Ingrédients
4 personne/s
- 1 oignon
- 1 ail
- 5 g persil
- 20 g d'huile
- 20 g de sauce tomate, maison
- 1 cc de fond de legumes thermomix
- 1 cc de moutarde a l'estragon
- 600 g d'eau
- 10 cl de vin blanc
- 600 gde selle d'agneau
- sel poivre 2 feuilles de laurier, herbes de provence
- 50 g de farine
- LEGUMES
- 3 carottes
- 100 g de navet
- 4 pomme de terre
- 250 g de haricots, plats congelés
- 150 g de, petit pois congelés
-
6
1h 5min
PreparationTemps de cuisson -
7Preparation
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8
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La recette est créée pour
TM 31
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9
La préparation de la recette
prendre un sac en plastique mettre 50g de farine sel poivre et herbes de provence mélanger et ajouter la viande bien secouer le sac pour enrober la viande puis la faire griller a la poele mettre ensuite la viande directement dans le panier avec le laurier déglacer la poele avec le blanc et réduire de moitié et reserver
dans le "Couvercle verrouillé" mettre l'oignon l'ail le persil et mixer 3SEC/VIT6 racler
ajouter l'huile la sauce tomate revenir 5MN/100°/ "Sens de rotation" /VIT3
a la sonnerie ajouter dans le "Couvercle verrouillé" le fond de légumes thermomix la moutarde sel poivre l'eau le vin blanc et déposer le panier a l'intérieur fermer le "Couvercle verrouillé" poser dessus le varoma avec les légumes saler et poivrer cuire 2FOIS 30MN/ VAROMA / VIT 2.5
enfin mettre la viande dans le plat de service ajouter la sauce et mélanger puis verser les légumes rectifier l'assaisonnement si besoin mélanger parsemer de persil et servir sans attendre
testé et approuvé par MONSIEUR
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTout simplement excellent!!...
Tout simplement excellent!!
La prochaine fois, je mettrai un peu plus de viande!
Un véritable régal, recette ajoutée directement...
Un véritable régal, recette ajoutée directement à mes favoris 😋
Merci pour le partage👍
Excellente recette...
Excellente recette
Faite cette semaine vraiment excellent ce Navarin bien assaisonné ce fut un regal!!!!!
Merci pour ce partage.
Excellent 👏😍 j'adore l'agneau ce plat est...
Excellent 👏😍 j'adore l'agneau ce plat est divinement bon . Merciiiii
Très bon. Merci
Très bon. Merci
excellent! j'ai mis des tomates séchées à la...
excellent! j'ai mis des tomates séchées à la place de la sauce tomate, en mixant c'est délicieux!
Tout bonnement, DIVIN!!!!! Merci pour cette...
Tout bonnement, DIVIN!!!!! Merci pour cette recette ! Je n'avais pas de moutarde à l'estragon, j'ai remplacé par de la moutarde à l'ancienne et ajouté de l'estragon. La viande est délicieuse et les légumes fondants (haricots plats frais et petits poids en boîte ajoutés lors de 30 dernières minutes).
Recette rangées dans les favoris direct!
Excellente recette très goûteuse. Ā...
Excellente recette très goûteuse. Ā réaliser sans hésitation
Une tuerie ! Tout le monde s'est...
Une tuerie ! Tout le monde s'est régalé. Je garde précieusement pour renouveler ! Merci pour le partage !
Bonjour,...
Bonjour,
Je ne cuisine jamais avec du vin blanc par quoi je peux le remplacer? merci pour votre réponse
Très bonne recette, la viande est...
Très bonne recette, la viande est très bien cuite.
Merci pour le partage
Bonsoir, je l'ai réalisé ce
Bonsoir, je l'ai réalisé ce soir et c'est validé.
Mr a adoré et moi aussi.
La viande et les légumes sont juste cuits à la perfection.
J'ai fait cette recette pour
J'ai fait cette recette pour midi , c'est juste un delice !
J'ai mis des tranches de gigot de mouton, et pour les légumes carottes, pommes de terre , et haricots du jardin congelés. On ressent toutes les saveurs des légumes, et la sauce une tuerie !!!! Je vous la recommande.
