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Tarte aux choux de Bruxelles


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Ingrédients

6 portion/s

1 pâte feuilletée

  • 800 g eau
  • 300 g choux de Bruxelles, coupés en 2
  • 2 tranches jambon blanc
  • 2 oeufs
  • 200 g crème fraîche
  • sel
  • poivre
  • Herbes de provences
  • 3 c. à soupe bombées flocons d'avoine
  • Fromage rapé
  • 6
    1h 30min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Metrre l'eau dans le Couvercle verrouillé et les choux dans le Varoma.

    25 min / Varoma / Vit 1

  2. Préchauffer le four 205°.

  3. Mettre la pâte feuilletée dans le moule à tarte.

    Parsemer la pâte de flocons d'avoine.

    Les recouvrir de jambon blanc.

    Mettre les choux (face plate cur le jambon) dans le moule.

  4. Mettre dans le Couvercle verrouillé les oeufs, la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélanger 30 s / Vit 4.

  5. Mettre la préparation dans le moule.

  6. Recouvrir de fromage rapé.

  7. Enfourner 30 min à 205°.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Réalisé sans le jambon, avec du curry, tout...

    Soumis par berengerel le 7. janvier 2022 - 20:26.

    Réalisé sans le jambon, avec du curry, tout simplement excellent. Merci beaucoup pour cette recette

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  • Je n'aime pas les choux de

    Soumis par mijoumax le 22. février 2016 - 20:52.

    Je n'aime pas les choux de Bruxelles à la base, et bien, je n'aime toujours pas ça!  

    2 étoiles car la tarte est jolie, et facile à faire.

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  • Faite avec de la pâté brisée

    Soumis par mfgbh le 29. janvier 2016 - 12:00.

    Faite avec de la pâté brisée Thermomix mais sans les flocons d'avoine : tout le monde a apprécié alors qu'ils ne sont pas fans des choux de Bruxelles !

    merci pour la recette !

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