RECETTE THERMOMIX ®
Ingrédients
4 portion/s
- 4 cuisses de poulet
- 500 g pommes de terre, épluchées et coupées en bâtons
- 350 g champignons frais de Paris, pelés et tranchés
- 40 cl Crème fraîche épaisse 30%
- 400 g eau
- 2 cubes de bouillon
- Sel poivre
- herbes de Provence.
-
6
1h 20min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
1. Mettre dans le bol : les champignons, la crème, les cubes de bouillon et l'eau.
2. Déposer les pommes de terre dans le varoma, salez et poivrez
3. Déposer les cuisses de poulet sur le plateau supérieur du varoma, ajouter les herbes de provence selon votre convenance ainsi que le sel et le poivre.
4. Régler la température sur Varoma, 60 min, vit 1
5. Ajuster le temps selon la cuisson des cuisses.
6. Servir en nappant de la sauce champignons.
Bon appétit
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Bol complet
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Astuce
A la fin de la cuisson, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de maïzena pour épaissir, pour ma part je trouvais la consistance de la sauce idéale sans en ajouter.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellente recette, facile, rapide !...
Excellente recette, facile, rapide !
J'ai tenu compte des commentaires et mis moins d'eau : parfait 👌
Merci pour le partage
Excellente recette. Je l'ai déja faite plusieurs...
Excellente recette. Je l'ai déja faite plusieurs fois, toujours un vrai succés. Je recommande
Claire31500:...
Claire31500:
comment ca
Sincèrement je n'ai pas trouvé cette recette...
Sincèrement je n'ai pas trouvé cette recette formidable, en effet les pommes de terrre, je pense qu'elles auraient été meilleures en frites, j'ai mixé la sauce c'était meilleur, mais effectivement çà faisait un peu trop de liquide bien que je n'en ai mis que 350 gr.
Je pense que je ne referai pas.
Bonjour, très bonne recette....
Bonjour, très bonne recette.
Sauce un peu trop liquide, mais résolu en ajoutant 2 cuillères à soupe de Maïzéna à la fin de la recette. Mélangez 30s/vit4
Recette parfaite ! Merci !
Recette parfaite ! Merci !
Fait avec médaillons de dinde. Sauce était...
Fait avec médaillons de dinde. Sauce était parfaite mais le temps de cuisson était de trop pour la viande un peu trop cuite. Assez bon.
Simple et efficace Merci!
Simple et efficace Merci!
elsa zaza: Bonjour, j'ai fait cuire le riz à part...
elsa zaza: Bonjour, j'ai fait cuire le riz à part je vous explique plus haut (sans la sauce)
La sauce est très bonne
La sauce est très bonne
Super bon, il faut juste cuire 50 mn et mettre un...
Super bon, il faut juste cuire 50 mn et mettre un peu moins d'eau pour la sauce
Très bonne recette, testée hier, la sauce n'est...
Très bonne recette, testée hier, la sauce n'est pas trop liquide, j'avais suivi les conseils et diminué la quantité d'eau car j'avais des champignons surgelés.
Merci pour le partage.
Tres bonne recette (J'avais des filets de poulet),...
Tres bonne recette (J'avais des filets de poulet), cependant j'ai dû arrêter la cuisson une dizaine de minute avant, car la sauce avait brûlée au fond. Du coup, on avait le goût du brûlé 😔.
Je referai avec 15 mins de moins de cuisson pour voir.
Merci en tous les cas
Bonjour Claire,...
Bonjour Claire,
Avez-vous bien respecté les proportions de la recette ?
Bien à vous,
Je fais partie de l'équipe Thermomix : Je vous conseille et vous oriente sur cet espace
Bonjour à tous. Je ne veux effrayer personne mais...
Bonjour à tous. Je ne veux effrayer personne mais j'ai fait cette recette et mon socle a fondu.. . Est ce déjà arrivé à l'un d'entre vous? Bon week-end
bonjour , recette testé ce midi , on s'est...
bonjour , recette testé ce midi , on s'est régalés !! Merci pour le partage!!
elsa zaza:...
elsa zaza:
Pour le riz :
après la recette:
mettre le riz dans le panier ( entre 150 et 300 g) et le rincer sous l'eau claire
mettre 1 l d'eau dans le bol :
15 minutes /100 °/vitesse 4
Très bonne recette. Merci pour le partage!
Très bonne recette. Merci pour le partage!
Très facile à réaliser. Je n'avais plus de...
Très facile à réaliser. Je n'avais plus de crème fraîche, j'ai remplacé par 1 yaourt, je n'ai mis qu'un cube de bouillon de volaille J'ai mis aussi des haricots verts dans le panier cuisson et dans le varoma et de la maïzena dans la sauce qui était trop liquide. Très bon résultat. Merci pour ce partage.
Très bon sceptique au début pour les pommes de...
Très bon sceptique au début pour les pommes de terre en bâtonnets mais finalement très contente du résultat final 👍🏼
Très bon plat savoureux, complet. Excellent !