Fais ce jour, excellent,
Fais ce jour, excellent, merci du partage, 1 cœur et 5 étoiles
Tout simplement EXCELLENT
Tout simplement EXCELLENT !!!
Recette appliquée il y a 3 semaines...mes enfants n'aimaient plus l'agneau depuis quelques années, et là...
Du coup, je recommence ! Merci bcp.
Fais ce midi, excellente
Fais ce midi, excellente recette, la viande est délicieuse, a refaire +++
Excellent
Excellent
super bon je mets dans mes
super bon je mets dans mes favoris!
Excellente recette !
Excellente recette !
:) bonsoir je viens de le
bonsoir je viens de le faire et c'est juste DELICIEUX !!!! chez moi tout le monde a approuvé Merci pour ce partage
merci pour vos compliments et
merci pour vos compliments et vos étoiles très belle photo
excellente recettes la viande
excellente recettes la viande très moelleuse merci pour ceux partage
Bonjour, première recette
Bonjour, première recette effectuée avec le Thermomix, tout le monde a aimé. A refaire
Un plat qui a plus a tous mes
Un plat qui a plus a tous mes invités une viande tres tendre a refaire sans hesitation!
Excellente recette, je la
Excellente recette, je la garde. Merci.
Tout simplement excellent
Tout simplement excellent !!!! rapide et facile
merci pourrais-tu me donner
merci
pourrais-tu me donner l'adresse de ton blog?
J'ai réalisé ce navarin ce
J'ai réalisé ce navarin ce matin, la viande est très moelleuse, ce navarin est succulent, mon mari s'est régalé, moi aussi bien sûr !
Je partage cette recette sur mon blog.
Merci pour le partage de cette recette que je referai sans problème.
Gigi
Tout simplement excellent !!!
Tout simplement excellent !!! On s'est régalé !!!!
A refaire !!!
merci
merci
Extra!!!!! A refaire très
Extra!!!!! A refaire très rapidement !! La prochaine fois, je mettrai un peu plus de légumes que ce qui est prévu. Merci pour le partage, simple et délicieux!
Hésitante ( encore un peu de
Hésitante ( encore un peu de mal a cuisiner la viande au thermomix) je me suis lancé et toute la famille a adoré, je mémorise de suite cette recette sur on compte, merci pour ce partage!
Très bon plat.La viande est
Très bon plat.La viande est moelleuse et les légumes ne sont pas trop cuits. Merci fany 21 pour la recette .
Top !! Rapide et bon
Top !! Rapide et bon
Très agréable au palais,
Très agréable au palais, sauce particulièrement savoureuse.
Astuce : 10cl de vin blanc = 75 g.
merci beaucoup et contente
merci beaucoup et contente que ce petit plat vous ai plu
Juste excellent! Ca fait 6
Juste excellent!
Ca fait 6 mois que j'ai mon thermomix et je m'en sert tous les jours... Mon homme m'a dit que c'est le meilleur plat que je lui ai fait avec!!! Pourtant il n'est pas généreux en compliments.
Merci
en cuisine il faut s'adapter
en cuisine il faut s'adapter si un produit manque il faut savoir improviser
de toute façon quand on mets du bon c'est bon
recette realisee a midi pour
recette realisee a midi pour ce soir avec des legumes frais .j ai goute et super bonne j ai hate d etre a ce soir.merci .
Merci pour cette recette
Très bonne recette appréciée par mon mari.
N'ayant pas tous les ingrédients, j'ai remplacé la sauce tomate maison par du ketchup (thermomix), le fond de légumes par 1/2 cube de légumes et retiré les navets. Le résultat est gouteux
A refaire
MERCI POUR LA PRECISION
MERCI POUR LA PRECISION
membre du club des momocops
tout simplement pour verifier
tout simplement pour verifier le niveau du liquide car s'il réduit de trop ajouter un peu d'eau se n'est qu'une précaution
POURQUOI 2 FOIS 30MNS ET PAS
POURQUOI 2 FOIS 30MNS ET PAS 1 FOIS 60MNS
MERCI DE TA REPONSE
membre du club des momocops