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Marinade pour viande blanche

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Ricetta no testata
Recette non testée

Portions et Ingrédients

marinade SIMPLISSIME !!!! pour viande blanche


2 gousse d'ail épluchées et dégermées
1 oignon
4 c. à soupe rases miel
4 c. à soupe rases de sauce soja
6 c. à soupe rases huile neutre ( tournesol par exemple)
3 c. à soupe rases garam masala
1 pincée de piment de Cayenne
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time 10 min Préparation 5 min Cuisson
level
La recette est créée pour
  Thermomix TM 31

Marinade pour viande blanche

5
(2 évaluations)
chef icon par odile la porteloise Créé: 15.07.2012 - 10:24 Modifié: 15.07.2012 - 10:34




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Préparation

marinade SIMPLISSIME !!!!! pour viande blanche

Mettez tous les ingrédients dans le bol, 

vit 5 pendant 20 secondes

un petit coup de spatule

vit 5 pendant 15 secondes

un petit tour de sens inverse

et le tour est joué

 

vous pouvez par exemple la verser sur des blancs de poulet que vous aurez légèrement entaillé pour faciliter la cuisson ou sur de la viande de porc coupée en cubes afin de confectionner des brochettes

 

laisser mariner minimum 1/2 heure


cuisson

Au barbecue de préférence sur des braises douces


Accessoires dont vous avez besoin

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On a testé, et on a adoré!!!!

Soumis par SCHUMPP le 11. Mai 2013 - 11:28.

On a testé, et on a adoré!!!! Un grand merci.







  

  
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Je ne sais pas ce qu'est

      Soumis par Chryss le 30. Mars 2013 - 18:35.
      

       
Je ne sais pas ce qu'est du garam masala ? Merci bcp

           

  


      

  






  

  
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Excellente recette. C'est

      Soumis par Delle66 le 9. Mars 2013 - 19:19.
      

      
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Excellente recette. C'est toujours elle que j'utilise pour les travers de porc.
Merci !