Très bon plat savoureux, complet. Excellent !
on a adoreeeeeeeeeeee parfait a refaire merci du...
on a adoreeeeeeeeeeee parfait a refaire merci du partage
elsa zaza:...
elsa zaza:
je l'ai fait à part car j'avais peur qu'il ne cuise pas bien avec la sauce.
Excellente recette !! Mon mari et mes fils ont...
Excellente recette !! Mon mari et mes fils ont adoré. J'ai rajouté 3 carottes coupées en rondelles aux pommes de terre, un peu de vin blanc à la sauce et fait revenir les cuisses de poulet dans la poêle avant de les mettre sur le plateau....une tuerie !!!! Merci sand.kj.
j'ai suivie les conseils de pascal s car j'ai fait...
j'ai suivie les conseils de pascal s car j'ai fait avec des champignons surgelés qui rendent plus d'eau et c'était une tuerie !! merci pour cette excellente recette que je mets en favori de suite !
je n'ai pas fait de pomme de terre mais du riz à part.
nunusse:,...
nunusse:,
bonjour avez vous fait cuire le riz dans le bol avec la sauce ? ou bien à part ?
merci pour votre réponse.
Tres bonne recette appreciee par toute la famille...
Tres bonne recette appreciee par toute la famille Tres facile a realiser et les pommes de terre cuites dans le varoma sont excellentes et fondantes la sauce est delicieuse
Merci pour le partage
super recette , la prochaine fois je mettrais un...
super recette , la prochaine fois je mettrais un cube.
Bonjour, j ai fait comme indiquer dans la recette...
Bonjour, j ai fait comme indiquer dans la recette sauf que j ai mis que 1 cube et heureusement parce que bcp trop salé, dommage ça aurait pu être bon .
Bonjour, je viens de faire cette recette, j'ai...
Bonjour, je viens de faire cette recette, j'ai aussi fait doré mes cuisses de poulet .
Verdict après le repas. En tout cas ça sent très bon
Super comme préparation. J'ai rajouté des...
Super comme préparation. J'ai rajouté des carottes en plus des pommes de terre. Délicieux. Merci pour la recette
Bonjour! À chaque fois c'est un succès ,merci...
Bonjour! À chaque fois c'est un succès ,merci pour le partage 😄
Recette testée ce midi, un régal que ma petite...
Recette testée ce midi, un régal que ma petite famille a apprécié. Merci beaucoup
Très bon mais je n’ai pas mis la bonne crème....
Très bon mais je n’ai pas mis la bonne crème. J’ai mis de la demi épaisse 4% mt du coup la sauce était trop liquide mais le goût un vrai régal.
lorsque j’ai ajouté la maïzena impossible de redémarrer mon TM5. Gros stress
excellent!!! recette faite ce midi avec du riz...
excellent!!! recette faite ce midi avec du riz nous avons adoré
C'était tellement bon !!! trop déçue de ne pas...
C'était tellement bon !!! trop déçue de ne pas l'avoir réalisé plus tôt ! merci
Je ne comprends pas pourquoi mon robot refuse de...
Je ne comprends pas pourquoi mon robot refuse de se mettre à 100 degrés quelqu'un a une explication ? Merci
La sauce est un vrai régal. Il n'y a rien à...
La sauce est un vrai régal. Il n'y a rien à changer à la recette !
Recette parfaite ! J'ai fais la moitié de la...
Recette parfaite ! J'ai fais la moitié de la recette car je suis seule avec mon fils de 3 ans. J'ai mis 2 cuisses de poulet coupées en 2 elle était très bien cuite je les ai fait revenir dans un peu d'huile a la poele pour les coloree et pour que la peau soit croustillante pomme de terre niquel et la sauce juste un peu trop salé mettre moin de cube de bouillon Merci beaucoup je l'a referai
Très simple et très bon !
Très simple et très bon !
J'ai rajouté un peu de curry sur les cuisses de...
J'ai rajouté un peu de curry sur les cuisses de poulet avant cuisson et en champignons, comme je n'en avais pas de frais, j'ai mis un mélange de champignons surgelés. Recette approuvée par toute la famille
Très bonne recette faite avec 1kg de filet de...
Très bonne recette faite avec 1kg de filet de poulet et 750gr de pdt/carotte. 1cc de Maïzena dans le bol. Parfait.
Un énorme succès ! Mon mari a adoré la sauce !...
Un énorme succès ! Mon mari a adoré la sauce ! Je la garde avec plaisir
C'est devenu un classique à la maison. Trés bon
C'est devenu un classique à la maison. Trés bon
Excellent!!!
Excellent!!!
C'est délicieux! Avec un oignon et une gousse...
C'est délicieux! Avec un oignon et une gousse d'ail (préalablement mixés et rissolés), champignons surgelés, moitié moins d'eau et un seul cube. Merci pour le martage!
Un delice
Un delice
Un reacutegal
Un régal 👍
tres bon, j'ai du rajouter du temps de cuisson et...
tres bon, j'ai du rajouter du temps de cuisson et je n'avais pas de champignons mais c'etait tres bon tout de meme. merci.
super recette
super recette