

    merci pour votre commentaire et vos étoiles. 500ml de bouillon du coup c'est surement un peu plus épais comme consistance. J'essaierais avec le paprika et ravie que cela vous ai plu

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  • C'est délicieux ! Par contre,

    Soumis par Laptiteorore le 24. mai 2016 - 00:12.

    C'est délicieux ! Par contre, 1 litre de bouillon me semblait vraiment beaucoup. En général, dans les soupes que je réalise avec le Thermomix, je mets 500 ml de bouillon. Donc j'ai fait pareil, j'ai mis 500ml et la consistance était très bien.J'ai utilisé de la crème liquide. Pour les épices j'ai mis du gingembre et du paprika doux car mon fils n'aime pas le cumin. C'était très très bon, toute la famille a aimé. N'hésitez pas à tester !

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  • Merci beaucoup pour votre

    Soumis par virs le 8. avril 2016 - 12:28.

    Merci beaucoup pour votre commentaire  tmrc_emoticons.)

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  • Testée et approuvée, j'ai

    Soumis par kello_kitty le 7. avril 2016 - 22:36.

    Testée et approuvée, j'ai oublié le gingembre mais c'était très bon aussi ☺

     


     

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  • La recette dit 100ml de

    Soumis par virs le 14. janvier 2016 - 12:08.

    La recette dit 100ml de crème, vous en avez donc mis plus.

    Ravie que cela vous ait plu

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  • Bonne soupe je n ai mis que

    Soumis par Renawei le 12. janvier 2016 - 21:10.

    Bonne soupe je n ai mis que 200ml de creme, on sent bien les epices mais ce n est pas trop fort.

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  • Merci et ravie qu'elle vous

    Soumis par virs le 14. décembre 2015 - 11:13.

    Merci et ravie qu'elle vous plaise

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  • Super bonne...

    Soumis par ybsaa1974 le 13. décembre 2015 - 00:09.

    Super bonne...

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  • :)  Super bonne merci de

    Soumis par zybeline le 7. décembre 2015 - 07:38.

    tmrc_emoticons.) 

    Super bonne merci de l'avoir partagée

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  • Merci J essaierais avec du

    Soumis par virs le 2. décembre 2015 - 22:17.

    Merci

    J essaierais avec du curry une prochaine fois mais c est vrai que j aime bien le gout du cumin

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  • Très bonne soupe. Je préfère

    Soumis par Cosmiques le 1. décembre 2015 - 11:41.

    Très bonne soupe. Je préfère avec 2 cac de gingembre, 1/2 cas de curri et 900 ml d'eau.

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