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Gaspacho de betterave

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Ricetta no testata
Recette non testée

Portions et Ingrédients

Portions
6 personne/s

le gaspacho de betterave


1 gousse ail
1 oignon
500 gramme Betterave rouge cuite
100 gramme concombre
150 gramme fromage blanc
10 brins ciboulette
2 c. à soupe vinaigre
1 trait Tabasco®
1 c. à café rase sel
poivre
8 glaçons
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time 10 min Préparation 10 min Cuisson
level
La recette est créée pour
  Thermomix TM 31

Gaspacho de betterave

3.2
(5 évaluations)
chef icon par thermofoodies Créé: 29.06.2012 - 12:05 Modifié: 25.07.2012 - 09:58
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Préparation

1.

Eplucher l'ail, l'oignon et les légumes et les couper en gros morceaux. Placer l'ail et l'oignon dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.


2.

Ajouter le concombre et les betteraves en morceaux et mixer 20 sec/ vitesse 9 pour obtenir une purée lisse.


3.

Verser le reste des ingrédients dans le bol et mixer 30 sec/vitesse 9. Servir très frais.