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Ingrédients
4 personne/s
Les gougères
- 130 g de gruyère
- 40 g de beurre
- 1 pincée sel
- 150 g eau
- 120 g farine
- 3 oeufs
-
6
25min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Préchauffer le four à 210°C
Mettre le beurre, le sel, et l'eau dans le bol et chauffer 5mn 100°C vitesse1.
Ajouter la farine puis mixer 1mn30 vitesse 3.
Ajouter un oeuf mixer 15s vitesse 5, puis le 2ème 15s vitesse5, puis le 3ème 30s vitesse 5.
Ajouter le gruyère et les saucisses en rondelles et mixer 30s vitesse 2.
Disposer des petits tas, parsemer de gruyère et cuire au four 20mn 210°C.
Gougères
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Astuce
Avec une bonne salade verte et une sauce balsamique
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireGougeres saucisses...
Gougeres saucisses
bien bonnes ... Ca change des traditionnelles... 4 saucisses et 35 pieces environ. Bien sur qu'on peut congeler... Cuites mais aussi crues si on veut...
3 eme fois que j'essaie d'envoyer mon comm... A l'envoi, les 5 etoiles s'eteignent ? Et mon message ne s'enregistre pas. Dernier essai avant que je ne jette l'eponge...
bonjour...
bonjour
ça m'intéresse bcp pour un prochain apéro avec des amis.
pouvez-vous me dire si on peut les faire en avance et les congeler?
et aussi combien de pièces on fait avec la recette. Merci
Nous avons eu un peu de mal à
Nous avons eu un peu de mal à trouver la bonne cuisson, nous les avons fait cuire 10 min de plus (pour 2 tournées d un coup) et nous avons été ravis du résultat : petits et grands se sont régalés. Pratique en apéro ou pour un apéritif dinatoire.
impeccable....
impeccable....
Oubli des étoiles. ...
Oubli des étoiles. ...
:love:très bonne recette
par contre recette classée dans mes favoris.
merci pour cette recette
bonne recette pour finir des
bonne recette pour finir des saucisses, rapide pour un repas du soir avec une salade; les enfants ont adorés!
Vraiment délicieux ici on
Vraiment délicieux ici on adore
Super recette !!! Tout le
Super recette !!! Tout le monde a adoré
tres bonne idée merci
tres bonne idée merci
Hum trop bon !!!! Merci pour
Hum trop bon !!!! Merci pour l'idée...
Facile à faire, et vite
Facile à faire, et vite mangé! 25 quenelles pour 3... Un franc succès.
Toujours aussi bonnes Pour
Toujours aussi bonnes Pour les Apéro on me les demande souvent
Merci encore...
Super recette. Appréciée de
Super recette. Appréciée de tous. Merci
Je vous remercie pour cette
Je vous remercie pour cette recette, mes enfants ont adorés ! A refaire !!
delicieuses super facile tous
delicieuses super facile tous le monde a adore merci j'en refais et en referais merci
J'ai donc gardé la base de ta
J'ai donc gardé la base de ta recette , fais des minis éclairs , attendu le refroidissement , ouvert et mis 2 p'tits carrés de foie gras dedans . Trop bon !!!!!
J'ai à peine mis de gruyère dans la pâte , car sinon ça couvre vraiment le foie gras !!
je congele et ressort au prochain apéro
si c'est concluant j'en refais pour le vin d'honneur de mon mariage 
Je vais tester cette recette
Je vais tester cette recette avec un reste de foie gras d' hier ! Je vais en congeler pour un futur apéro
je vous donnerais un avis
Excellente recette ! 4
Excellente recette ! 4 saucisses pour ma part.
si on double les proportions
si on double les proportions doit on doubler le temps??
Un délice. A refaire! Il m en
Un délice. A refaire! Il m en sort environ 35.
Une tuerie ! aussi bien en
Une tuerie ! aussi bien en apéro qu'en accompagnement le soir avec une salade !
super recette 2 fois que je
super recette 2 fois que je la fait et tout le monde adore.
simple et rapide. succes
simple et rapide. succes assuré !!! merci pour cette recette
Excellente recette !
Excellente recette ! tellement facile & rapide, les gougères sont vraiment très aérées & bien moelleuses ! J'y ai personnellement mis 4 saucisses. La prochaine fois, j'essaierai avec du fromage à raclette.
Bonjour, je les ai realisé
Bonjour,
je les ai realisé avec du fromage Morbier (que j ai rapé) gout different tres bon aussi...
très bon et rapide à préparer
très bon et rapide à préparer , j'ai mis six saucisses fait sept grosses gougères, donc dix minutes de cuisson suplémentaire, idéal avec une salade verte. merci du partage
Patricia 🏖
Mes invités ont tout dévoré.
Mes invités ont tout dévoré. C'était effectivement très bon
Super idée, je les préfère
Super idée, je les préfère comme ça !!!!
Gougères aux
Gougères aux saucisses
bonjour,
je possèdais déjà la recette dans le livre à table mais là ! avec les saucisses de strasbourg c'est vraiment un régal. je viens de les preparer pour un apéro dinatoire mais je crois que je vais faire une deuxième fournée car il n'y en aura jamais assez.
merci pour l'idée c'est vraiment extra
j'ai suivi le commentaire de jane46, j'ai mis 4 saucisses c'est parfait
nathmiche
Excelentes cougères Pour
Excelentes cougères
Pour ma part , j'ai mis 4 saucisses de Strasbourg dans la pâte.
Merci pour le partage.
:D Je les ai testé et nous
Par contre tout le monde m'en réclame pour l'apero....
Merci pour la recette.
Coucou, en fait c suivant la
Coucou, en fait c suivant la personne
Je crois qu'il manque la
Je crois qu'il manque la quantité de saucisses à incorporer dans la pâte
Merci
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Le gruyère peut être changé
Le gruyère peut être changé par du fromage à raclette ou reblochon.