Ingrédients
4 portion/s
Pate à tarte
- 150 g beurre, congelé en morceaux
- 150 g farine
- 1 pincée sel
- 75 g eau froide
Appareil
- 1 couregette
- 200 g lardons
- 1 pot crème liquide, 20 cl
- 2 oeufs
- 1 c. à café bombées curry
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
- 2 c. à soupe huile d olive
- 1 ognion
- 100 g Fromage rapé
-
6
45min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Soit utiliser une pate feuilletée du commerce, soit je vous rappelle la recette de la pate feuilletée thermomix :
- congeler le beurre en morceaux à l'avance
- Mettre tous les ingrédients avec l eau froide dans le bol et mixer 15sec/vit 6
-Mixer 10sec/"Sens de rotation" /vit 2 afin de decoller la pate du bol et la sortir
- Etaler la pate sur un rectangle dont la longueur fait 3 fois la largeur. La plier en 3 puis la tourner d un quart de tour.
- Repeter cette opération 3 ou plus en abaissant à chaque fois la pate à l aide du rouleau.
- Laver la courgette et sans l eplucher, la couper en rondelles grossière. Mettre dans le bol puis mixer 2sec/vit 5 afin réduire les rondelles à la taille voulue.
- Ajouter l'huile d olive et cuire 10 min/100°C/"Vitesse mijotage"
- Ajouter l ognon émincé et les lardons et cuire 5min/100°C/"Vitesse mijotage"
- Pendant ce temps etaler la pate dans un plat à tarte et piquer la pate.
- A l arret de la minuterie, verser le contenu du bol sur la pate.
- Dans le bol verser la crème, l'oeuf, le curry, le sel et le poivre mixer 10sec/Vit 4. Recouvrir de cette preparation les courgettes disposées sur la pate.
- Saupoudrer de gruyère rapé
- Cuire 20/25 min à 220°C pour que la quiche ait une belle couleur.
1- Pate feuilletée
2- Préparation de l appareil
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairej'ai rajouté un peu de curry
j'ai rajouté un peu de curry
Bonjour...
Bonjour
Possible sans pâte ???
Merci
Délicieux ! J'ai fais plutôt une pâte brisée...
Délicieux ! J'ai fais plutôt une pâte brisée que j'ai précuite. J'ai égoutté les courgettes et mis des petits morceaux de tranches épaisses de jambon
Très bonne recette, surtout avec la note de...
Très bonne recette, surtout avec la note de curry.
mais la prochaine fois je ferai juste un appareil plus conséquent en rajoutant un peu de lait
Recette très appréciée !
Recette très appréciée !
A faire avec une belle courgette ou 2 petites....
A faire avec une belle courgette ou 2 petites. Recette suivie à la lettre, bon mais un peu gras et fade. La prochaine fois je la ferais avec des dés de bacon ou jambon et j’ajouterais de la moutarde sur le fond de pâte. Bien laisser égoutter les courgettes.
Merci pour cette recette, qui est devenue un...
Merci pour cette recette, qui est devenue un classique chez moi !
Une fois, comme je n'avais pas de lardons, j'ai incorporé à la place du saumon en boîte... c'était délicieux !
Super tarte salée mon mari est fan
Super tarte salée mon mari est fan
maggycyo écrit:...
recette suivie à la lettre : très bon !
recette suivie à la lettre : très bon !
Excellent...
Excellent!!
Je l'ai faite avec une pate brisée et c'est très bon aussi!
Excellent
Excellent !!!!!!!!!!
Un régal. Merci pour le partage!
Un régal. Merci pour le partage!
Extra première fois je
Extra première fois je restais avec de la courgette et au lieu des lardons j'ai mis des knaccky.
Très bonne même si je n'ai
Très bonne même si je n'ai pas fait la pate. Mis de la moutarde sur le fond de la pate brisée. J'ai laissé dégorger le melange courgette lardons oignons. Pas de curry mais de la muscade et des allumettes de lardons fumés . Je referais
Parfaite pour un repas du
Parfaite pour un repas du soir avec une salade verte. A refaire
une bonne recette que je
une bonne recette que je conserve dans mes favoris. J'ai suivi certains conseils en égouttant les courgettes / lardons (allumettes de bacon pour moi). J'ai aussi mis 3 œufs et utilisé du fromage blanc à la place de la crème fraîche pour moins de calories ! le plus long pour moi reste la réalisation de la pâte feuilletée mais je débute avec mon TM5. Recette qui permet de changer de la traditionnelle quiche lorraine !
Rapide et délicieux ! A
Rapide et délicieux ! A refaire sans hésiter !
Tout le monde a aimé! merci
Tout le monde a aimé! merci pour le,partage!
Toute la famille a aimé
Toute la famille a aimé
super recette ! je l'ai faite
super recette ! je l'ai faite avec des dés de bacon c'était super ! à recommander ! merci pour le partage
un délice !!! je la fais au
un délice !!! je la fais au moins une fois par semaine ! avec une pate brisée et je ne mets pas le curry
bonne recette !!!
bonne recette !!!
trop bon rien à
trop bon rien à rajouter!
tout le monde à adoré
Essai + que réussi avec du
Essai + que réussi avec du poireau et des lamelles de jambon !!!
