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Gaspacho de betterave

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Recette non testée
Gaspacho de betterave Recette non testée
Créé: 29.06.2012 Modifié: 13.09.2013
3

Ingrédients

Portions6 personne/s
le gaspacho de betterave

  • 1 gousse ail
  • 1 oignon
  • 500 gramme Betterave rouge cuite
  • 100 gramme concombre
  • 150 gramme fromage blanc
  • 10 brins ciboulette
  • 2 c. à soupe vinaigre
  • 1 trait Tabasco®
  • 1 c. à café rase sel
  • poivre
  • 8 glaçons
6
10 min
Préparation 10 min
Cuisson
7
8
La recette est créée pour
 
 Thermomix ® TM 31

La préparation de la recette

1.

Eplucher l'ail, l'oignon et les légumes et les couper en gros morceaux. Placer l'ail et l'oignon dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.


2.

Ajouter le concombre et les betteraves en morceaux et mixer 20 sec/ vitesse 9 pour obtenir une purée lisse.


3.

Verser le reste des ingrédients dans le bol et mixer 30 sec/vitesse 9. Servir très frais.



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La préparation de la recette

1.

Eplucher l'ail, l'oignon et les légumes et les couper en gros morceaux. Placer l'ail et l'oignon dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.


2.

Ajouter le concombre et les betteraves en morceaux et mixer 20 sec/ vitesse 9 pour obtenir une purée lisse.


3.

Verser le reste des ingrédients dans le bol et mixer 30 sec/vitesse 9. Servir très frais.



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Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® n'assume aucune responsabilité, notamment en termes de quantités et de succès. Veuillez observer les consignes d'utilisation de sécurité reprises dans notre manuel.
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COMMENTAIRES (6)
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fait hier soir, très frais 

seul bémol cest que j'ai mis un gros oignon alors ca piquait vraiment mais jai réussi a rectifier le tir en rajoutant du fromage blanc.

 

Merci  pour le partage

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C'est très bon j'y ai ajouté une tomate;

Bonjour cela a l appétissant 'mais le fr0mage blanc on le metqua d et ou ? Merci de votre réponse que j attend avec impatience pour essayer cette recette

 

 

 

 

3
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Recette qui change! Frais et original. Pour ma part l'ail était trop présent. Je 'navais pas de concombre donc ai remplacé par du radis. Sympa!

L'image n'est pas très représentative du résultat en effet.

C'est bon mais j'aurais mis moitié moins d'oignon pour faire ressortir un peu plus le goût de la betterave

Merci Smile

bonjour !

 comment fait on la chantilly du dessus merci