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1 Poulet tikka masala

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Poulet tikka masala

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

Marinade

  • 2 yaourts nature
  • 1 c à s de paprika (j'ai mis du doux)
  • 1 c à s de garam masala
  • 2 gousses d'ail
  • le jus d'un 1/2 citron
  • 1 C à S d'huile d'olive

Sauce

  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 boite de tomates concassées
  • 1 c à c de curcma
  • 1 c à c de garam massala
  • 1 c à c de persil
  • 1 petite brique de crème fraîche
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • sel

Autre

  • 4 filets de poulet
  • 250g de riz basmati
  • 1 beau brocoli (si comme moi vous aimez les légumes ;))
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  • 6
    40min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Étape 1

    Mettez les ingrédients de la marinade dans votre bol et mixez 6 secondes vitesse 7. Dans un plat allant au four, mettez le poulet découpé en cubes et ajoutez la marinade, mélangez soigneusement et mettez au frais 2 heures au moins (j'ai préparé ça le matin et l'ai laissé jusqu'au soir). Puis faire cuire dans votre four à 200°C et ceci pendant 40 minutes.

     

     

    Étape 2

    Dans votre bol, mettez l'ail et l'oignon épluchés et mixez 5 secondes à vitesse 5. Râclez le bol. Ajoutez l'huile et programmez vitesse 1, varoma et pendant 5 minutes (à ce moment j'ajoute mon brocoli dans le panier du varoma pour qu'il commence à cuire à la vapeur). Ajoutez le reste des ingrédients de la sauce et mixez 20 secondes vitesse7. Faites alors cuire 5 minutes vitesse 1 à 100°. Servez votre poulet accompagné de la sauce, des légumes et du riz basmati.

     

    NB: j'ai dû rajouter 10 minutes, varoma, vitesse mijotage pour faire cuire mon brocoli tmrc_emoticons.;)

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

Prévoyez le temps de repos de la marinade tmrc_emoticons.;)

 

//gourmandise-et-moi.over-blog.com/2015/02/poulet-tikka-masala.html

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Mon mari à cru que je l'avait achetée au...

    Soumis par Lulu7909 le 18. février 2024 - 16:55.

    Mon mari à cru que je l'avait achetée au restaurant indien le même goût c'était super bon la meilleure recette que j'ai pu tester merci pour le partage
    (Fait avec le companion de moulinex)

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  • Recette faite pour la 3eme fois Verdict ...

    Soumis par guerinmelanie le 21. mai 2017 - 20:16.

    Recette faite pour la 3eme fois. Verdict : succès complet ! Généralement il nous reste par contre beaucoup de sauce. Attention à ne pas doubler par exemple la quantité pour faire la sauce si vous êtes 8. Il en reste énormément dans ce cas.

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  • Nous avons testé la recette

    Soumis par leauriz95 le 19. avril 2016 - 23:22.

    Nous avons testé la recette ce soir c'était super bon. Je l'ai accompagné de riz basmati et naan au fromage.

     

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  • Assez bon ... la prochaine

    Soumis par ingrid27 le 13. février 2016 - 12:09.

    Assez bon ... la prochaine fois je mettrais un peu plus d'épice

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  • C'est  la seconde fois que je

    Soumis par gya le 7. décembre 2015 - 12:44.

    C'est  la seconde fois que je fais cette recette, c'est un vrai régal ! Merci tmrc_emoticons.)

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  • accompagné de nan fromage une

    Soumis par pastine le 27. mars 2015 - 17:17.

    accompagné de nan fromage une tuerie

     

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  • Demain j'essaie!

    Soumis par massilimanga le 28. février 2015 - 01:13.

    Demain j'essaie!

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