Toute la famille s'est régalée !! Un vrai délice !!
Je vais essayer ce soir de
Je vais essayer ce soir de faire la quiche avec du poireau à la place de la courgette !!
Verdic demain !!
Bonne recette. Je l'ai faite
Bonne recette. Je l'ai faite avec une pâte brisée, j'ai égouté les courgettes avant de les mettre sur la pâte et
j'ai remplacé le curry par du massalé (mélange d'épices de la Réunion).
A refaire. Merci
Faite avec une pâte déjà
Faite avec une pâte déjà prête .... désolée. .. creme remplacée par de la ricota. Tres bonne. Jolie couleur.
Très bonne recette.
Très bonne recette.
Tres bonne recette, j'ai
Tres bonne recette, j'ai ajouter une cuillère de maizena comme vu dans les commentaires.. Merci pour cette recette.
Recette testée hier soir et
Recette testée hier soir et c'est un pur régal. J'ai suivi à la lettre la recette et rien à modifier : dosage impeccable. Et la pâte feuilletée trsè facile à faire. A refaire très très vite. MERCI
UN REGAL !!!! j'ai juste
UN REGAL !!!! j'ai juste enlevé le jus que les courgettes ont rendu . A refaire ..... merci pour cette recette
j'ai fait ce soir uniquement
j'ai fait ce soir uniquement la garniture et j'ai rajouté une cuillère de Maizena pour eviter trop de jus
J'avais qd même fait revenir mes lardons à la poêle. Du gruyère et bien gratiné : un délice
recette faite ce soir , un
recette faite ce soir , un peu décue, plein d eau dans le fond de tarte,,
Tres bon , réalisée avec une
Tres bon , réalisée avec une pate brisée,
Thermomix commandé le 13 avril, livré le 23 juin
Très bonne recette! Même mes
Très bonne recette! Même mes filles qui n'aiment pas les courgettes ont tout mangé. Merci!
Oups, avec les étoiles c'est
Oups, avec les étoiles c'est mieux
On s'est régalé. Je l'ai
On s'est régalé.
Je l'ai fait en version tartelettes, et mis une pâte brisée.
Délicieux ! Nous avons adorer
Délicieux !
Nous avons adorer , recette a refaire avec plaisir
Excellente recette faite ce
Excellente recette faite ce jour avec une pâte brisée dans laquelle j ai rajouté des herbes de Provence.
j ai remplacé les lardons par du jambon, et égoutté les courgettes-jambon avant de les repartir sur la tarte.
merci pour ce partage.
je prévois cette recette pour
je prévois cette recette pour ce dimanche midi accompagnée d'une salade verte. Je vais y rajouter des restes de fromage (histoire de ne rien jeter).
merci pour cette bonne idée recette qui a l'air absolument goûteuse.
Gumsell Alsace
Quiche dans le four, je ne
Quiche dans le four, je ne sais pas si c'est bon mais ça sent drolement bon en tout cas, j'ai rajouté de la moutarde dans le fond et des rondelles de chèvre sur le dessus parsemé d'herbes de provence
Très bon! J'ai utilisé une
Très bon! J'ai utilisé une demie courgette du jardin de grosse taille. J'ai fait cuire la pâte à blanc 15mn à 200 degrés, égouté la préparation cougettes-oignons-lardons allumettes le tps de mixer les 2 oeufs avec la crème (épaisse), car bcp d'eau rejetée. Puis 25mn à 210 degrés.
La pâte est restée croustillante. Parfait!
merveilleusement bon ! j'ai
merveilleusement bon ! j'ai fait la recette comme indiqué sans le curry ! toute la famille a adoré meme mon fils de 8 ans l'a aimé ! a refaire et a refaire
Rien à redire!! Recette faite
Rien à redire!!
Recette faite avec 2 courgettes, 3 oeufs et 30cl de crème fraiche sans changer le reste, il y en à au moins pour 8 personnes ma quiche était ENORME!!!
J'ai hâte d'en remanger demain
Je conseille cette recette parfumée et qui à plus a ma fille de 4 ans sans rochigner!
bonne recette. J'y ai rajouté
bonne recette. J'y ai rajouté un peu de crème pour tarte flambée et réduit la crème fraîche. Ramènes de la légèreté.
Très bonne recette, j'ai
Très bonne recette, j'ai ajouté une courgette de plus et un oeuf et du lait en complément de la crème.
Le curry rehausse la courgette qui a peu de goût .
Bonjour, Novice dans le
Bonjour,
Novice dans le maniement du Thermomix, votre recette m'a beaucoup plu rien qu'en la lisant alors ce soir, elle est dans le four ! Par contre, vous dîtes dans la recette d'ajouter l'oeuf, vous n'en mettez qu'un ? alors que dans la liste on parle de 2, ou alors j'ai mal suivi et c'est possible en tout cas verdict dans 25 mn !! Hummm
Très bonne quiche, faite avec
Très bonne quiche, faite avec une pate brisée maison et sans curry
Un delice!
Un delice!